Ko ṣe ikoko ti awọn sunsets gba ọ laaye lati fi aye pamọ. Ni igba otutu, tete ṣokunkun, ki ọpọlọpọ pada lati iṣẹ ni ọsan. Lọ si ile, nitorina fẹ lati yara si yara. Ti o ba wa ni itoju to dara, ṣiṣe ale jẹ simplified ni igba.
Wíwọ tomati
Ọkan ninu awọn sunsets ti o gbajumo julọ jẹ wiwu lati kan tomati fun igba otutu. Jẹ ki a ranti pe awọn tomati ko padanu awọn oṣuwọn wulo nigba itọju ooru ati pe o le ṣe itoju wọn siwaju sii.
Eroja:
- awọn tomati pọn Igba Irẹdanu Ewe orisirisi, awọ pupa tabi Pink - 3 kg;
- apata laisi funfun laisi awọn afikun - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2-3 wedges;
- ata ata tabi ilẹ pupa ti o lata - 1 adarọ tabi ¼ teaspoon;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- stalks ti seleri - 2-4 PC.
Igbaradi
A wẹ awọn tomati, ti o ke awọn ege kuro nitosi ẹsẹ. A lọ awọn tomati wa ati ki o seleri ni onjẹ ẹran, fi iyọ, ata ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru. Elo ni lati ṣe wiwọ asọ, da lori ohun ti o fẹ: o le fi omijẹ silẹ fun omi, ati wiwu fun eso kabeeji fun igba otutu lati inu tomati jẹ nigbagbogbo nipọn. Lọgan ti o ba ti pọn, fi si sinu ikoko ti a ti ni iyọ ati ki o gbe e si oke. Bi o ṣe le rii, o rọrun lati ṣe asọ asọ lati inu tomati kan fun igba otutu.
Wíwọ pẹlu alubosa
Ti o ba fẹ ṣe asọpa ti o dara fun abere tomati fun igba otutu, iwọ yoo ni lati ṣiṣẹ diẹ diẹ.
Eroja:
- alubosa tabi funfun saladi Teriba - 1 kg;
- alabọde karọọti alabọde-dun - 1 kg;
- pupa pupa, paprika tabi Bulgarian - 2 kg;
- Awọn tomati Igba Irẹdanu Ewe pupa - 4 kg;
- okuta funfun funfun tabi okun - 2 tbsp. spoons;
- Parsley, Dill, Basil ati seleri - 1 opo nla;
- awọn ewe gbona ati ata ilẹ - lati lenu ati ifẹ;
- Sunflower unrefined epo odorless - 1 gilasi.
Igbaradi
Luchok jẹ mimọ ati shinkuem bi kekere bi o ti ṣee, awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati mẹta lori titobi nla. Igi ati awọn tomati jẹ mi ati ki o ge ni idaji. Ni awọn ata ti a mọ awọn irugbin ati awọn ipin, ni awọn tomati a ge awọn ẹya ni ayika kan peduncle. Melem ninu eran grinder. Ni agbọn kan tabi obe kan ti o ni isun to nipọn, gbona awọn epo, din awọn alubosa ati karọọti titi o fi jẹ asọ, fi adalu awọn tomati ati awọn ata ati ki o ṣe ounjẹ, sisọ, fun iwọn mẹẹdogun wakati kan. Ti a ba fẹ ṣe bimo ti o ṣajọ lati tomati fun igba otutu ti jade lati jẹ irẹpọ diẹ sii, a ṣayẹ fun gun gun. Solim, ata, a fi awọn ọṣọ ọbẹ daradara. Ni ife, a kun ata ilẹ ati ata to dara ti o kọja nipasẹ tẹ. A gbe e soke.
Ti kii ṣe atunṣe ti kii ṣe deede
O maa n ṣẹlẹ pe awọn tomati lori awọn bushes ko ni akoko lati pari. O wa ibeere kan, ibiti o ti gbe ọpọlọpọ awọn tomati alawọ ewe. A yoo ni ohunelo miran - fifun awọn tomati alawọ ewe ati eso kabeeji fun igba otutu.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe oblong - 2 kg;
- eso kabeeji funfun - 1 orita nla;
- karọọti osan, dun - 400 g;
- iyọ laisi laisi awọn afikun - 100 g;
- funfun iyanrin abele funfun - 100 g;
- ọya - lati lenu;
- ata Vitamin Pegra - 1 tbsp. sibi;
- kikan 6% funfun - ½ ago;
- omi ti a wẹ mọ - 2.5 liters.
Igbaradi
Shinkle eso kabeeji, awọn Karooti mẹta lori kan grater fun sise ẹfọ ni Korean. Awọn tomati jẹ mi ati ki o ge sinu awọn oruka idaji, a fi alawọ ewe - dill, parsley. Darapọ daradara ati ni wiwọ kun ni pọn. Ninu omi ti a fi omi ṣan ni a fi ata, iyo ati gaari wa. Lẹhin iṣẹju diẹ, o tú ninu kikan ki o si tú omi ti o fẹrẹ mu omi wa. Fi lati duro labẹ ideri fun iwọn mẹẹdogun ti wakati kan, dapọ awọn brine, sise, fọwọsi ati ki o tun sẹhin lẹẹkansi. O wa jade bulu ti o dara tabi fifunni borsch fun igba otutu, laisi tomati, awọn ounjẹ wọnyi ko ṣe aiṣe. Sibẹsibẹ, ounjẹ ounjẹ yii le ṣee ṣiṣẹ ni igba otutu ati bi saladi tabi ni ẹgbẹ ẹgbẹ kan si eran tabi eja.