Iyatọ ti o dara julọ lati awọn didun lenu lati awọn berries ati awọn eso yoo jẹ jamini ti o ni pupọ. O jẹ ibi ti o tobi pupọ ti awọ ti ko ni idiwọ, pẹlu itọwo ti ko ni ìtumọ ti o le di itọju ayanfẹ fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde.
Bawo ni lati ṣe itọju jam elegede?
Fun awọn ile-ile ti o fẹ lati ṣe elegede jam - awọn ilana ti o yarayara ati ṣiṣe ngbaradi, ni a gbekalẹ ni oriṣiriṣi orisirisi. Ṣugbọn ninu gbogbo wọn wọn jẹ itanna akọkọ lati ọna irufẹ ọna, eyi ti o jẹ:
- O ṣe pataki lati ṣaju awọn irugbin ti o nipọn, pa o lori ooru kekere ni satelaiti pẹlu nipọn awọn odi tabi beki ni lọla.
- Nigbana ni awọn ti ko nira nilo lati ni lilọ nipasẹ kan sieve tabi grinded pẹlu kan Ti idapọmọra titi ti o mashed.
- Ewebe funrararẹ ko ni ayun ati itọwo ti o sọ, nitorina o dara lati darapọ pẹlu awọn eso oriṣiriṣi, bi apples tabi citrus. Ni afikun, o le fi awọn turari ati awọn turari si ibi-ọṣọ osan.
Gem lati kan elegede nipasẹ kan eran grinder
Fun awọn ololufẹ ti awọn onjẹ ti o dara julọ jẹ apẹrẹ fun elegede jamini fun igba otutu, eyi ti a le pese pẹlu ohunelo irorun. Ti daabobo adanu fun igba pipẹ, nitorina o le jẹun ni gbogbo akoko igba otutu. O jẹ dandan lati yẹ sterilize awọn pọn ki o si fi wọn mu ni wiwọ pẹlu awọn lids.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- suga - 400 g;
- awọn ile-ilẹ - 0,5 tsp;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0.5 tsp;
- ilẹ Atalẹ - 0,25 tsp;
- lemon oje - 1 tbsp. l.
Igbaradi
- Okan elegede lori apo ti a yan ati beki ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn 150.
- Tutu, gbe lọ kiri nipasẹ onjẹ ẹran, gbe sinu ekan kan pẹlu nipọn Odi.
- Cook pẹlu suga lori kekere ooru fun iṣẹju 20, fi turari ati lẹmọọn lemon.
- Ṣe igbasilẹ miiran iṣẹju 45 miiran. Ṣetan lati squash jam lati kan elegede ni idẹ kan.
Esoro elegede pẹlu osan fun igba otutu
Biotilejepe gourd jẹ ẹfọ daradara, gbogbo eniyan ko fẹran rẹ, paapaa ọmọde ti ko dara. Ṣugbọn paapaa wọn ko le koju iru sita bẹẹ gẹgẹbi ọfin elegede pẹlu osan . Ẹjẹ lati ṣe itọwo bi ẹja tabi eso apricot. O le ṣee lo bi satelaiti ominira pẹlu tii, ati pe a le lo fun pies ping.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- suga - 1 ago;
- osan - 1 nkan;
- citric acid - 1 tsp.
Igbaradi
- Ge eran ara ti elegede sinu cubes. Ge awọn osan sinu awọn ege pẹlu awọ ara.
- Fi sinu egungun, fi acid kun.
- Lati sun sun oorun pẹlu gaari, lọ kuro titi ti oje yoo han. Nigbana ni mu sise.
- Gem lati inu elegede kan lati Cook fun idaji wakati kan.
- Pari awọn ododo ti ntan lori awọn bèbe ki o si pa awọn lids.
Apple ati elegede jamini fun igba otutu
Ti o dùn julo, eyiti gbogbo awọn ẹbi ẹbi fẹ, jẹ egbo elegede pẹlu apples. Ni afikun, o tun jẹ ohun elo ti o wulo, nitori o ṣe itọju gbogbo awọn vitamin. Jam jẹ awọ ofeefee to ni imọlẹ, eyi ti ko le ran ṣugbọn mu igbega soke ni igba otutu otutu. Mu awọn ohun itọwo akọkọ pẹlu osan.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- apples - 1,5 kg;
- suga - 5 gilaasi;
- Peeli Peeli tabi Peeli Leeli - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Awọn ege elegede ni apo kan pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ga.
- Sita titi ti ibi naa yoo mu. Nigbana ni tutu ati ki o bi won lori kan toje sieve.
- Ge awọn apples sinu awọn cubes, rọ ni ọna kanna bi elegede. Itura, mash pẹlu kan Ti idapọmọra tabi sieve.
- Ni awọn poteto ti o dara ju fi idaji suga silẹ. Illa daradara ki o si ṣetẹ lori kekere ooru.
- Nigbati awọn gaari gaari patapata farasin, fi iyokù kun.
- Muu ati ki o fi jam silẹ lati ṣa.
- Iṣẹju mẹwa ṣaaju šetan lati ṣetan lati fi ipalara zest.
Gem lati kan elegede pẹlu awọn apricots ti o gbẹ - ohunelo
Iyanu ni awọ ati itọwo jẹ Jam ti elegede ati ki o gbẹ apricots. Yi ohunelo ni a npe ni "Amber" ati ki o yoo wù dun ehin. Awọn apricots ti a ti sọtọ yoo ṣe afikun akọsilẹ ti o fẹrẹ si satelaiti. Lati ṣeto elegede ti o yẹ ki o fi omi ṣan ni omi gbona, ge sinu halves ki o si yọ awọn irugbin kuro ninu apakan fibrous nla kan, ge ara sinu awọn ege, farabalẹ pa awọ ara.
Eroja:
- elegede - 1,5 kg;
- suga - 1 kg;
- lemon oje - 5 tbsp. l.;
- o gbẹ apricots - 600 g.
Igbaradi
- Awọn ege elegede ti o fi omi ṣan pẹlu gaari, fi fun awọn wakati meji lati ṣe oje. Ki o si fi omi ti o wa lẹmọọn, Cook lori kekere ina.
- Gbẹ apricots ti o gbẹ pẹlu omi gbona, ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale ati gbẹ. Bibẹ pẹlẹbẹ sinu awọn ege.
- Fi awọn ege eso ti o gbẹ si elegede, nigbati a ba tu suga patapata. Cook gbogbo papọ fun iṣẹju 25.
- Jẹ ki Jam jẹ itura fun wakati mẹrin, lẹhinna mu si sise ati sise fun iṣẹju 20.
- Tun tutu, duro fun wakati 6 ati mu sise pupọ, sise fun iṣẹju 5 ati pin kakiri Jam lati apples ati pumpkins si agolo.
Oga elegede pẹlu lẹmọọn
Ti o dun ati ti o wulo julọ jẹ oyin elegede pẹlu lẹmọọn. A ṣe n ṣe awopọ lasan lai lai fi omi kun - erupẹ ti ko ni adalu pẹlu gaari ati awọn eroja miran, nitorina awọn ẹdun jẹ gidigidi nipọn. Ti iṣọkan yii ko ba le ṣe itọwo, lẹhinna o le fi omi kekere kun ni akoko kan nigbati o ba ṣetọ.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- suga - 1 ago;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- citric acid - 1 tsp.
Igbaradi
- Bibẹrẹ ti elegede elegede, ku lẹmọọn pọ pẹlu peeli, fi wọn sinu apo kan ki o si fi awọn acid kun.
- Fọwọsi pẹlu gaari, ki o si lọ titi ti o ti ya omi, lẹhinna mu lọ si sise.
- Gemu lati lẹmọọn ati elegede lati da idaji wakati kan, lẹhinna yipo ni pọn.
Gem lati kan elegede pẹlu buckthorn-okun fun igba otutu
Awọn anfani ti o pọju fun ara yoo mu ọpa elegede fun igba otutu pẹlu afikun afikun buckthorn-okun. Awọn irinše meji wọnyi ni iye ti o tobi pupọ fun awọn vitamin. Nigba ti a ba ṣa eso didun fun igba otutu, a fi silẹ ni iyasọtọ lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ti a ti yika pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn. Ni awọn awopọ ti a ko ṣetan silẹ o le fi jamba pamọ diẹ sii ju ọsẹ meji lọ.
Eroja:
- elegede - 1,5 kg;
- suga - 1 kg;
- lemon oje - 5 tbsp. l.;
- omi-buckthorn - 600 g.
Igbaradi
- Pọpọn pulp pẹlu gaari lati duro pẹlu awọn wakati meji lati yẹ awọn oje. Lẹhinna fi omi ṣan oyinbo, sise fun iṣẹju 5.
- Fi omi okun-buckthorn ti o ni okun ṣe, jẹun pa pọ ni iṣẹju 25. Itura fun adalu 4 wakati, sise ati ki o jẹ fun iṣẹju 20.
- Tun tutu, gba laaye lati duro fun wakati 6, ṣa fun iṣẹju 5 ki o si pin kaakiri tutu lati elegede si awọn bèbe.
Gem lati elegede pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun
Paapa ti nhu jẹ itanna ti elegede ti elegede pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Paati yii le ṣee lo mejeji ni awọn ọna ti awọn ọpa ati lulú. Rii daju pe o šetan ninu ẹya atijọ, ti a gbiyanju ati idanwo: tú ibi-gbigbona kan pẹlu fibọ kan ki o si ṣabọ kekere iye kan si apẹrẹ awọ. Ti o ko ba we ni ipari ti alaja, lẹhinna a le yọ pan kuro lati inu ina.
Eroja:
- elegede - 700 g;
- suga - 0,5 kg;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 3 igi lori;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- citric acid - 1 tsp.
Igbaradi
- Gbẹ elegede ti elegede ati lẹmọọn pẹlu peeli, fi awọn acid pẹlu gaari.
- Fi fun iṣẹju mẹwa 10 lati ṣe oje, lẹhinna sise.
- Elegede Jam sise fun idaji wakati kan, eerun ni awọn ọkọ.
Gem lati elegede laisi gaari
Awọn eniyan ti ko le jẹ suga fun awọn idi ilera, ju, le lenu adun elegede jam. Dipo apapo didun kan, o le lo iyipada iyọ. Awọn anfani ti yi satelaiti ni pe o ni a kà diẹ adayeba. Ti ṣe idapọ daradara pẹlu oyin pẹlu ipara ati tii.
Eroja:
- elegede - 0,5 kg;
- lẹmọọn - awọn ege mẹta;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0.5 tsp;
- sweetener - lati lenu.
Igbaradi
- Elegede ti ge sinu awọn cubes, awọn lemons pẹlu awọ-ara.
- Darapọ gbogbo awọn eroja ati firanṣẹ ni tutu fun wakati meje.
- Nigbana ni sise lori kekere ooru titi ti asọ. Lati yipo ni awọn bèbe.
Gem lati inu elegede ni ara Armenian
Jam ti elegede pẹlu vanilla, ti a da ni ibamu si awọn ohunelo Armenia, jẹ gidigidi gbajumo laarin awọn ile-ile. O jẹ iyatọ nipasẹ awọn ohun itọwo ti ko ni itan ti o tọ si awọn ounjẹ ti orilẹ-ede yii. Apakan ailewu jẹ omi orombo wewe pataki, ninu eyiti o ṣe pataki lati duro pẹlu elegede.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 5,5 liters;
- quicklime - 500 g;
- vanillin.
Igbaradi
- Ṣe awọn orombo wewe omi lati 5 liters ti omi ati orombo wewe. Mu i nipasẹ ita.
- Elegede, ge sinu awọn cubes, tu ni omi orombo fun idaji wakati kan, fi omi ṣan ki o si fi sinu omi gbigbona.
- Sise fun iṣẹju 5 ati ki o gba laaye lati dara.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo ti 0,5 liters ti omi ati suga, tú elegede kan lori o ati ki o duro fun wakati 6.
- Sise fun idaji wakati, lẹhinna dara fun wakati meji. Tun ilana ṣe tun 2 igba.
- Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki igbaradi lati fi vanillin kun.
Gem lati kan elegede ni ọpọlọpọ
Lo akoko diẹ ati igbiyanju lori sise, ti o ba ṣe jamba elegede ni multivark . Gbogbo nkan ti o nilo ni lati ṣetan awọn ọja, fi ipo ti o yẹ fun akoko ati duro fun esi. Ni iṣẹ-ṣiṣe o yoo gba ohun-elo ti ko din si si jinna ni ọna deede ati pe o dara fun itoju.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- o gbẹ apricots -300 g;
- omi - 1 gilasi;
- lemon oje - 1 gilasi.
Igbaradi
- Ṣe omi ṣuga oyinbo lati inu omi, suga, lẹmọọn lemon, farabale adalu.
- Ge awọn elegede ki o si gbẹ apricots.
- A fi awọn eroja mejeeji lọ si ekan ti multivark, tú omi ṣuga oyinbo, ati yiyan ipo "Quenching", ṣiṣe fun wakati meji.
- Ṣetan lati pín awọn ohun idalẹti si awọn bèbe ki o si gbe soke.