Pẹlu iranlọwọ ti aṣeyọri aṣeyọri o ṣee ṣe lati fun eyikeyi ọja ni atilẹba ati iyasọtọ rẹ, bakannaa lati ṣe afikun awọn apẹrẹ ti awọn ohun elo adun ti o ṣe apẹrẹ.
A nfunni ọpọlọpọ awọn orisirisi ti marinade fun awọn ẹsẹ adie, eyi ti yoo fi adun titun kan si ẹja ibile ati bayi ṣe atipase akojọpọ rẹ.
Ti o fẹlẹfẹlẹ Faranse French fun awọn ẹsẹ adie pẹlu Dixon eweko - ohunelo
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti awọn ẹsẹ adie:
- olifi epo - 80 milimita;
- funfun waini kikan - 15 milimita;
- mustard dijon - 2 tbsp. spoons;
- Tutu ata ilẹ ni granules - 10 g;
- ata cayenne - 5 g;
- ilẹ dudu dudu - fun pọ;
- iyo - 10 g tabi lati lenu.
Igbaradi
Olifi olifi dà sinu ekan nla, fi Dixon eweko kun ati ki o lu kekere kan pẹlu alapọpo kan tabi whisk titi o fi gba emulsion. Lẹhinna fi awọn cayenne ilẹ ati ata dudu, iyọ, ata ilẹ granulated, o tú ninu waini ọti-waini funfun ki o si darapọ daradara. A ṣe awọn ẹsẹ agbọn pẹlu awọn oṣoogun ti a gba ati lati fi o kere ju ọgbọn iṣẹju, ati fun apẹrẹ fun wakati mẹta si mẹrin.
Iru omi kan fun awọn ẹsẹ adie ni a le lo fun yan wọn ni adiro tabi sise ni pan-frying.
Ayẹfun ounjẹ fun awọn adie adie pẹlu oyin, soy obe ati eweko
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti awọn ẹsẹ adie:
- Soy obe - 15 milimita;
- omi oyin, ti ododo - 35 g;
- Faranse Faran - 10 g;
- eweko bimo ti o fẹra - 5 g;
- olifi epo - 15 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Basil ti o gbẹ - 5 g;
- Rosemary ti o gbẹ - 5 g;
- si dahùn o marjoram - 5 g;
- ilẹ paprika pupa - 10 g;
- ilẹ dudu dudu - 10 g;
- iyo - 5 g tabi lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn agbọn marinade ninu ekan jinlẹ ti epo epo, oyin, soy obe, eweko ati eweko lata, fi gbogbo awọn ewebẹ ti o gbẹ, ata ilẹ dudu ati paprika ati itọwo iyọ. A dapọ awọn marinade dara julọ, bo oju ti awọn ẹsẹ adie pẹlu rẹ ki o si fi sii ni ibi ti o dara fun wakati mẹta si mẹrin tabi ojiji.
Yi omi omi jẹ apẹrẹ fun ngbaradi awọn iṣọn ni adiro.
Marinade fun awọn ẹsẹ adie pẹlu wara
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti awọn ẹsẹ adie:
- adugbo yogurt, unsweetened - 135 milimita;
- lemon oje - 10 milimita;
- ilẹ curry - 10 g;
- ilẹ dudu dudu - 10 g;
- Ewe ti o gbẹ gbẹ lati yan lati - lati lenu;
- iyo - 10 g tabi lati lenu.
Igbaradi
Wara wa ti a ko lenu adẹpọ pọ pẹlu ounjẹ lemon, iyọ iyọ, ata ilẹ dudu ati curry lulú ati pe a ṣe idapọ pẹlu adalu pẹlu awọn ewe ti o gbẹ ti o fẹ. Tún gbogbo kanga naa, pa awọn adalu pẹlu awọn igbo ilu oyinbo ki o jẹ ki wọn mu omi fun wakati pupọ.