Ọna ti o dara julọ lati ṣeto awọn ẹfọ fun ibi ipamọ igba pipẹ ni lati tọju wọn. Pẹlu ọna yii, o pọju awọn ohun elo to wulo julọ wa ninu awọn eroja ti a daabobo, bakanna bi pipadanu awọn vitamin, ti o wa ni awọn ọja diẹ. Loni a nfunni si ifojusi rẹ awọn ilana itanna ti awọn cucumbers pẹlu obe obe .
Kukumba ohunelo pẹlu Ata obe
Eroja:
- ketchup chili - 1 Pack;
- omi - 1 l;
- suga - 1 ago;
- kikan - 1 ago;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- Peas ata - 6 PC.
- eweko tutu;
- awọn cucumbers.
Igbaradi
Mu adari, kikan, iyọ, ketchup, ata ata ati omi, jẹ ki a ṣan. Ni isalẹ ti awọn agolo (1 lita), tú kan tablespoon ti eweko gbẹ, fi awọn cucumbers densely, tú awọn esi brine ati ki o sterilize fun 15 iṣẹju. A ṣe awopọ awọn agolo pẹlu awọn lids, tan oke oke ki o fi fun ọjọ kan labẹ ibora ti o gbona.
Awọn cucumbers ni awọn obe pẹlu obe obe
Eroja:
- kukumba kekere;
- omi - 1 l;
- suga - 2 adalu;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- ketchup chili - 300 g;
- kikan 9% - 1 gilasi.
Igbaradi
Ni iye ti marinade o nilo awọn agolo lita 7. Cucumbers mi ati ki o lọ lati dubulẹ ni omi tutu fun awọn wakati pupọ, lẹhinna ge awọn egbegbe ati fi sinu awọ sinu awọn ikoko. Lati ṣeto awọn marinade, a mu pan ati ki o dapọ awọn eroja ti o wa: tú omi, fi iyo, ketchup ati gaari granulated. Mu si sise ati ki o tú kikan. Cucumbers kún marinade, bo pẹlu ideri ki o si fi awọn igbẹ fun sterilize fun iṣẹju 15. Lẹhinna, awọn bèbe ti wa ni pipade, wa ni tan ki o si fi silẹ titi di owurọ labẹ iboju.
Awọn cucumbers Pickling pẹlu obe obe
Eroja:
- awọn cucumbers;
- dill;
- awọn ewe leaves;
- awọn leaves currant;
- parsley;
- ata ilẹ.
Fun kan brine ti 2.5 liters:
- omi - 1,3 liters;
- suga - 150 g;
- kikan - 150 g;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- ketchup chili - 150 g.
Igbaradi
Ninu ọkọ kọọkan a tan jade ti awọn ohun-ọti oyinbo, itanna ti dill ati pasili, 3 cloves ti ata ilẹ, 5-6 leaves currant. Cucumbers ati fi sinu awọn ọkọ si oke. Lati ṣe iṣere omi, jẹ ki a ṣan omi, ki o si fi iyo, ketchup ati kikan kikan lati jẹ ki awọn eroja ṣe itun fun iṣẹju 3-4, lẹhinna pa. A duro titi ti afonifoji naa fi tutu si isalẹ otutu, a si tú cucumbers. Awọn ifowopamọ pẹlu awọn cucumbers ti wa ni sterilized fun iṣẹju 20, lẹhinna a gbe wọn kiri pẹlu awọn lids ki o fi wọn silẹ labẹ ibora ti o gbona fun wakati 12.
Cucumbers ni tomati obe obe
Eroja:
- cucumbers (awọn ọmọ kekere) - 2 kg;
- omi - awọn gilaasi 6;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - ¾ ago;
- kikan - 2/3 ago;
- ketchup chili - 1 Pack;
- ọya - Dill, Parsley, horseradish.
Igbaradi
Gbe awọn cucumbers mi jọ ki o si fi ninu omi fun wakati mẹta. Awọn iṣowo ti iṣaaju-sterilize ati ni isalẹ ti kọọkan ti a fi awọn eka igi ti greenery ati tọkọtaya awọn ege ti awọn ewe, fi cucumbers lori oke, ti o dara pupọ. Fi awọn cucumbers kun ni awọn ikoko pẹlu omi farabale ti o yẹ ki o fi fun iṣẹju 20, lẹhinna fa omi kuro ninu awọn agolo, tun ṣe omi lẹẹkansi ki o si tú sinu awọn ikoko lẹẹkansi fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ni igba kẹta ti a fi awọn ikoko kún pẹlu brine ti a ṣetan, fun eyi a fi suga, iyọ, ketchup si omi ti a fi omi ṣan ati ni opin ọti kikan. Fi awọn cucumbers kun pẹlu marinade ti o nipọn, yika awọn agolo pẹlu awọn lids. A fi ipari si iboju kan fun alẹ.