Ọdunkun pancakes - 7 ninu awọn julọ ti awọn ilana ti nhu ti Belarusian satelaiti

Ọdunkun pancakes jẹ ohunelo kan ti a ri ni ọpọlọpọ awọn cuisines ti Eastern Europeans ati pe gbogbo wọn yatọ si awọn "congeners" rẹ. Funni pe satelaiti naa ni akojọ awọn ohun elo ti o dara julọ ati ilana igbesẹ ti o rọrun, itọwo ati itọsẹ rẹ yatọ si oriṣi orisirisi awọn orisun alawọ ewe, bakanna bi ọna ti o n lọ.

Bawo ni lati Cook ọdunkun pancakes?

Ọdunkun pancakes, ohunelo ti eyi ti o yatọ da lori agbegbe naa, o le ni awọn iṣawọn daradara nikan ati awọn adalu wọn pẹlu awọn ẹya ara abuda miiran. O nilo fun awọn afikun diẹ ti o ba jẹ pe tuber ni awọn iwọn kekere ti sitashi adayeba ati ti o ni rọọrun decomposes lakoko sisun. Belarusian ọdunkun Peel poteto ti wa ni kà kan bošewa, nitori won lo orisirisi awọn ọdunkun starchy ti ko nilo iyẹfun tabi eyin.

Ọdunkun pancakes pẹlu ilẹ eran

Ọdunkun pancakes - iyipada ohunelo, ni pato nitori awọn ayedero rẹ, mejeeji ni itọwo ati sise, ti o jẹ idi ti awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ pẹlu gbogbo iru fillers. Awọn julọ gbajumo laarin awọn igbehin wà ati ki o si maa eran eran minced. Ti o da lori awọn ohun ti o fẹran ara rẹ, lo ẹran ara ti o ni iyipada ti eye, tabi eran malu adalu pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.

Eroja:

• poteto - 750 g;
• alubosa - 1 PC.
• iyẹfun - 45 g;
• wara - 2 tbsp. spoons;
• minced eran - 250 g.

Igbaradi

1. Tú awọn ẹfọ akọkọ. Ti o da lori awọn ohun ti o fẹran ara, lo kekere tabi kekere grater.
2. Tẹ jade ni ibi-igba, akoko ati fi awọn eroja to ku silẹ lati inu akojọ, lai pẹlu eran.
3. Ṣe idaji idapọ lori ọpẹ, pin kaakiri kekere ti eran ilẹ ati lẹẹkansi pa ibi-kikọ sii.
4. Ọdunkun pancakes pẹlu onjẹ ti wa ni sisun titi browned ati ki o yoo wa pẹlu ekan ipara.

Ọdunkun pancakes pẹlu warankasi

O soro lati ranti ohun elo ti a ko le ṣe dara si nipa fifi warankasi si o. Kii iṣe iyasọtọ fun ohunelo fun awọn pancakes potato, ninu eyiti eyi ti o jẹ eyiti o jẹ eyiti o jẹ eyiti o jẹ ọkan ninu awọn awin, o tun ṣe afikun igbadun. Ni aarin le ṣee gba laaye bi awọn oyinbo pickle, bi warankasi ati feta, ati awọn orisirisi awọn ayanfẹ ayanfẹ.

Eroja:

• irugbin poteto - awọn ohun kan mẹrin;
• ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
• brynza - 80 g;
• wara - 2 tbsp. spoons;
• akara oyinbo - ½ tbsp.

Igbaradi

1. Ṣaaju ki o to ṣe awọn pancakes potato, fọ awọn warankasi ati ki o darapọ pẹlu awọn iyokù awọn eroja. Akoko ati pin.
2. Cook, frying ni epo preheated titi browning, ati ki o sin pọ pẹlu rẹ funfun ayanfẹ obe ati ewebe.

Ọdunkun pancakes pẹlu olu

Ti n ṣe itọpọ ọdunkun pancakes ti wa ni gba nipasẹ apapọ awọn ipilẹ pẹlu awọn olu. Ni aṣeyọri le lọ si awọn ẹyẹ gigei pẹlu awọn fungi, ati diẹ ninu awọn aṣoju "exotic" ti ijọba alaimọ: afẹfẹ ti o gbẹ, awọn olu, awọn orin orin ati awọn ohun ọṣọ ti o wa, eyiti yoo jẹ ki igbadun ti o ṣeun diẹ sii ni igbadun. A le fi awọn irugbin kun si taara, tabi lo bi afikun, fun apẹẹrẹ obe.

Eroja:

• isu - 5 PC.
• iyẹfun - 60 g;
• eyin - awọn ege mẹta;
• champignons - 130 g;
• alubosa - 1 PC.

Igbaradi

1. Ṣe iwọn didun diẹ sii ki o fi wọn pamọ pẹlu awọn alubosa titi gbogbo omi ti o fi kọja naa yoo jade. Maṣe gbagbe nipa awọn condiments.
2. Lakoko ti o ti tutu itun, fi awọn isu kun, ki o si darapọ wọn pẹlu iyẹfun ati eyin.
3. Ṣe agbelebu ti ibi isu eweko laarin awọn ipele meji ti Ewebe.
4. Cook nipasẹ frying tabi yan, rii daju wipe ikun ko ni jade.
5. Oṣuwọn pataki ju pẹlu awọn aṣọ inura ati lẹsẹkẹsẹ sin sisun gbona.

Diriniki ọdunkun pẹlu soseji

Awọn ohunelo fun ọdunkun pancakes ti dagba ko nikan ni ibamu si awọn agbegbe ninu eyi ti o wa ni lori, sugbon tun lori igba. Nitorina, opin ti awọn ọdun 90 ati ibẹrẹ ti odo fun aiye ni iru atilẹba ti ikede ti iṣafihan ti ounjẹ onipalẹ. Bi awọn adalu nkan ti a fi pamọ si ti a ti lo tabi sisun sose, o yi ohun gbogbo pada sinu iru ounjẹ ipanu ounjẹ.

Eroja:

• isu - 4 PC.
• sitashi - 2 tbsp. spoons;
• ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
• soseji - awọn ege 8.

Igbaradi

1. Awọn igbaradi ti ọdunkun pancakes bẹrẹ pẹlu lilọ ti akọkọ paati.
2. Ibi ti o wa ni idapọpọ pẹlu sitashi ati epara ipara, pin si awọn ipin kekere mẹẹta 16 ati awọn irugbin ti soseji laarin awọn akara.
3. Lẹhinna, awọn pancakes ti wa ni sisun titi ti wura, o si wa pẹlu ekan ipara tabi yoghurt.
4. Ti o ba fẹ, o le fi iyẹfun sẹẹli pẹlu awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ tabi awọn agbọn.

Draniki lati awọn poteto mashed

Ọdunkun pancakes, ohunelo ti o jẹ ti awọn irugbin poteto ti a ti mashed, ti o ni iṣiro ṣe apejuwe ohun elo ti a ṣe lati inu kanna tuber - zrazy, biotilejepe ti o jẹ aṣa lati fi nkan si ẹhin naa, ninu ọran yii o le ṣe laisi rẹ. Oluranlowo yii jẹ pataki si ounjẹ owurọ bi o ba jẹ pe awọn iṣẹ diẹ ti funfun ti a pese silẹ silẹ lati inu ounjẹ, ti ko ni ibiti o lọ.

Eroja:

• poteto mashed - 400 g;
• warankasi grated - 80 g;
• alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 3;
• ẹyin - 1 nkan;
• iyẹfun - 115 g.

Igbaradi

1. Gbogbo awọn eroja lati inu akojọ wa ni idapo pọ, dapọ daradara.
2. Pin pipin ti o ti pari.
3. Fọọmu ọpọlọpọ awọn pancakes ati awọn ọdunkun ọdunkun ọdunkun pancakes pẹlu lilo epo ti a ti yanju.

Ọdunkun pancakes laisi eyin

Gẹgẹbi a ti ṣe akiyesi loke, a le ṣe igbasilẹ poteto ilẹkun lai ṣe afikun awọn sopọmọ nipa yiyan awọn isu ti o tọ pẹlu akoonu ti o ga julọ. Lehin ti pinnu lori yiyan, o le bẹrẹ si sise. Ọdunkun ọdunkun pancakes, awọn ohunelo ti eyi ti ko pese fun ohunkohun miiran ju ti ọdunkun ara, iyo ati epo fun frying, ti wa ni ṣe nìkan ati yarayara.

Eroja:

• grated poteto - 700 g;
• ẹrín;
• iyo.

Igbaradi

1. Fọọmu ti a ti ni ẹfọ daradara wa jade, ti a fi pẹlu awọn toweli iwe ati salted.
2. A ṣe adẹpọ ti adalu titi o fi ṣan ni irun ori ti o mu.

Ọdunkun pancakes ni lọla

Gbe awọn satelaiti lọ si eya ti o le jẹun, ti o ba yipada ọna ti sise. Dipo ipalara, o le beki pupọ, ohun akọkọ ni lati lo awọn ounjẹ ti o tọ fun awọn idi wọnyi. Bọtini ti a yan tabi awọn akara oyinbo kekere yoo dara dada, bi yiyan, eyikeyi satelaiti ti a bo pẹlu parchment ti o dara ni a le lo.

Eroja:

• grated poteto - 700 g;
• alubosa - 60 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• iyẹfun - 20 g;
• grated Parmesan - 45 g;
• ọya alubosa - lati lenu.

Igbaradi

1. Darapọ awọn alubosa ti a ge pẹlu pọ ati awọn poteto ti a ṣe daradara lati inu omi bibajẹ, fi adalu kún pẹlu awọn iyokù awọn eroja lati akojọ.
2. Lubricate awọn sẹẹli ti apẹrẹ ti o yan ati fi sinu wọn nipa ọkan tabi meji tablespoons ti awọn mimọ.
3. Ṣẹbẹ awọn ọdunkun ọdun oyinbo fun iṣẹju 30-35 ni iwọn 180, sin lẹsẹkẹsẹ, ti a ṣe afikun pẹlu ayẹyẹ ayanfẹ rẹ tabi ti wọn fi omi ṣan pẹlu awọn ewebe tuntun.