Fun awọn ololufẹ ẹja, a pese awọn ilana fun sise perch ninu adiro. Paapa ti o dun ati sisanrawọn, o gba eja yii nipa yan o pẹlu awọn ẹfọ, ti o ṣaju opo kan ni turari.
Bawo ni lati ṣe ipasẹ omi omi ti a yan ni adiro patapata - ohunelo pẹlu awọn tomati ati alubosa
Eroja:
- Oṣupa ti perch per iwọn ti iwọn alabọde - 2 PC.
- awọn tomati titun - 520 g;
- alubosa alubosa - 185 g;
- cloves ata ilẹ - 2-3 PC.
- waini ti gbẹ - 55 milimita;
- lemon oje - 35 milimita;
- olifi epo - 95 milimita;
- iyẹfun alikama - 65 g;
- pea dudu dudu;
- eso igi ti o dùn;
- coriander pea;
- ilẹ nutmeg nutmoked;
- ilẹ laurel fi oju silẹ;
- grated Atalẹ;
- iyo iyọ;
- awọn irugbin ti dill titun ati pasili - 1 opo.
Igbaradi
Awọn percasses ti perch ti wa ni iṣagbekọ ti imu imu imu, iru ati ori, ti a tun yọ awọn ohun ti o wa ni titan, mu ẹja kuro ni awọn irẹjẹ ati irun dudu ni inu ikun ati ki o wẹ daradara. Nisisiyi lọ sinu amọ-omi pẹlu peas iyo iyo ati peasia coriander, fi kún nutmeg ilẹ ti a fi sinu ilẹ, bunkun ti o wa ni aarin ati itọlẹ ti o ni itọlẹ ati akoko pẹlu itọju ti o ni ẹja ti ẹja okú ni ita ati inu. A fi wọn sinu apoti ti o rọrun, a fi wọn wẹwẹ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn, tú waini funfun ti o gbẹ ki o fi fun awọn wakati meji, lẹhin wakati kan ti okú yoo yipada.
Ni akoko yi, ge awọn tomati titun pẹlu awọn ege tabi awọn ege, ki o si din awọn Isusu pẹlu awọn oruka ati ki o din-din ni epo olifi titi o fi jẹ iyipada ati imole bii. Gbẹ pẹlu awọn leaves ti parsley ati sprigs ti dill ati awọn cloves ata ilẹ ti a fi oju rẹ silẹ.
Awọn okuta ti perch ti wa ni ti a gbe lati ọrinrin, ti a fi sinu iyẹfun ati ti browned fun iṣẹju marun ni ẹgbẹ mejeeji ni epo olifi lori iboju ti o gbona lori giga ooru.
Ni isalẹ ti ojò fun yan, fi idaji awọn tomati ati alubosa sisun, pritrushivayem gbogbo idaji awọn ọya ati ata ilẹ ati ki o ni ẹja ti o pupa. Lori oke, pin awọn alubosa ti o ku, awọn tomati, ọya ati ata ilẹ, tú awọn satelaiti pẹlu iyokù ti awọn marinade ati ọra lẹhin frying ati ki o fi iṣẹju iṣẹju marun si iṣẹju mẹwa si igbọnla 220-240, lẹẹkan si n ṣaja lori ibi ti ounjẹ pẹlu awọn juices ti o dara ju.
Bawo ni lati ṣe itọju perch ninu adiro ninu apo - ohunelo
Eroja:
- Oṣupa ti iwọn iwọn perch - 2 PC.
- zucchini - 180 g;
- alubosa alubosa - 180 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- lemon oje - 35 milimita;
- olifi epo - 35 milimita;
- iyo iyọ;
- turari fun eja .
Igbaradi
Lati ṣe awọn perch ninu irun, awọn ẹja ti wa ni gutted, ge awọn imu ati ori, ati ki o rinsed, rubbed pẹlu iyọ okun, turari fun eja, sprinkled pẹlu lẹmọọn oje ati ki o fi fun ọkan tabi meji wakati lati marinate. Lẹhinna, a mọ ati ki o ge awọn alubosa ndun ati awọn muga zucchini, fi awọn ẹfọ sinu inu ati ki o fi awọn ata ilẹ farahan. Tan awọn okú pẹlu epo olifi, gbe kọọkan sinu ikun igi ki o si fi ranṣẹ lati beki ni iwọn otutu ti o pọju fun iṣẹju mẹẹdọgbọn.