Nigba miran Mo fẹ lati fi nkan titun han, dani ati, dajudaju, ti n ṣaṣeun si alejo. Nitorina, fun idi eyi, a nfun ọ lati ṣaju ẹran-ara ti ko ni idiwọn pẹlu awọn ọṣọ ti o dara, ti o ni ẹwà ti o dara julọ.
Meatloaf pẹlu warankasi ati ẹyin inu - ohunelo ni adiro
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- eyin eyin - 5 PC.
- warankasi lile - 130 g;
- Sunflower epo - 1 teaspoon;
- adalu ata - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn iru onjẹ mejeeji ti wa ni wẹ ninu apo ti omi tutu. Jẹ ki omi ṣan, ki o si pin eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ọna ti o rọrun, jẹ ki a kọja nipasẹ kan sieve nla ti eletan ti nmu eran. Ni ẹran ti a ti din ti o gba, fi ẹyin titun kan kun, fi iyẹ iyọ idẹ, adalu orisirisi awọn ata, ki o si dapọ ohun gbogbo pẹlu ọwọ mimọ. Awọn ẹyin ti o kù ni a ti ṣa fun fun iṣẹju 10-12 ati pe a wẹ wọn mọ kuro lati ikarahun naa.
Gbogbo eran ti a ti din ni a pin lori gige fiimu ti o nipọn pẹlu sisanra ti ko ju 1,5 sentimita ati pe ko to ju 30 inimita lọ. Ni aarin ti awo awo ti a gba, a tan awọn ẹyin ti a fi we ati, ni afiwe si wọn, dubulẹ awọn cubes ti a diced ti warankasi lile. A gbe soke kan eti ti fiimu naa pẹlu ẹran minced ati ki o fara pa wa waini-warankasi stuffing. A yọ yi eti ti fiimu naa ki o ko duro si inu ati, nfa fiimu naa, a tan ohun gbogbo sinu apẹrẹ didan lẹwa kan. Lẹhin ti o ti yọ iyokù ti fiimu naa, a fi awọn satelaiti lori iwe didi ti o ni ẹro, ti a fi ranṣẹ si adiro o gbona si ọgọrun Celsius 200 ati ki o ṣẹ wa ẹja ti ko dara julọ fun idaji wakati kan.
Meatloaf pẹlu ounjẹ minced ati alubosa ni lọla
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 900 g;
- awọn egbọn ajara - awọn ege meji;
- eyin eyin - 6 PC.
- alubosa (tobi) - 2 PC.
- sunflower epo - 3 tbsp. spoons;
- ọra mayonnaise - 120 milimita;
- ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati awọn ẹyin ti a fi oyin ṣe a yọ ikarahun naa kuro ki a si fi wọn pa wọn kii ṣe awọn cubes pupọ. Niti awọn cubes kanna ge awọn alubosa ti o ni ẹyẹ ati si sisọ ti wura n din o ni skillet pẹlu bota. Nigbana ni a gbe e sinu ekan pẹlu awọn eyin ti a fọ ati dapọ daradara.
A ṣẹ awọn egbọn alawọ ati ki o mu wọn wa sinu ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ titun ati ki o ṣe daradara mọ pẹlu ọwọ ọwọ ti o mọ. Awọ fọọmu ti o wa ni fọọmu ti wa ni bo pelu ikun ti idẹdi ounje ati pinpin agbara ti a pese silẹ ni iṣọkan ni gbogbo awọn oniwe-isalẹ. Ni apa osi tabi ọtun idaji ti ajẹmu ẹran yii a tan itẹsiwaju ati ni apa kanna, gbe awọn ẹgbẹ si oke, a fi gbogbo ohun papo sinu egungun ti o fẹrẹgba. A fi ipari si i ninu bankan ki o firanṣẹ si adiro, kikan si igbọnwọ marun, fun o kereju iṣẹju 40.