Ni igba otutu, a nfun ọ lati ṣetan awọn ounjẹ akoko: hearty, nutritious and colorful. Ninu àpilẹkọ yii, a daba pe o gbiyanju igbasilẹ fun akara oyinbo pẹlu orukọ gidi igba otutu kan "Snowstorm". Ohunelo fun "Snowstorm" ni awọn n ṣe awopọ meji ti o yatọ pupọ, ni apa kan o jẹ akara akara oyinbo pẹlu awọn eso ati awọn berries, ati ni ẹẹkeji - akara oyinbo onjẹ pẹlu awọn ẹfọ.
Eso "Snowstorm" lori bisiki kan
Eroja:
- ẹyin yolks - awọn ege mẹrin;
- suga - 2/3 ti ohun kan;
- iyẹfun - 200 g;
- wara ti a fi sita - 200 g;
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- illa ti awọn berries ti a tutuju;
- Mandarin - awọn ege meji;
- Eso - lati lenu;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 1/2 tsp.
Igbaradi
Whisk ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu suga ati bota titi funfun. Maṣe dawọ fifun epo afẹfẹ, fi iyẹfun daradara si ekan naa. Awọn kẹhin ninu esufulawa lọ omi onisuga, o gbọdọ wa ni parun pẹlu oje lẹmọọn.
Awọn ti pari esufulawa ti wa ni dà sinu kan greased bota ati ki o rán si lọla fun 30-40 iṣẹju ni 180 iwọn. A mu akara oyinbo ti a fi bọ ati ki o ge ni idaji.
A ṣe ekan ipara : lu 4 tablespoons ti ọra ekan ipara pẹlu wara ti a ti di pẹlu idapọmọra kan. Eyikeyi eso lati lenu ti a we sinu aṣọ toweli ibi-idẹ ati ki o lọ pẹlu pan-frying tabi pin-ni-ni-fọn. Illa awọn eso pẹlu ipara lati ekan ipara ati wara ti a ti rọ.
Berries ti wa ni thawed. Lubricate akara oyinbo oyinbo idaji awọn ipara-ipara-opara ati pinpin awọn berries lori gbogbo oju rẹ. A bo akara oyinbo pẹlu erunrun keji, tu jade awọn isinmi ti ipara ati ṣe ẹṣọ ni "Snowstorm" pẹlu awọn mandarini ti o bò. "Snowstorm" pẹlu ipara-oorun o yẹ ki o fi fun wakati 2-3, apere - 1 alẹ, lẹhin eyi ti a le ṣe akara oyinbo naa si tabili.
Akara akara oyinbo "Metelitsa"
Eroja:
- mu adie fillet - 500 g;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 400 g;
- prunes - 150 g;
- walnuts - 100 g;
- eyin - 5 PC.
- champignons - 200 g;
- lile warankasi - 250 g;
- mayonnaise - lati lenu;
- awọn ọṣọ lavash ti o nipọn;
- iyo, ata - lati lenu.
Fun ohun ọṣọ:
- kukumba titun - 1 nkan;
- walnuts - 50 g;
- Parsley.
Igbaradi
Awọn ẹyin ati awọn boiled boiled boiled, jẹ ki o tutu si isalẹ ki o si lọ pẹlu ọbẹ, tabi nagging lori kan tobi grater. Karooti ati awọn poteto mi, ti o mọ ki o si ṣan ni omi salted titi o fi jẹ asọ, fun akọle ati ki o tun ṣe ori lori grater.
Ti o ba pinnu lati mu awọn olorin titun fun ohunelo yii, wọn nilo lati wa ni mọtoto, ge ati sisun titi ti wura. Awọn olubajẹ ti a fi sinu akolo jẹ o dara fun "Snowstorm", wọn ti wa ni titẹ sibẹ.
A ti pa awọn pulu fun iṣẹju 5-7 ni omi gbona, lẹhinna ge. Eso ti jẹ ọbẹ. A n ṣe awopọ ni warankasi lori kekere grater, a si ṣajọ awọn adie sinu awọn okun. Lavash ti ya si awọn ege nla.
Nigba ti gbogbo awọn eroja ti šetan o le bẹrẹ assembling. Lori satelaiti a fi oruka oruka kan ti iwọn ila opin, tabi awọn odi ti ọna ti o ṣaṣeyọ fun fifẹ ati bẹrẹ lati fi awọn eroja silẹ.
Atilẹyin akọkọ ti wa ni karaati ti a funra, lẹhinna mayonnaise, lavash, idaji warankasi ati eyin ti a fọ, poteto, lẹẹkansi kan Layer mayonnaise,
Lati ṣe ẹṣọ saladi, lọ awọn walnuts pẹlu iṣelọpọ kan tabi kofi gilasi sinu iyẹfun kan ki o si wọn wọn pẹlu ilẹ-ọbẹ warankasi. Kukumba ge sinu awọn ila kekere ati akopọ rẹ pẹlu eyikeyi apẹrẹ ti o fẹran. Ifọwọkan ikẹhin jẹ irun ti parsley ati Berry ti o ni viburnum, tabi cranberries. Nisisiyi akara oyinbo ti ajẹde "Metelitse" nilo nikan lati sinmi ni firiji fun wakati 2-4, lẹhinna a le ṣe iṣẹ si tabili.