Nitõtọ adzhika jẹ nkan laarin ounjẹ ati asiko, ti a da lori ipilẹ nla ti ata ti o gbona ati ata ilẹ. Igbẹju gbigbọn jẹ ọkan ninu awọn idi ti a ko fẹ adjika nipasẹ ohunelo kan ti o wulo, ṣugbọn o jẹ didasilẹ to dara julọ ti ẹja kan ti a ṣe atunṣe pẹlu awọn afikun bi awọn eso ati awọn tomati, ati pe awọn ohun ti o ni ata ni afikun pẹlu horseradish. O jẹ nipa ọkan ninu awọn ilana ti o faramọ awọn ohun itọwo wa - adjika pẹlu horseradish ati awọn tomati - ati pe a pinnu lati sọrọ siwaju.
Adzhiki ohunelo pẹlu horseradish ati awọn tomati
Paapa ti o ba jẹ pe adzhika atilẹba lati ata ati ata ilẹ gbona le ni ipamọ laisi sterilization, aise, lẹhinna adzhika pẹlu apo ti o wa ninu erupẹ ninu ohun ti o wa ati paapaa yoo duro ni igba otutu ninu firiji. Awọn ohunelo aṣeyọri yoo ni idaduro gbogbo awọn ẹya ti o wulo, ati pe iwọ yoo nilo iṣoro ti o kere julọ ati agbara rẹ.
Eroja:
- awọn tomati - 4,8 kg;
- ata didun - 680 g;
- irun eso-ara - 45-60 g;
- gbona ata - 2-3 PC.
- iyọ - 95 g;
- ata ilẹ ododo - 25-30 PC.
Igbaradi
Ngbaradi awọn eroja fun ohunelo yii gba akoko ti o kere ju: pe awọn ẹyẹ ata ilẹ, yọ awọn irugbin kuro ninu awọn didùn ti o gbona ati igbadun, gbin awọn horseradish, ge awọn tomati. Awọn irinṣẹ ti a ti pese silẹ ni ekan kan ti iṣelọpọ ati ki o wẹ, tabi ṣe nipasẹ kan grinder. Fi iyọ sii ki o si wọn lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn ikoko mọ. Ni fọọmu ti a pa ati ni itura, iru igbaradi bẹẹ laisi awọn iṣoro yoo ma gbe ni igba otutu gbogbo.
Adjika lati awọn tomati, horseradish ati ata ilẹ
Ni afikun, Adjika le ṣe afihan gbogbo awọn anfani ti eran ati awọn adiyẹ adie, o tun jẹ ọna ti o dara julọ lati dojuko awọn otutu tutu ti oju ojo.
Bi adjika fun ohunelo yii ko jade bi didasilẹ bi awọn apẹẹrẹ rẹ, o tun jẹ pataki lati gbe iwọn sterilization ti eiyan naa kọja ṣaaju ki o to oke-soke.
Eroja:
- awọn tomati - 2,3 kg;
- ata didun - 560 g;
- gbona ata - 270 g;
- kikan - 215 milimita;
- gaari granulated - 55 g;
- ata ilẹ ododo - 20 PC.
- epo epo - 30 milimita;
- root root - 190 g;
- iyọ - 25 g.
Igbaradi
Ṣaaju ṣiṣe awọn ikiku lati awọn tomati pẹlu horseradish, ge awọn peeli lori awọn tomati die-die ki o si fibọ awọn eso sinu omi farabale. Blanched tomati mọ ati ki o optionally ge. Yọ awọn irugbin lati awọn mejeeji ti ata, ki o si mọ awọn odi igi naa tun pin si awọn ege nla. Ṣayẹwo ideri oju eefin. Ṣe gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ nipasẹ awọn ẹran grinder, ki o si fi gruel ti o ṣe akoso pẹlu kikan, epo ati iyọ.
Bọbe ti o mọ wẹwẹ tabi sisun ninu adiro, ki o si tú wọn adzhika ki o si fi gbogbo wọn ṣii pẹlu awọn lids ni ifoju.
Adjika pẹlu horseradish ati awọn tomati laisi sise
Eroja:
- awọn tomati - 1,8 kg;
- ata didun - 740 g;
- ata tutu - awọn ege 7-8;
- ata ilẹ ododo - 12-15 PC.
- root arose - 130 g;
- ọya ti dill ati parsley;
- iyọ - 35 g.
Igbaradi
Ti o ba fẹ lati ṣiṣe adjika ni ọna igbasẹ kiakia, lẹhinna tẹ awọn ata ti o wa lati inu awọn irugbin jọ ki o si yọ awọn cloves ata ilẹ, ṣugbọn bi akoko ba wa, ge awọn tomati, ki o fọwọ si wọn ki o si pe awọ ara - ki o jẹ pe obe yoo jẹ diẹ tutu ati isọmọ. Awọn eroja ti a pese silẹ ṣe nipasẹ ohun kan ti n ṣe ounjẹ tabi parapọ pẹlu idapọmọra kan. Akoko Kashitsu pẹlu iyọ, fi awọn leaves ti a fi finan ti parsley ati dill, ati lẹhinna tan awọn obe lori awọn agolo taara aara, ko nilo si ipilẹ.