Ti o daju pe ẹru jẹ ẹja ti ko ni iyasilẹ mọ fun gbogbo eniyan ti o ti ri i. O dabi enipe, nitori atilẹba rẹ, eja yii n jiya lati eletan kekere: olubẹwẹ ti o ya taara ko mọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o dara, ati awọn olupese ni idahun ṣatunkun awọn ipele ti awọn ohun elo. A bọsipọ iwa rere ti o dara julọ si iṣan, lilo awọn ilana rọrun pupọ lati awọn eroja ti o wa.
Iyẹfun ni obe soy
Eroja:
- flounder - 500 g;
- oṣupa ẹja - 2/3 ti ohun kan;
- Ilẹpọ Kannada ti marun turari - 2 teaspoons;
- gigei obe - 1 teaspoon;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- itemole ata ilẹ - 1 teaspoon;
- gbona ata - lati lenu.
Igbaradi
A fi irun fọọsi ti a fi ipilẹ ti a fi ṣe itumọ ti Kannada ti awọn turari marun. Ni ibẹrẹ ti pan-frying pan tabi ni awo kan, din-din pẹlu ata ti o gbona fun itumọ ọrọ gangan ni iṣẹju iṣẹju, lẹhin eyi fi adalu iyẹfun ati ki o soy sauces, lẹhinna fi omi ṣakoso nkan sinu omi tutu. Nigba ti obe ba n nipọn, yarayara ni irun ti o ga lori ooru giga, o tú iyọ ati caram fun iṣẹju 6 miiran.
A ohunelo ti nhu fun flounder stewed ni ekan ipara
Eroja:
- Fillet of flounder - 500-750 g;
- iyẹfun - 1/3 ti ọgọrun kan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- oje ati lẹmọọn lẹmọọn 1;
- waini funfun funfun - 1/2 st.
- ekan ipara - 1/2 tabili;
- Bọri oregano ati alubosa alawọ ewe - ẹyọ kan;
- bota - 6 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Akoko eja fillet ti o mọ pẹlu iyo nla kan ni apa mejeeji, ati lẹhinna o fi wọn pẹlu iyẹfun. A yo awọn tọkọtaya meji ti epo ati din awọn eja lori rẹ titi o fi di browned, lẹhin eyi ti a fi sii ni ita.
Lori epo ti o ku, lọtọ din-din diẹ ninu awọn teaspoons ti osi lẹhin ounjẹ iyẹfun, o tú pẹlu ounjẹ ti lẹmọọn ti o darapọ pẹlu zest ati ọti-waini, duro titi omi yoo fi di idaji idaji ati ki o tú ipara oyinbo. A ṣe afikun awọn obe pẹlu awọn ewebe ati alubosa oregano, fi iṣan omi sinu rẹ ati simmer titi ti obe fi rọ.
Iyẹfun ti a yan ni obe tomati
Eroja:
- flounder - 450 g;
- champignons - 200 g;
- ata ilẹ chives;
- alubosa kekere kan;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- awọn tomati ninu oje tikararẹ - awọn nkan 3/4;
- awọn ewa okun - 1 1/2 awọn ohun kan;
- lemon oje - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Lakoko ti adiro maa n mu to awọn iwọn ọgọrun 180, tọju awọn olu, ata ilẹ, awọn tomati, alubosa ati awọn ewa titi idaji jinde, akoko igbasẹ pẹlu turari ati lẹmọọn lemon, ati lẹhinna fi idaji sinu satelaiti ti yan. Lori oke ti obe gbe awọn ẹja eja, tú awọn iyokù ti o ku ki o si fi iyẹ fun iṣẹju 20-25.
Bawo ni igbadun lati ṣe apẹja apọn ni batter?
Eroja:
- epo epo - 1 l;
- iyẹfun - ohun kan;
- ẹyọ ti ata ti cayenne ati iyo iyọ;
- Fillet of flounder - 900 g;
- ẹyin;
- ọti ọti - ohun kan;
- awọn ege lẹmọọn fun gbigbe silẹ.
Igbaradi
A tú epo sinu apọn tabi kazanok ki o si mu ki o gbona
Iyẹfun ti a yan ni aṣeyọri ti pese sile ni ọna atẹle: akọkọ a pese ounjẹ ni apo "Bake", lẹhin igbati o si yipada si "Titipa" ẹja eja kan ti gbe silẹ ki o si gbin fun idaji wakati kan.