Ohunelo fun bii ẹja wa fun sise jakejado ọdun, nitorinaa gbadun igbadun ti o tobi julọ laarin gbogbo awọn egere ti awọn ẹja nja. Ni ọna le lọ ko nikan ẹja gbowolori, ṣugbọn paapaa awọn ẹya ti o tutu julọ ti o ni ifunni ati paapa ọja ti a fi sinu akolo.
O bimo lati ẹja ti a fi sinu akolo - ohunelo
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu aṣayan julọ ti o ni ifarada - ohunelo fun apẹja ẹja pẹlu ounjẹ ti a fi sinu akolo ati peali barley. Onjẹ ounje yii jẹ apẹrẹ fun akoko tutu.
Eroja:
- alubosa - 90 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Karooti - 130 g;
- gbona ata - lati lenu;
- bulu alali - 135 g;
- awọn igi ti seleri - 2 PC.
- awọn tomati (fi sinu akolo) - 440 g;
- cucumbers ti a yan - 115 g;
- eja ti a fi sinu akolo - 420 g;
- capers - 45 g;
- akara tomati - 15 g;
- kan iwonba ti dill tuntun.
Igbaradi
Gbadun awọn Karooti pẹlu seleri ati awọn alubosa, fi wọn pamọ titi di kan ti nmu wura. Ni igbẹhin idaji iṣẹju kan, tú barle (ṣaaju-rinsing croup). Tú gbogbo tọkọtaya liters ti omi tabi eja ẹja ki o si fi silẹ lati simmer titi ti o fẹrẹ paali barli tutu. Ni arin igbaradi, fi sibẹbẹbẹ awọn tomati ti a le gige ati pasita lati ọdọ wọn, bakanna bi awọn cucumbers ti a ti sọtọ. Nigba ti a ba mu ọpa onirọ lu, gbe jade ni ẹja ti a fi sinu ṣiṣan, pẹlu alakoko ti ṣajọpọ wọn sinu awọn ege kekere. Ṣe afikun afẹpa ipilẹ pẹlu awọn awọ ati ọya.
Ohunelo ti bii ẹja Hungary
Eroja:
- funfun eja okú - 1.1 kg;
- alubosa - 230 g;
- awọn tomati - 320 g;
- paprika ilẹ - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni akọkọ, ya awọn egungun kuro ninu gbogbo egungun. Ori ati imu pẹlu ẹyẹ, gbe ni igbadun kan, fi idaji awọn paprika ati awọn alubosa mẹẹgbẹ kun. Fi ohun gbogbo sori kekere ooru ati ki o ṣeun fun wakati kan ati idaji, ni igbakanna yọ ariwo lati oju. Pari iṣan broth nipasẹ kan colander, awọn egungun, awọn imu ati irun ori, ati awọn alubosa ati awọn ege ẹja ti ko nira nipasẹ kan sieve si broth. Fi broth lori ina, tú paprika ti o ku, fi tomati ti a ti ge wẹwẹ ati awọn ege eja. Ṣẹbẹ bimo naa fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, titi awọn tomati yoo wa ni tan-sinu poteto ti o dara, ati ẹja ko ni rọra.
Tibẹrẹ ẹja Finnish pẹlu ipara - ohunelo
Eroja:
- leeks - 1 nkan;
- Laurel - 1 nkan;
- poteto - 370 g;
- fillet salmon - 420 g;
- ipara - 175 milimita;
- sitashi - 5 g;
- Bota - 20 g.
Igbaradi
Oruka ti lemoni ṣe nkan ti o ni ilosiwaju, fi si wọn laureli ati ki o kun ni liters kan ati idaji omi. Fi awọn cubes ti poteto sinu omi ki o si fi wọn silẹ lati ṣaju titi ti yoo fi rọ. Pin awọn eja ika sinu awọn cubes ki o si fi wọn sinu ọti. O tun le tun yi ohunelo nipa ṣiṣe kan eja bimo ṣe lati Pink iru ẹja nla kan. Tún sitashi pẹlu ipin diẹ ti omi tutu ati ki o tú gbogbo sinu bimo pẹlu pẹlu ipara. Duro fun sise keji ati yọ kuro lati ooru.
Bimo ti awọn ẹja eja - ohunelo
Ajẹ oyinbo atilẹba Asia ni a le pese sile lati awọn eroja ti o wa ati ni akoko kanna lero gbogbo ifaya ati ọlọrọ awọn ohun itọwo ti East.
Eroja:
- oṣupa ẹja - 1,4 liters;
- Atalẹ - 3 cm;
- anise irawọ - 2 PC.
- soyi obe - 45 milimita;
- suga brown - 15 g;
- awọn ọmọ ti eja funfun - 760 g;
- Orombo wewe - 1 teaspoon;
- ikunwọ leaves coriander;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- awọn nudulu gilasi - 230 g;
- pea pods - 90 g.
Igbaradi
Ni ẹja eja, fi awọn irawọ anise, nkan ti atalẹ, gbin ni ọti ati fi omi ṣan. Fi ohun gbogbo silẹ lati sise fun idaji wakati kan. Nigbamii, fi ẹja funfun kan sinu Bọdaini, fi awọn coriander, iyẹfun ati awọn ata ilẹ ṣẹẹri. Fii ohun gbogbo si igbadun pasty. Iwọn broth, fi sinu awọn nudulu ti o wa ninu rẹ ati awọn boolu ti eja minced. Nigbati awọn ẹran-ẹran ba ti šetan, pin awọn bimo sinu ipin ati ki o sin pẹlu awọn ẹja.