Awọn iyipo ti onjẹ - ọkan ninu awọn aṣayan kii ṣe rọrun julọ, ṣugbọn pupọ dara julọ ati igbadun ti o gbona fun tabili ajọdun. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn fọọmu faye gba o laaye lati ṣe ẹja kọọkan si imọran rẹ, ati apẹrẹ ti satelaiti le yato lati inu aseye si akọọkan, eyiti a le ṣe apẹrẹ kọọkan lati inu ẹja kekere kan.
Sise ounjẹ ounjẹ pẹlu kikún
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 1 kg;
- chestnuts - 400 g;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 1 PC.
- apples - 2 awọn ege;
- Parsley, Sage, thyme - 1 kekere opo;
- ẹyin - 1 nkan;
- akara crumbs - 100 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ;
- cranberries - 175 g.
Igbaradi
A ti gige alubosa sinu awọn oruka idaji iṣẹju kekere ati ki o kọja fun iṣẹju 5 lori epo-epo ti a gbin. Nigbati alubosa ti wa ni sisun, awọn igi ti wa ni ge sinu awọn cubes, ati awọn ọpa wa lainidii, ṣugbọn a fi ge ọbẹ pẹlu ọbẹ kan.
A ṣafihan awọn ewebe titun, o ni imọran lati lo amọ-lile, tabi fifun agbara ti o lagbara, lati jade bi ọpọlọpọ awọn eroja bi o ti ṣee ṣe. Ilọ awọn ewebe pẹlu ẹran mimu ati akara oyinbo akara.
Awọn ẹran ti ẹran ara wa ni irọrun tan lori apoti idẹ, lori oke wọn a pin awọn ẹran ti a din ni minisita. Lori ọkan ninu awọn gun gun ti eerun a fi ni oju kan kan kikun ti chestnuts, apples ati cranberries. A fi awọn eerun pa, ṣe iranlọwọ fun wa pẹlu ọpọn ti o fi oju kan ati ki o fi ami si i ni ẹgbẹ mejeeji, ni ọna ti suwiti. A ṣe ounjẹ eran kan fun iṣẹju 45 ni iwọn otutu ti iwọn 170 ni irun, lẹhinna yọ iboju kuro ki o si pese o fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ kan pẹlu ounjẹ ọdun oyinbo?
Eroja:
- eran malu ilẹ - 700 g;
- akara breading - 1/2 tabili;
- alubosa - 1 PC.
- wara - idaji ọdun kan;
- iyo, ata;
- ẹyin - 1 nkan;
- poteto - awọn ege 4-5;
- lile warankasi - 70 g;
- ketchup.
Igbaradi
A ti ṣun poteto titi o fi ṣetan ati ki o ṣe adẹtẹ pẹlu afikun ti wara, bota tabi omi. Illa ẹran ti a fi mimu pẹlu ounjẹ ti a fi sinu akara, akara, iyọ, ata ati ẹyin. Maa ṣe gbagbe lati farabalẹ akoko awọn ẹran minced pẹlu iyọ ati ata, fara dapọ mọ, ati lẹhinna pinpin iwe fifẹ tabi folda banini. Lori oke ti apẹrẹ eran, dubulẹ kan Layer ti poteto ki o si wọn wọn pẹlu warankasi lori oke. Ti ṣe iranlọwọ fun ara rẹ pẹlu iwe, ṣe igbasilẹ eran ọja sinu apẹrẹ kan ki o si fi sinu adiro ti a ti yan ṣaaju si iwọn 180. Akọkọ a ṣeki awọn iwe-iwe fun wakati kan ni ominira, lẹhinna bo o pẹlu ketchup (a le fi iyẹfun daradara pẹlu brun brown fun caramelization) ati ki o mura miiran iṣẹju 15. Ṣaaju ki o to sin ati gige, meatloaf yẹ ki o tutu si isalẹ fun iṣẹju 10.
Meatloaf pẹlu igbi onjẹ
Eroja:
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- shallots - 2-3 awọn ege;
- champignons - 300 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gbona ata - lati lenu;
- iyo, ata dudu - lati lenu;
- ọbẹ - 300 g;
- eran malu ti o nipọn - 2 kg.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti kikun fun meatloaf. Ni apo frying, yo bota naa ki o jẹ ki o ge wẹwẹ fun iṣẹju 5. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, a fi awọn olu naa sori tabili frying ati tẹsiwaju sise
Bayi jẹ ki a lọ si ẹran. O gbọdọ wa ni ti mọtoto ti gbogbo fiimu ati awọn iṣọn, ati lẹhinna ge ati ṣi ni ọna awọn iwe ki o ni sisanra lori gbogbo aaye naa ni iwọn kanna. Akoko idẹ eran pẹlu iyo ati ata ati pin pin ni kikun. Ṣe akojọ awọn eerun ati, ti o ba jẹ dandan, fi opin si opin pẹlu awọn apẹrẹ. A ṣe akoko apẹrẹ pẹlu iyo ati ata lati ita. Din iyẹ lori gilasi fun iṣẹju 4-5 lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni kete ti thermometer fun eran ba de ipele kan ti iwọn iwọn 48 - onjẹ le ṣee yọ kuro ninu ina.