Saladi lati awọn ẹfọ ti a yan ni a le ṣe bi ile-ilu kan, ṣiṣe awọn ẹfọ sinu adiro, ati ni ile tabi ni pikiniki, lilo brazier fun idi eyi. Awọn abawọn mejeeji ni ao ṣe ayẹwo ni isalẹ, ati pe a yoo pese awọn ilana ti o dara ju fun iru ẹrọ yii.
Iwọn saladi gbigbẹ ti a ṣe ninu lọla
Eroja:
- zucchini - 290 g;
- ata dun Bulgarian - 190 g;
- awọn tomati - 380 g;
- Fennel tuber - ½ pcs.;
- epo olifi - 40 milimita;
- lẹmọọn thyme - 2 tsp.
Fun igbenkuro:
- epo olifi - 55 milimita;
- oṣuwọn lẹmọọn owu - 15 milimita;
- ata ilẹ ehin - 1 nkan;
- kan ata ti ata ata - ¼ nkan;
- okuta iyọ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to yan ni adiro, awọn ẹfọ yẹ ki o fọ daradara, mu ese gbẹ ki o si ge. Zucchini fọ awọn ọti si iwọn sisan kan kan, ati awọn ata jẹ Bulgarian, fennel ati awọn tomati pẹlu awọn ipele gigun. A fi awọn eroja ti o wa ni sẹẹli ti a yan tabi nìkan lori iwe ti a yan, lẹhin eyi a fi wọn fun epo olifi, yiya lẹmeji lemon rẹ ki o si fi ranṣẹ si beki ni kikan ti a gbona ni 205 iwọn fun iṣẹju meji.
Ni akoko yii a yoo pese ibudo gaasi. A ṣafọ awọn ohun elo ti o wa ni ẹbẹ sinu ekan, fi omi ṣanmọ ati olifi epo nibẹ. A tun ge ata naa sinu asọ. Lẹwa tori gbogbo awọn eroja pẹlu halo kan ki o si tú idapọ ti o ṣaju ti awọn ẹfọ daradara, ṣe iyọ iyọ si itọ, dapọ ati ki o sin si tabili lẹsẹkẹsẹ, lakoko ti o gbona.
Saladi lati ẹfọ ṣe lori ohunelo kan - ohunelo ni Armenian
Eroja:
- Igba - 490 g;
- ata dun Bulgarian - 190 g;
- coriander tabi parsley - 1 kekere lapapo
- olifi epo - 45 milimita tabi lati lenu;
- lemon oje titun - 15 milimita tabi lati lenu;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- okuta iyọ - lati lenu.
Igbaradi
Fun saladi ni Armenia, a ṣa ẹfọ lori gilasi. Lati ṣe eyi, wẹ awọn eso ti a wẹ lori irun-omi tabi erupẹ kan lori skewer ati ki o duro lori ẹyín titi o fi jẹ asọ. Ni igbaradi, lẹsẹkẹsẹ gbe eso naa fun igba diẹ ninu ekan pẹlu tutu, die diẹ ninu omi salọ, lẹhinna gbe jade kuro ni rọọrun yọ awọ-ara kuro. Awọn irugbin ti o ni irugbin ati ti ata ni a ge sinu awọn ege nla, ti a gbe sinu ekan, eyi ti o tun fi kun gilantro tabi parsley daradara, ati pẹlu awọn eekan ilẹ ti ilẹ ti o ni. A ṣafikun ibi-oṣuwọn pẹlu idapọ ti epo olifi laisi arokan ati oje ti lẹmọọn, fi iyọ si itọ, illa ati lẹsẹkẹsẹ sin si tabili.