Awọn irugbin oloro jẹ ọkan ninu awọn ọja ẹsin fun ọpọlọpọ awọn olugbe ti Russian Federation ati diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti USSR atijọ. Lati inu awọn irugbin ti o le jẹun o le ṣetun oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ, pẹlu awọn abọ-igi.
Awọn igun-igi lati inu ohun-elo ero - iyipada nla si eran ati awọn ẹja-eeja, paapaa fun awọn ọmọwẹ ati awọn onjẹko ilẹ ti iru kan. Awọn ẹka lati awọn olu, ti a da ni ibamu si awọn ilana ibile, yoo dara ko nikan ni akojọ ojoojumọ lojojumo, ṣugbọn tun lori tabili ajọdun.
Bawo ni lati ṣe ẹfọ olu?
A pese awọn ẹja ero lati awọn funfun olu.
Eroja:
- funfun olu - 1 kg;
- alubosa - 2-3 PC. iwọn iwọn;
- ẹyin adie -3-4pcs;
- epo ewebe - 4 tablespoons;
- ọwọ ilẹ;
- iyọ;
- awọn akara oyinbo ti ilẹ.
Igbaradi
Ni akọkọ, ṣe itọju awọn ti a wẹ ati ki o wẹ awọn irugbin ni omi ti a fi omi tutu fun iṣẹju mẹjọ (o yẹ ki o ko ni jinna, bibẹkọ ti wọn yoo padanu imọran wọn ati ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo). Jabọ awọn irugbin ti a ti inu afẹfẹ ni inu ọṣọ ati ki o duro fun iṣẹju 5, lẹhinna ni ge gegebi (o le, dajudaju, ọbẹ nipa ọwọ, ṣugbọn yiyara - lilo chopper tabi eran grinder). Fi awọn eyin adie adie, akoko pẹlu ata dudu, iyo ati illa daradara. Gún epo ni ipari frying. Lati inu agbara ti a ti pese silẹ a ṣe awọn igi-igi, ti a fi daadaa dumping kọọkan ni awọn akara onjẹ tabi iyẹfun. Fry awọn ohun-ọṣọ ti n ṣagbe ni awọn ẹgbẹ mejeeji titi di brown. Din ooru naa ku ati fun awọn iṣẹju fifẹ 15-20 miiran, ti o bo ibusun frying pẹlu ideri kan.
Awọn eebẹ ti a ti pari ero ti a le pari ni a le ṣe pẹlu awọn poteto, iresi, awọn legumes, eyikeyi awọn oju-omi, ti o fẹrẹ jẹ eyikeyi awọn ẹṣọ. O tun dara lati sin ọya tuntun ati ekan ipara tabi awọn ọti-wara ọra-imọlẹ.
Eso n ṣe pẹlu awọn olu
Eroja:
- champignons - nipa 800g;
- cereals semolina - 3-4 tbsp. spoons;
- alubosa - 2-3 alabọde won boolubu;
- epo - 3-4 tbsp. spoons;
- awọn akara oyinbo ilẹ ilẹ;
- ata ilẹ dudu;
- iyo.
Igbaradi
Peeled, awọn olu ti a wẹ ni a sọ sinu epo ni ọna ti o rọrun julọ ati pe a yoo pa wọn ni epo ni ibẹrẹ frying ti o jin tabi fi pan pan lori kekere ooru titi ti oje ti a ti tu silẹ lati inu awọn olu ti wa ni evaporated nipasẹ 2/3 ati awọn olu ko ni gba awọ brown brown. Ti pese sile ni ọna yi, aaye ibi ti a dapọ pẹlu semolina ki o fi afikun alubosa alubosa daradara. Nkan nkan kuro ni ounjẹ ati akoko pẹlu ata. A mu epo wa ninu apo frying laisi idimu, a yoo ṣe apẹrẹ awọn cutlets, dumping wọn ni iyẹfun ati / tabi awọn ounjẹ akara, ki o si din-din ni pan ni ẹgbẹ mejeeji lori ooru alabọde titi o fi jẹ brown brown. A mu o lọ si imurasile ni adiro ti a ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 15-20 ni apapọ iwọn otutu. A sin pẹlu obe ipara oro ati eyikeyi satelaiti ẹgbẹ kan. O le ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi lati ṣe ayipada alẹ naa. Nitorina, awọn igi-kẹẹti ati awọn eyikeyi ti o wa ni ṣiṣi.
Cutlets lati awọn irugbin gbigbẹ
Niwon ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Russia ni igba otutu ti o gun to, ọpọlọpọ ni o ni ife ninu bi o ṣe le ṣe awọn igi lati inu awọn irugbin gbigbẹ, ti a ti ni ikore fun lilo ọjọ iwaju. Sise awọn irugbin lati awọn irugbin ti o gbẹ jẹ ohun itẹwọgba.
Eroja:
- ti o ti gbẹ - 200 g;
- ipara wara adayeba - 1, 5 agolo;
- bota adayeba - 50 g;
- alubosa - 2 PC.
- ẹyin ti adie - awọn ege 3-4;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- nutmeg;
- iyọ;
- funfun loaf - 1 nkan;
- iyẹfun fun onjẹ;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Akọkọ awọn funfun funfun funfun yoo kun pẹlu omi farabale, duro titi ti wọn ti wa ni soaked, tutu, si dahùn o ati ki o ge. Akara ti akara ti wa ni ipara ati fi kun si awọn olu. Jẹ ki a fi bota, eyin, ata ati nutmeg kun. Aaye ibi ti esu jẹ ekan, faramọ darapọ pẹlu kekere vzobem. A mu epo wa ninu apo frying, ṣe awọn eegun-igi, panning wọn ni iyẹfun, ki o si din-din lori ooru alabọde ni ẹgbẹ mejeeji.