Awọn ṣẹẹri Jam lati awọn cherries lai pits yoo dùn pẹlu kan ti nhu, itọwo ọlọrọ ati awọn aroma ti ko ni ibamu. Igbaradi ti awọn berries yoo gba akoko, ṣugbọn abajade ti o kọja iyemeji eyikeyi n san fun gbogbo awọn inawo: o jẹ igbadun ti a fi pamọ daradara ati ni kiakia ati pẹlu idunnu.
Bawo ni a ṣe le ṣẹẹri ṣẹẹri?
Ṣetan Jam lati awọn cherries laisi awọn aaye fun igba otutu yoo jẹ gbogbo eniyan ti o fe, ti o ni imọran akọkọ pẹlu awọn intricacies ti imọ-ẹrọ ati yan ohunelo ti o yẹ pẹlu ti ṣe ifojusi awọn iwọn ti awọn irinše.
- Awọn berries ti wa ni fo, lẹsẹsẹ, xo stems ati awọn egungun.
- Abajade Berry Berry ti wa ni ipilẹ pẹlu gaari ati ki o fi silẹ titi ti a fi pin opo fun ọpọlọpọ awọn wakati tabi oru.
- Cook awọn Jam lati awọn cherries laisi awọn meji si iwuwo ti o fẹ ni igbese kan tabi tẹle awọn imọ-ẹrọ ohun-elo kọọkan.
- Ninu ilana ti sise lati inu aaye ti Jam, a ti yọ igbasẹ kuro ni igbagbogbo.
- Ti o da lori ohunelo, a jẹun pẹlu ounjẹ pẹlu afikun omi tabi laisi rẹ, ṣafihan ibi-ibi si iwuwo ti o fẹ.
- Nigbati o ba ṣetan, awọn didun lete ti wa ni yiyi ni awọn ipele ti o ni ifo ilera ati pe o ni itọọda lati tutu ninu fọọmu ti a kọ, ti a ṣii ni nkan ti o gbona.
Nipọn ṣẹẹri Jam pitted
Lati ṣeto ṣẹẹri ṣẹẹri laisi irọri pits, ma ṣe fi omi si billet naa. Awọn irugbin ti a pese silẹ pẹlu idaji sise gaari ni a fi silẹ lati ya awọn oje, ati bi ọpọlọpọ ba wa ni, o ti ni lẹgbẹẹ kan, ati lẹhin naa a fi kunkuga to ku ati sise naa ti pari.
Eroja:
- pọn cherries - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Awọn ayẹfẹ ti ni iyọ kuro ninu awọn okuta, wọn ti wa ni bo ni oṣoogun ti o yẹ pẹlu idaji gaari, osi fun awọn wakati pupọ ni otutu otutu.
- Tẹ awọn suga to ku, gbe iṣẹ-ori naa lori awo kan ki o si ṣii si iwuwo ti o fẹ.
- Ti o ba wa ni ifẹ lati tọju awọn berries mule, yọ wọn kuro lati omi ṣuga oyinbo, ki o si pada si ipilẹ ti o ti pese tẹlẹ, ṣe igbadun ni iṣẹju kan.
- Ti nhu ṣẹẹri Jam ti ni ọgbẹ laisi awọn olulu lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti o ni ṣiṣafihan ati ṣiṣafihan titi tutu tutu.
Jam lati ṣẹẹri seedless "Pyatiminutka"
Jam lati ṣẹẹri "Pyatiminutka" maa n tọju gbogbo awọn vitamin ati titun awọn berries, eyi ti, bakannaa, ọpẹ si itọju ooru ti o kere ju, daaṣe idaduro apẹrẹ wọn. Abajade ti o ti ni apẹẹrẹ ni a gba ni ifunrin omi ati pe o ni opolopo omi ṣuga oyinbo, eyiti o le ṣe atunṣe nipasẹ iyatọ iye gaari.
Eroja:
- ṣẹẹri - 1 kg;
- suga - 500 g.
Igbaradi
- Awọn cherries ti o wẹ ni a yọ kuro ninu awọn egungun pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ pataki kan, fi sinu ekan kan, o nfun suga.
- Awọn wakati diẹ lẹhin iyọpa ti oje, a gbe apẹrẹ naa sori apẹrẹ, mu si sise, ti a da fun iṣẹju 5.
- Tú iyọ lori awọn ohun elo ti o ni iforo, ti a fi ipari pẹlu awọn lids ti sterilized, tan-an titi o fi rọlẹ labẹ ibora ti o gbona.
Ṣẹẹri Jam lai gaari
Ṣẹẹri ṣaju laisi awọn pits ni a le jinna laisi afikun gaari, eyi ti yoo ṣe afihan awọn ti ko jẹ awọn didun lete, wo nọmba naa tabi ko lagbara fun awọn idi ilera lati fi ọja tutu kan si ounjẹ. Pipese itọju kan lori wẹwẹ omi, nibiti a ti tu awọn berries jade fun igba pipẹ ṣaaju ki o to nipọn. Ti o ba fẹ, o le ṣe itẹyẹ ni tiketi nigba sise nipasẹ stevia, oyin tabi omi ṣuga oyinbo agave.
Eroja:
- ṣẹẹri seedless - 1 kg.
Igbaradi
- Mu awọn berries kuro lati egungun, fi sinu ohun elo ti o dara, gbe sori omi wẹwẹ.
- Iwọn ti o wa ni itọwọn, lati igba de igba ti o dapọ, wakati 3 tabi titi idiwo ti o fẹ (evaporation of juice).
- Gbigbe Jam lati awọn cherries ti o dara si igbẹẹ kan le ti fipamọ ninu firiji fun osu meji. Fun ipamọ igba pipẹ, awọn ohun elo ti wa ni sterilized fun iṣẹju 15 ni omi farabale, ti o ni igbẹ.
Ṣẹẹri Jam pẹlu gelatin
Jam lati ṣẹẹri pẹlu gelatin wa jade lati wa kere pupọ ati ni akoko kanna ni itọri jelly ti nṣun ti nṣàn. Abajade ti o dara julọ jẹ ohun ti o dara fun sise bi tọkọtaya oniduro, afikun si awọn ounjẹ miiran ti o dun tabi yinyin ipara. Iye gaari le ṣe iyipada lati lenu tabi da lori iwọn iyọ ti awọn ododo.
Eroja:
- ṣẹẹri - 1,5 kg;
- suga 750 g;
- gelatin - 35 g;
- omi - 1 gilasi.
Igbaradi
- Awọn ayẹyẹ ti gbẹ awọn okuta, sun oorun pẹlu suga ati ki o fi silẹ fun igba diẹ.
- Ṣe awọn berries lori adiro, gbona, rirọpo, sise, Cook fun iṣẹju 5.
- Soak gelatin, gbona lati tu awọn kirisita, tú sinu Jam, illa ati lẹhinna gbe lori awọn apoti ti o ni ifo ilera.
- Awọn ohun-elo ti ni idin, ti a fipamọ sinu tutu.
Ṣẹẹri Jam pẹlu pectin - ohunelo
Awọn ohunelo ti o wa fun ṣẹẹri ti laisi pits ti nmu lilo pectin bi thickener. Ṣeun si itọju itọju kekere, awọn berries daradara ṣe itoju apẹrẹ ati awọn vitamin, ati awọn gbigbọn awọ ti awọn didun lete yoo ṣafọlẹ lori iṣọn ti tositi tabi akara. Kii ohunelo ti tẹlẹ, omi ko fi kun ni ọran yii, eyi ti yoo jẹ ki o ni igbadun diẹ sii ti didùn.
Eroja:
- ṣẹẹri - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- pectin - 1 sachet.
Igbaradi
- Awọn irugbin ti a ti pese silẹ ti wa ni pa ti awọn pits, ti kuna sun oorun fun ọpọlọpọ awọn wakati pẹlu gaari lati ya awọn oje.
- Gbiyanju ibi pẹlu gbigbọn lemọlemọfún titi farabale, fi pectin kun, sise iṣẹju kan.
- Tú jade awọn ti ẹwà ṣẹẹri Jam lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, sterilize ni omi farabale fun iṣẹju 10, Koki.
Jam «Ṣẹẹri ni chocolate» - ohunelo
Lọgan ti o ba ti ṣan ni Jam "Ṣẹẹri ni chocolate", iwọ yoo ma jẹ laarin awọn egeb onijakidijagan iru igbaradi bẹẹ. Awọn ohunelo fun awọn didun lete yoo gba akọle pataki ati ki o di ayanfẹ ninu akojọ aṣayan ile. O ṣe pataki lati lo nikan koko oyinbo to gaju ati adiye chocolate olodidi, eyi ti yoo fun ni atunṣe ti a ko le gbagbe.
Eroja:
- ṣẹẹri - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- koko epo ati chocolate chocolate - 100 giramu kọọkan.
Igbaradi
- Awọn ẹmi ti wa ni ṣafẹnti jade lati awọn cherries.
- Awọn berries ti wa ni bo pelu suga ati, lẹhin ti ya sọtọ oje, mu u sinu omiiran miiran ki o si fi si ori adiro.
- Mu omi ṣuga oyinbo wá si sise, rirọpo, tú awọn berries, fi silẹ titi itutu tutu.
- Tun ilana naa ṣe ni igba mẹta 3 sii.
- Ni idapọ ti o kẹhin, a fi omi ṣuga omi omi sori adiro pẹlu awọn cherries, fi koko, chocolate, sise fun iṣẹju 5.
- Opa apẹrẹ pẹlu chocolate lati awọn cherries laisi awọn olulu lori awọn apoti ni ifo ilera, Koki.
Fried ṣẹẹri Jam
Paapa ti n gbadun, o dun ati kikun-bodied, o wa ni sisun mu lati awọn cherries lai pits. O ṣe pataki lati ṣetan igbadun diẹ ninu awọn ipin diẹ, yan fifẹ frying iron simẹnti pẹlu aaye ti o nipọn fun eyi. Ni idi eyi, awọn irugbin ti a pese silẹ, pẹlu pọ gaari, ti wa ni gbigbona laisi ipilẹ akọkọ ti o si yapa oje, ti o fi akoko pamọ.
Eroja:
- ṣẹẹri - 500 g;
- suga - 500 g.
Igbaradi
- Awọn olutẹ ati awọn gaari ti wa ni a gbe sinu apo frying kan ati gbe lori adiro kan.
- Pẹlu ibaraẹnisọrọ lemọlemọfún, ooru ibi lati tu suga ati ki o din-din fun iṣẹju 25-30.
- Apara ti a pese silẹ lati inu ṣẹẹri kan ninu apo ti o ni frying ti wa ni dà lori awọn ohun elo ti o ni iforo, ti a fọwọsi ati lati jẹ ki o tutu ni fọọmu ti a fi we.
Ṣẹẹri Jam ni multivark
Ni ibamu si awọn ohunelo ti o tẹle, o le ṣẹẹri ṣẹẹri Jam ni ilọsiwaju kan . Nigbati o ba nlo ẹrọ agbara-giga, a ko pa ideri naa tabi a ti yọ àtọwọdá fifa tu kuro lati yago fun gbigbe. Berries pẹlu gaari le ṣee lo lẹsẹkẹsẹ fun igbaradi ti itọju kan lai alakoko sokootdeleniya.
Eroja:
- ṣẹẹri - 700 g;
- suga - 700 g.
Igbaradi
- Yiyọ awọn irugbin lati awọn egungun ati pẹlu pẹlu sise gaari ti a gbe sinu ekan kan.
- Tan ẹrọ naa ni ipo "Quenching" ki o si ṣetan awọn jam 1,5-2 wakati.
- Awọn didun lete ti a gbe lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti a fi ipari pẹlu awọn lids, laaye lati tutu ninu fọọmu ti a we.