Ko nigbagbogbo ni awọn itaja ati ni ọja ti o le ra didara si dahùn o eso . Ṣugbọn wọn le ṣe iṣọrọ lori ara wọn. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn eso ti o gbẹ lati awọn apples ati pears ni adiro.
Bawo ni o ṣe gbẹ awọn igi ninu adiro?
Eroja:
- apples.
Igbaradi
Fun gbigbọn, o dara lati lo awọn didun apples ati awọn oyin. Awọn oyin tutu kii ṣe dara dara, nitori nigbana ni wọn di itọsi patapata. Pọ wọn nipa iwọn, lẹhinna mi, yọ ipalara naa ati ifilelẹ. A ge awọn apples pẹlu awọn iṣuu tabi awọn agbegbe. Peeli le ti mọ, ati pe o le lọ kuro. Lati rii daju pe awọn apples ko ṣe ṣokunkun, a duro wọn ninu iyọ (10 liters ti omi, 100 giramu ti iyọ), lẹhinna gbẹ ninu oorun. Lehin eyi, a gbe awọn apọn gbẹ sinu iwe ti a yan, fi sinu adiro ati ni 80 ° C fun wakati 6. Nigbati 2/3 ti ọrinrin evaporates, dinku iwọn otutu si 50 ° C ki o si gbẹ fun wakati 1. Lẹhinna ya awọn apples lori awọn ibi idẹ lati inu adiro ati ki o tutu. Ṣiṣe gbigbẹ ti a ṣe daradara ti a ṣe sinu apamọwọ ti a fi pamọ sinu apo idẹ kan ti a fi pamọ pẹlu ideri tabi ideri kan. Lati le ba wọn pọ pupọ, wọn le fi ara wọn fun pẹlu togingick.
Bawo ni lati ṣe awọn eso ti o gbẹ lati awọn apples ninu adiro?
Eroja:
- apples ti grade "Antonovka" - 10 kg.
Igbaradi
Lati ibẹrẹ ọpọlọpọ awọn apples bi abajade o yoo tan bi 1,1 kg ti gbigbe. Awọn ohun elo lẹsẹsẹ, mi ati ki o ge sinu awọn ẹmu tabi awọn ege. A le mu akori kuro, tabi o le fi silẹ. Lati dena awọn apples lati ṣokunkun, wọn dara julọ lati gbiyanju: ninu omi gbona (ma ṣe mu sise), din awọn apples fun 3-5 -aaya. Nigbamii, awọn apples ti wa ni die-die si dahùn o ti wọn si gbe jade lori atẹkun ti a yan tabi grill. Awọn apples ti a gbẹ ni ipo 3: awọn wakati 2
Ni adiro, o tun le ṣe awọn eso ti o gbẹ lati apples ati pears. Lati ṣe eyi, yan die-die kekere diẹ, tun ge wọn sinu awọn apẹrẹ ki o si fi wọn sinu adiro ni ọna kanna bi apples. Ni ilana gbigbẹ, awọn apples ati pears nilo lati ṣapọpọ ni igba pupọ.