Dandelion yọ awọn epo rẹ, bi oorun, ọkan ninu akọkọ, di iru aami ti ooru ooru ati ayọ. Ṣugbọn bawo ni a ṣe le ṣe ayo yi fun gbogbo ọdun? Lati ṣe eyi, o le ṣetan Jam lati dandelions, nitori awọn ohun elo ti ododo yii ni ounjẹ ti a ri fun igba pipẹ. Dandelions ni igba otutu ko nikan yoo wù ọ pẹlu itọwo ti o tayọ, ṣugbọn tun yoo leti ọjọ ooru ọjọ ooru ati pe yoo funni ni idiyele ti ailewu ati ilera. O nira lati ṣe oyin tabi oyin ni overestimate lati dandelions - lilo rẹ jẹ eyiti a ko le mọ. Awọn ohun ti o ga julọ ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically ati awọn vitamin mu ki oorun ṣe ifilọlẹ ti o dara julọ fun okan wa ati awọn ohun elo ẹjẹ, eto ounjẹ ati awọ ara. Nitorina jẹ ki a wa bi a ṣe le ṣe jam lati awọn dandelions.
Laanu, awọn dandelions titun ko wa fun tita, ayafi pe ni ibikan ninu awọn ọja agbe, nitorina jẹ ki a lọ gba awọn ododo. Ṣe o, dajudaju, kuro ni ilu ati awọn ọna, ki pe ki o má ba wulo, awọn orisirisi contaminants ti ko ni idena lori koriko. Ni afikun, awọn amoye ṣe iṣeduro gbigba awọn dandelions ni ọjọ kẹfa - o jẹ ni akoko yii pe awọn petals ni o pọju iye awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ. A nilo nikan awọn oriṣi awọn ododo, laisi awọn stems ati leaves. Gege bi lẹmọọn - o le lo awọn oje rẹ nikan, ṣugbọn ti o ba fẹ ẹrin-ara ati imọran ti osan, lẹhinna o le lọ ati lo gbogbo lẹmọọn. Awon ti o fẹ abo tutu kan, iru si Jam tabi koda jelly, fi si ohunelo kekere kan tabi gelatin tabi pectin, nipa 6 teaspoons. Daradara, lati tan ọpa wa sinu ohun ti o dara julọ, o le ya kekere ti eso igi gbigbẹ oloorun ati Atalẹ. O le ṣàdánwò ati ṣẹda ohunelo ti ara rẹ, bi ṣiṣe jam lati dandelions.
Ohunelo fun Jam lati dandelions
Eroja:
- ailopin ti dandelion - awọn ege 400;
- omi - 3 agolo;
- gaari ti a fi sinu granu - 7 gilaasi
- lẹmọọn - 1 nkan;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Fresh dandelion awọn ododo (si dahùn o nibi ko bamu) fo ni omi tutu ati ki o da lori kan sieve. Tẹ awọn awọn ododo yẹ ki o ko, wọn le padanu apakan ti oje. Nigba ti awọn omi omi ti npọ sii, a gbe awọn ododo sinu pan, o kun omi, duro titi o fi fẹrẹ mu, ki o si jẹun fun awọn iṣẹju 10. Ti o ba pinnu lati lo gbogbo lẹmọọn, ki o si fi ranṣẹ si pan lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn dandelions. Nigbati a ba ti jinna ibi, yọ kuro lati ooru, bo pẹlu ideri ki o fi fun ọjọ kan - bẹ bati ti o dara ju infused.
Ni ọjọ keji a gba gbogbo awọn dandelions ati lẹmọọn, faramọ wọn, ati, bi o ṣe jẹ aanu, a ṣubu - awọn ododo ti fun tẹlẹ ni broth ohun gbogbo ti wọn jẹ ọlọrọ. Lati fun gbogbo oje lati inu koriko si ibẹrẹ kan, o le mu ohun-ọṣọ kan, bo o pẹlu didan ati awọn iyọda ti o wa lori rẹ, lẹhinna tẹ ni kia kia. Ninu broth, a tú awọn suga, ki o si ṣeto gbogbo eyi lẹẹkansi lati ṣa. Muu oyin yi dara ni ọna pupọ: jẹ ki o simmer fun iṣẹju 7-10, itura, sise lẹẹkansi, ati bẹ ni igba mẹta. Ti o ba pinnu lati lo gelatin, ki o si fi sii ṣaju itọju ikẹhin. Bayi o mọ bi a ṣe le ṣe oyin lati awọn dandelions. O si maa wa nikan lati tú o lori awọn bèbe ki o si fi fun ibi ipamọ ninu firiji tabi ibi itọju dudu miiran. Bawo dara o yoo jẹ tutu
Ọra bẹ, tabi oyin, kii ṣe itọju nikan, ṣugbọn o jẹ oogun to dara julọ. Pẹlupẹlu, oyin gidi ko bajẹ ni fọọmu ti o tutu tabi paapaa ti o wẹ pẹlu tii - ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ o padanu awọn ini rẹ. Ṣugbọn oyin lati awọn dandelions duro ni awọn ohun elo ti o wulo paapaa ni fọọmu gbigbona, nitorina o jẹ apẹrẹ fun tii tabi awọn pancakes ti o gbona. Bakannaa, o le mura fun idapo imularada ti dandelions ati ki o mura gidi waini ọti .