Golubtsy - kan satelaiti ti oorun European onjewiwa. Wọn ti ṣetan pẹlu oriṣiriṣi awọn kikun, ti n mu ni leaves ti awọn oriṣiriṣi eso kabeeji, ti a ṣe pẹlu awọn ounjẹ ti o da lori awọn ohun ti o fẹran.
Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan eso kabeeji ti n ṣaja pẹlu onjẹ ati iresi, ohunelo ti o wọpọ julọ fun awọn eso kabeeji, eyi ti a fẹran pupọ, ti o si fi han awọn asiri ti sise.
Irisi didara ti satelaiti da lori igbaradi ti o tọ ati processing ti eso kabeeji. O dara lati yan awọn olori nla pẹlu iwuwo to kere, lẹhinna o yoo rọrun lati pin awọn eso kabeeji sinu leaves. Ohun akọkọ ti a ṣe ni yọ eso kabeeji kuro ninu eso kabeeji. Nigbana ni a lọ sinu omi ti a fi omi ṣan ati ki o jẹ ki o duro fun wakati kan, titi ti eso kabeeji fi rọlẹ. Nisisiyi ori ori ti o rọra ti ṣajọpọ daradara lori awọn leaves. Ti bunkun naa ba wa nipọn pupọ ati lile, a ni iṣiro ti o ni pẹlu fifẹ idana tabi gbigbọn ọbẹ kan. Eyi ni awọn leaves ati ṣetan.
Nisisiyi awa yoo pese kikun fun eso kabeeji ti n ṣaja pẹlu onjẹ ati iresi. O le yan iru onjẹ eyikeyi, ṣugbọn o dara julọ lati darapọ ẹran ati ẹran malu.
Ṣun ẹran ni ounjẹ ti nmu tabi Bọdaini. Iresi ṣe igbasilẹ tabi ṣaju-iṣan fun wakati mẹta. A ti ge alubosa kan pẹlu ọbẹ kan, ati pe a ko ni ipasẹ pẹlu Bọda idapọmọra kan tabi onjẹ ẹran, gẹgẹbi iṣe aṣa. Eyi yoo ṣe awọn satelaiti sisanra ati airy.
Eso kabeeji yipo pẹlu onjẹ ati iresi - ohunelo
Eroja:
- eso kabeeji - 1 orita (1,7-2 kg);
- eran fun stuffing - 1 kg;
- iresi - 200 g;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 200 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 200 g;
- akara tomati - 2,5-3 tbsp. (tabi igbasẹ ti 4,5-5 tablespoons);
- iyo - lati lenu;
- ata didun ati dudu - lati lenu;
- Bay fi oju - 2 PC.
- turari - lati lenu;
- epo epo - 100 g.
Igbaradi
Fẹ awọn Karooti ati awọn alubosa ti a ti ge, fi kun si ẹran ti a ti yika, fi jinde idaji-jinde ati awọn iresi ti a fi giri ati ọkan ẹyin ẹyin, iyo ati ata lati lenu. A fi awọn ounjẹ ti a pese silẹ lori ewebe eso kabeeji, pa apoowe naa, ṣe igbari rẹ ni apo frying ni apa mejeeji ki o fi kun si pan pan.
Lati ṣa eso kabeeji pẹlu onjẹ ati iresi ṣe iyọda, ṣe ifojusi daradara si obe. Lati ṣe eyi, din-din alubosa ati awọn Karooti, fi tomati tomati tabi obe, ekan ipara, omi, akoko pẹlu iyọ, ata, awọn turari ati ki o fi bunkun bunkun, sise fun iṣẹju 5.
Ti ṣetan fun igbadun eso didun fun awọn eso kabeeji wa, firanṣẹ pan si adiro naa ki o si simmer lori kekere ina. Akoko ti sise eso kabeeji yipo pẹlu onjẹ ati iresi le yatọ lati 30 si 90 iṣẹju. Gbogbo rẹ da lori iru eso kabeeji ti o fẹ - crispy, asọ tabi asọra pupọ. Aṣayan jẹ tirẹ.
Awọn ohunelo le jẹ iyatọ nipasẹ fifi basil ti a yan sinu obe, tabi ṣiṣe awọn obe lai si afikun ipara oyinbo. Jẹ oniruuru, satelaiti yii yoo ṣe itọwo dara julọ.
Eso kabeeji yipo pẹlu onjẹ ati iresi ni lọla
Eroja:
- eso kabeeji - 1 orita (1.5-2 kg);
- eran fun stuffing - 1 kg;
- iresi - 220 g;
- alubosa - 250 g;
- awọn tomati - 220 g;
- ata ilẹ - 1 ori kekere;
- warankasi pẹlu itọsi piquant - 100 g;
- Karooti - 220 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ipara ti alabọde alabọde akoonu - 200 g;
- akara tomati - 2-3 tablespoons (tabi igbasẹ ti 4,5-5 tablespoons);
- parsley ati dill - 100 g;
- iyo - lati lenu;
- ata didun ati dudu - lati lenu;
- Bay fi oju - 2 PC.
- turari - lati lenu;
- epo epo - 100 g.
Igbaradi
Ni awọn ohun elo ibile fun eso kabeeji n ṣafihan pẹlu onjẹ ati iresi, fi awọn ata ilẹ ti o ni itọlẹ, Dill ati Parsley. Lẹhinna a dagba awọn ṣiṣu eso kabeeji, ṣan o loju ogiri panan ni ẹgbẹ mejeeji, fi omi kun ati ki o tẹ ẹ fun iṣẹju 25-30.
Lẹhinna fry alubosa, Karooti, fi ata ilẹ ati ipara. Nigbati awọn õwo ibi, tú awọn ọṣọ ati awọn tomati ge. Nigbana ni akoko pẹlu iyọ ati turari, yọ omi kuro lati ṣe iyọ kekere diẹ.
Eso kabeeji ti a gbin, ti a mu si idaji-jinde, ti a ṣajọ sinu ekan kan fun fifẹ, o tú iyọ, ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi ti a ni aropọ. Ni ipele ikẹhin, ṣẹ ṣẹtẹ naa titi o fi jẹ pe egungun ti wura ti wa ni ipilẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju si iwọn mẹwa mẹwa.
Awọn eerun eso kabeeji tutu ni a nṣe lori tabili, sisun pẹlu epara ipara ati ọya. Ati ki o gbadun!