Duck pẹlu sauerkraut - ohun rọrun, ṣugbọn ni apa keji ẹda ti o ni ẹrun ti o ni ẹrun ati dun. O ṣe pataki julọ ni igba otutu, nigbati ara ko ni awọn vitamin. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣan ọbọ pẹlu sauerkraut.
Duck pẹlu sauerkraut
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- pepeye - 2 kg;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- turari.
Igbaradi
Ni isalẹ ti simẹnti simẹnti gbe igi alubosa ati eso kabeeji kekere kan. A nṣakoso ọpọn idẹ, iyo, ata ati inu a fi sauerkraut ṣe. Fi eye naa sori awọn ẹfọ, tú gilasi kan ti omi, bo pẹlu ideri kan ki o si fi ẹja naa ranṣẹ fun wakati meji ni adiro, ti a kikan si 200 ° C. Si ori pepeye ti a ti yan pẹlu sauerkraut a sin poteto ati saladi eyikeyi.
Awọn ohunelo Duck ti sita pẹlu sauerkraut
Eroja:
- eso kabeeji - 1 kg;
- duck - 1 nkan;
- bota - 30 g;
- Mu ẹran ara ẹlẹdẹ - 150 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- apples - 3 awọn ege;
- suga - lati lenu;
- turari;
- oyin - lati lenu.
Igbaradi
Bi o ṣe jẹ pe eso kabeeji naa ṣaakiri, gbe e sinu apọn ati ki o tú ninu omi kekere kan. Fikun nkan ti ipara bota, aruwo ati tẹ lori ina ti o dakẹ titi ti o fi jẹ. Awọn ọmu ti a mu, awọn apples ati awọn alubosa ti wa ni kikọ ni awọn ọna kanna, fi sinu eso kabeeji, suga ati ki o illa. Duck ti a wẹ ati ki a fi iyọ balẹ. Lehin eyi, a ni ẹja naa pẹlu ounjẹ ti a pese ati fifọ iho kan ninu ikun pẹlu okunfa. Tan eran naa sinu apo fifẹ, tú ninu omi ati beki fun wakati 2 ni 180 ° C. Nigba sise, ni gbogbo idaji wakati kan, omi ẹiyẹ pẹlu idaduro girisi ati, ti o ba jẹ dandan, fi omi diẹ kun diẹ sii. Nigbana ni a gbe ọbọ ti a fi pamọ pẹlu sauerkraut, bo o pẹlu omi oyin olomi ati omii oyin fun iṣẹju mẹẹdogun 9 titi ti a fi ṣẹda egungun ti o dara.
Ohunelo Duck pẹlu sauerkraut
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- sauerkraut - 300 g;
- eso kabeeji funfun - 300 g;
- epo epo - 50 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- turari.
Igbaradi
Fun igbaradi ti pepeye pẹlu sauerkraut, a kọkọ ṣeto eye: ge awọn afikun iwura ati ge eran naa sinu ipin. Ge a kuro ni iyẹra, fi sinu iyẹ-frying kan ki o si mu o si iṣelọpọ ti elegede, eyi ti a le sọ kuro. Lori awọn ohun elo ti o dinra din-din-din ni awọn ẹgbẹ meji. Eso eso kabeeji titun ati pẹlu alubosa ti a ge gege fun iṣẹju 15-20 lori epo epo. Ni apo miiran frying, simmer awọn sauerkraut, lẹhinna darapọ gbogbo awọn ẹfọ pẹlu ara wọn ki o si tan wọn si ori pepeye. A fi omi kan kun, ṣafo awọn turari, bo pẹlu ideri ideri ati ipẹtẹ ipẹtẹ pẹlu iṣẹju 40 sauerkraut.