Awọn pancakes Moroccan jẹ itọju ibile fun Ariwa Afirika. Yato si awọn eleyi ati awọn elege wa, awọn wọnyi ni a ti ṣan lori iwukara iwukara titun ati pe wọn ni sisun ni apo frying kan ni apa kan nikan, ki nwọn ki o yipada lati jẹ ọlọlẹlẹ, airy ati porous, ati ti a fi bota ati oyin funni - eyiti o dun, ti oorun ati ti o dun gidigidi.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ pancakes Moroccan?
Awọn pancakes panccan traditional pancakes jẹ muflet ati bargir. Mouflet duro fun tinrin, pancakes ti a fi ọwọ ṣe, ti a ti sisun ni opoplopo awọn ege pupọ ni akoko kan. Bargir jẹ apọn pancakes sisun ni apa kan. Ni idi eyi, a ti tú iyẹfun si pẹlẹpẹlẹ ti pan-frying pan ati lẹhin ti pancake ti wa ni tutu labẹ omi omi kan.
- Awọn aṣiṣe akọkọ ni igbaradi ti awọn pancakes Moroccan bii kikọ fun bargira. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni dà sinu kan tutu frying pan ati ki o din-din nikan lori ọkan ẹgbẹ.
- Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni dà sinu aarin ti pan, ko ntan lori gbogbo dada.
- Pancakes ko le jẹ sisun, wọn gbọdọ wa ni bia.
Moroccan pancakes Bagrir
Bargir jẹ ohunelo ti o ṣeun si eyi ti awọn ọmọbirin wa le ṣe ọti ati awọn pancakes ko ni buru ju awọn olori ara Arabia lọ. Pẹlupẹlu, gbogbo awọn eroja fun sisun iwukara iwukara ni o rọrun ati wiwọle, ati lati le ṣe atunṣe ilana ilana sise, o nilo lati ranti pe a gbe esufula si lori pan ati ki o yan ni ẹgbẹ kan.
Eroja:
- manga - 250 g;
- iyẹfun - 250 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwukara - 10 g;
- epo - 10 milimita;
- omi onisuga - 5 g;
- suga - 10 g;
- omi 450 milimita;
- bota - 70 g;
- oyin -100 g.
Igbaradi
- Whisk awọn eroja ti o gbẹ pẹlu ẹyin, epo, omi.
- Fi fun iṣẹju 40.
- Fi ipin kan ti esufulawa sinu aarin ti pan-frying pan.
- Ṣẹbẹ awọn pancake titi ti o grabs.
- Lubricate Moroccan porous pancakes pẹlu oyin ati bota.
Awọn pancakes Moroccan - muflet
Awọn pancakes Moroccan - ohunelo kan ti o ṣafihan awọn igbadun Arab julọ julọ. Pancakes - muflet yẹ ifojusi pataki. Ti dapọ lori idanwo iwukara titun, wọn ti yika sinu awọn ege ege ati ki o yan ni akopọ kan, ni ọna atilẹba, nibiti a ti fi pancake tuntun sinu sisun.
Eroja:
- iyẹfun - 900 g;
- omi - 550 milimita;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- epo - 100 milimita;
- iyo - 10 g.
Igbaradi
- Knead awọn esufulawa lati iyẹfun, iyọ, omi ati iwukara.
- Fi silẹ fun iṣẹju mẹwa.
- Pin ipin si awọn boolu.
- Tú epo ati fi fun iṣẹju 20.
- Gbe rogodo sinu pancake ti o kere.
- Fi sinu pan ati ki o din-din ni ẹgbẹ mejeeji.
- Fi pancake tuntun sori rẹ.
- Paarọ rẹ ki pancake keji ti wa ni isalẹ, ati pe ọkan akọkọ wa ni oke.
- Fi akọkọ pancake titun ki o si tan o si isalẹ.
- Ṣeki titi opoplopo 10 pancakes wa ni a ri.
Awọn pancakes Moroccan ti a ṣe lati iyẹfun foamy - ohunelo
Awọn pancakes Moroccan ti a ṣe lati iyẹfun oyinbo ni ounjẹ ounje ti o ni igbajumo ti Ariwa Afirika, ti pese ọtun lori ita. Awọn peculiarity ti pancakes jẹ ninu idanwo ti o nira, eyi ti, nigbati a ba yan lapapọ, fẹlẹfẹlẹ kan nọmba awọn ihò lori oju. Iru awọn pancakes ni o wa nipasẹ awọ awọ ati didaju idibo. A ṣe atunṣe igbehin naa pẹlu obe ti bota ati oyin.
Eroja:
- iyẹfun - 300 g;
- manga - 100 g;
- yolks - awọn ege meji;
- epo - 10 milimita;
- yan lulú - 5 g;
- iwukara iwukara - 5 g;
- omi - 650 milimita;
- suga - 10 g;
- iyo - 10 g.
- epo - 50 g;
- oyin - 70 g.
Igbaradi
- Whisk gbogbo awọn eroja gbigbona pẹlu yolk, bota ati omi.
- Ṣeto fun iṣẹju 45.
- Fi ipin naa si ipilẹ frying tutu ati ki o din awọn pancake ni apa kan.
- Lubricate foomu Moroccan pancakes pẹlu oyin ati bota.
Tinrin ọkan-apa pancakes - ohunelo
Awọn ti o fẹ lati mu adun Slavic si awọn pastries Arabian le ṣe apẹ awọn pancakes ti Moroccan pẹlu wara. Ni iyatọ yii, awọn pancakes tan jade lati jẹ tutu, ti o nipọn ti o si mu wọn "1000 ati 1 ihò". Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe wara ni awọ funfun ṣe iyẹfun "alapin", nitorina o gbọdọ ṣe diluted pẹlu omi ati lo ohunelo fun aporira.
Eroja:
- wara -500 milimita;
- omi - 500 milimita;
- manga - 300 g;
- iyẹfun - 100 g;
- iwukara iwukara - 5 g;
- suga - 15 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- epo - 60 milimita.
Igbaradi
- Illa gbogbo awọn eroja gbigbẹ pẹlu wara, omi, bota ati awọn ẹyin.
- Fi fun iṣẹju 40.
- Mii pancakes Moroccan ni apa kan.
Awọn pancakes Moroccan laisi iwukara
Awọn pancakes Moroccan jẹ ohunelo kan ti o le ṣe itẹlọrun awọn ifẹkufẹ ti ani awọn ti o fẹ yan oyin lai iwukara . Ni idi eyi o jẹ ibeere ti awọn pancakes muffle mu, pẹlu awọn ẹya meji ti igbaradi: pẹlu iwukara ati laisi iwukara. Ni iyatọ ti o kẹhin, awọn esufulawa ni o ṣaju, denser, ni itọri ọrun ati diẹ sii dabi awọn pita tuntun.
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- iyọ - 15 g;
- omi - 500 milimita;
- epo - 120 milimita.
Igbaradi
- Lati iyẹfun, omi, 40 milimita ti epo ati iyọ, dapọ awọn esufulawa.
- Bọọlu awọn bọọlu, epo wọn ki o si lọ kuro ni isinmi fun iṣẹju 20.
- Gbe ọwọ rẹ wa ni awọn pancakes ki o si din-din ni ibamu pẹlu awọn ilana ti ajẹmu iwukara.
Awọn pancakes Moroccan lori warati
Awọn ile ile-iṣẹ ti o ni iriri ko nilo lati yi pancakes apa-apa kan sinu apa ẹlẹgẹ, airica delicacy. Gbogbo nitori ọpọlọpọ ninu wọn ṣe pancakes lori kefir . O jẹ apẹrẹ fun pancakes aporie lati Manga, eyi ti, lẹhin ibaraenisepo pẹlu kefir, di gbigbọn, ati awọn esufulawa naa ni o ni itaniṣan ati awọn ipilẹ ni pan ti frying.
Eroja:
- kefir - 250 milimita;
- omi - 300 milimita;
- iyẹfun - 300 g;
- manga - 100 g;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- epo - 40 milimita;
- yolks - awọn ege meji;
- suga - 20 g.
Igbaradi
- Fún gbogbo awọn ohun elo ti o gbẹ pẹlu gbona kefir, omi, bota ati awọn yolks.
- Fi ninu gbigbona fun ọgbọn iṣẹju.
- Ṣeki ni apa kan.
Awọn pancakes Moroccan lati Manga
Fun ọpọlọpọ awọn amoye ajẹsara, awọn pancakes Moroccan lati Manga jẹ iṣẹ apẹẹrẹ ti ọja to dara. Eyi kii ṣe yanilenu: awọn ẹka naa jẹ ki awọn pancakes jẹ onírẹlẹ, la kọja, airy ati asọ. O ṣeun fun wọn, wọn ko ni oju fun igba pipẹ, eyi ti o ṣe pataki fun ipo ile Afirika ati fun awọn ilu Europe ti o fẹ ṣe pancakes ni ipamọ.
Eroja:
- manga - 290 g;
- iyẹfun - 145 g;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- iyo - 10 g;
- esu lulú - 10 g;
- suga - 20 g;
- omi - 800 milimita.
Igbaradi
- Fi suga si iwukara ki o si tú u ni omi gbona fun iṣẹju 15.
- Illa gbogbo awọn eroja ti o gbẹ.
- Tú iwukara fun wọn fun ọgbọn iṣẹju ni ooru.
- Robin Moroccan pancakes ni apa kan.