Awọn fọto ti Tempura

Ko mọ bi a ṣe le ṣetan Tempura yipo ni ile? Nigbana ni ohunelo wa ti o yara ati irọrun yoo ran ọ lọwọ! Fún ẹbi rẹ ati awọn ọrẹ rẹ pẹlu ohun-èlò Japanese kan ti o ni ẹwà ati inu didun.

Eroja:

• iresi fun sushi - ohun kan;
• nori - 4 leaves;
• fillet salmon - 120 g;
• warankasi "Buko" - 80 g;
• kukumba - 1 nkan;
• eeli ti o mu - 100 g;
• Ayẹwo atalẹ - 120 g;
• Unagi obe - 50 milimita;
• iyẹfun temoiraya - 100 g;
• ẹyin adie - 1 nkan;
• epo epo - 500 milimita
• omi 20 milimita.

Igbaradi

Igbaradi ti awọn iyipo ti "Tempura" kii yoo fa ọ awọn iṣoro kankan. Akọkọ, rii daju pe o ni gbogbo awọn eroja ti o nilo.

Ipese funrarẹ yẹ ki o bẹrẹ pẹlu batter fun awọn iyipo ti "Tempura". Knead iyẹfun tempura pẹlu awọn ẹyin ati kekere omi kan. Ẹjẹ yẹ ki o jẹ iduroṣinṣin ti yogurt tabi ryazhenka. Ma še ṣe o nipọn pupọ, ṣugbọn kii ṣe omi pupọ ki o ko ni tan lakoko sisun.

Nisisiyi ni eyikeyi iṣiro pataki kan fun sushi ti ta, o ti lo ninu ohunelo yii. Ma ṣe wẹ iresi ṣaaju ki o to sise, bibẹkọ ti apakan pataki ti sitashi yoo wẹ ati pe kii yoo ni alalepo. Ge awọn eja ẹja ni awọn ila kekere, ipari kanna bi nori. Kikọri kukumba ati irugbin ati ki o ge sinu awọn okun pẹ. Awọn Temps yipo ti fẹrẹ ṣetan.

Ilana naa tọkasi awọn yẹ fun awọn alejo 4, nitorina a ṣe iwe-iṣẹ kan lati ori iwe-nori kọọkan. Gbe iresi lori ewe ati ki o ṣe ipele ti o ni gbogbo agbegbe ti Ifilelẹ Nori ni idaji kan igbọnwọ, nlọ alakan ti 2-3 inimita ni ẹgbẹ awọn eti. Gbiyanju iresi iresi ni apa idakeji pẹlu "cheese Buko", oke pẹlu irorẹ, salmon ati kukumba. Salmon le rọpo pẹlu iru ẹja nla kan, ati warankasi "Buko" - "Philadelphia" .

Bẹrẹ sisẹ awọn eerun, tẹ ni lọrun pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. Ṣetan awọn iyipo fibọ sinu batter. Ti o ba fẹ lati se aseyori crusty erunrun, o le kọkọ-eerun kan eerun ni breadcrumbs. Fry Tempura yipo ni epo tutu fun iṣẹju meji.

Ṣe atilẹyin ki a fi oju-iwe naa si awọn ege, pẹlu awọn obe "Unagi" ati Atalẹ Atunwo. Fun awọn egeb onijakidijagan ti o le gbe wasabi kan. Ibanujẹ, Unagi ni ọna itanna Japanese, nitorina yi obe ṣe awọn ipele ti o dara julọ.

Ọpọlọpọ awọn aṣayan wa fun sise awọn iyipo "Tempura", fun apẹrẹ - eerun "EbiTempura". Eyi jẹ ẹyọ-kan kanna, ṣugbọn dipo ti o kun o nlo ori afẹfẹ ọba. Ni "Kunsey Tempura" ti a nlo awọn caviar, perch, ẹran ara ẹlẹdẹ - gbogbo ohun ti ọkàn rẹ fẹ.

Laibikita iru ikede ti awọn eerun ti o pinnu lati ṣe, a pese ounjẹ ti o ni ẹdun fun ọ.