Ti o ba ni tii pẹlu awọn alejo, ati pe o ko mọ ohun ti o le ṣetan, lẹhinna yan awọn croissants pẹlu chocolate. Gbà mi gbọ, igbadun igbadun pẹlu igbadun chocolate yoo jẹ igbadun nipasẹ gbogbo, laisi idi: awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Ati pe, julọ julọ, o jẹ awọn alamọlẹ ti yoo di "iyasọtọ" rẹ. Jẹ ki a kuku ṣawari pẹlu rẹ diẹ diẹ, ṣugbọn ni akoko kanna awọn ohun elo ti o dara julọ ti o dara fun ṣiṣe awọn alakoko pẹlu kikun kikun chocolate.
Ohunelo fun awọn croissants pẹlu chocolate
Eroja:
- iyẹfun alikama - 500 g;
- iwukara ti a gbẹ - 12 g;
- wara - 250 milimita;
- suga - 30 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- bota - 350 g;
- lẹmọọn lẹmọọn - lati lenu;
- chocolate - 200 g.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣaun awọn croissants pẹlu chocolate? Nitorina, akọkọ a nilo lati ṣetan esufulawa, fun eyi a sọ sinu iyẹfun iyẹfun nla kan ati ki o fi iwukara iwukara kekere kan silẹ. Fọwọsi pẹlu wara ti o gbona ati fi suga, eyin adie, kekere bota ati lemon zest lati lenu. Daradara lẹpọ awọn esufulawa. O yẹ ki o pari ni jijẹ rirọ ati asọ.
Lehin, ṣe eerun esufulawa sinu ekan kan, fi sinu ekan kan, bo pẹlu aṣọ toweli ki o ṣeto o fun ọgbọn išẹju 30 ni ibiti o gbona kan. Gbẹ bota ti o ku pẹlu awọn panṣan ti nmu. Lori tabili gbigbẹ, a gbe ounjẹ ounjẹ kan silẹ ki o si gbe epo silẹ lori rẹ. Lilo pin ti o sẹsẹ, gbe e lori fiimu naa ki o si fi sii fun ọgbọn iṣẹju ni firisa.
Nisisiyi, ṣe eerun ni esufulawa si ọna onigun mẹta kan to iwọn meji si meji ni sisanra. A tu epo kuro lati fiimu naa ki o si fi sii ni arin ti wa. A agbo awọn egbegbe ọfẹ si arin ki a ṣe akoso apo kan. Lẹhinna gbe e lọ si sisanra 1 centimeter. A rii daju pe epo naa wa ni inu.
Lẹhinna, oju ṣe pin pin-esu si awọn ipele ti o fẹrẹẹgbẹ 3 ati fi ipari si awọn iwọn si arin, fi ipari si fiimu naa ki o si fi sinu ọsisaari fun ọgbọn išẹju 30. Ṣe iyẹfun naa sinu igun mẹtẹẹta ki sisanra rẹ jẹ to iwọn 8 milionu. Lilo ọbẹ didasilẹ, ge awọn ikẹkọ sinu awọn igun mẹta.
Lori ipilẹ ti kọọkan fi awọn ege diẹ silẹ ti chocolate ati ki o fi ipari si esufulafọn ninu tube, fifun apẹrẹ awọsanma, ki o si gbe jade lori iwe ti a yan, ti a fi silẹ pẹlu iwe ti a yan. Lubricate awọn croissants pẹlu kan fẹlẹ ti o wa ninu wara ati ki o fi sinu adiro ti a ti yanju fun 180 ° C fun ọgbọn išẹju 30. Ṣiṣe titi o fi di brown. Pari ati awọn croissants tutu tutu ti a fi omi ṣan pọ pẹlu suga ati ki o wa fun tii.
Croissants pẹlu ṣẹẹli ṣẹẹli
Eroja:
- ohun elo iwukara ti a tikararẹ fẹrẹ - 600 g;
- chocolate lẹẹ - 250 g;
- wara - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn esufulawa ti wa ni yiyi sinu apẹrẹ onigun merin. A ge o sinu awọn eegun mẹta. Lati inu ẹgbẹ ti o wa ni ẹẹkan kọọkan a ṣe iṣiro kekere kan. Tú kan diẹ ti ṣẹẹli ṣẹẹli lori etikun eti ati ki o fi ọwọ rọ agbo awọn igungun sinu awọn croissants.
Bo pan pẹlu iwe parchment. Tan awọn oke awọn croissants. A fi wọn sinu firiji ki o fi wọn silẹ nibẹ fun iṣẹju 15. Lehin eyi, girisi pẹlu wara ati firanṣẹ si iwọn otutu adiro 180 si iṣẹju 20.
Ohunelo fun awọn croissants lati awọn pastry puff pẹlu kikun kikun chocolate
Eroja:
- puff pastry - 250 g;
- chocolate - 200 g;
- suga - awọn ohun kan 0,5;
- margarine - fun lubrication;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
A ti yan chocolate daradara. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi ti yiyi ati ki o ge sinu awọn triangles. Tan awọn ege diẹ ẹ sii ti chocolate lori ipilẹ ti awọn igun-mẹta ki o si gbe e sinu tube.
A nyi awọn ọlọpa lọ si atẹwe ti a yan, ti a fi okuta margarini ṣan, pẹlu awọn ẹyin ti a nà ẹyin ati suga ati ki o firanṣẹ si adiro fun ọgbọn išẹju 30. A beki ni iwọn otutu 180 ° C.