O ṣe kedere pe ọpọlọpọ awọn ti wa ti gbiyanju awọn Karooti, eso kabeeji, awọn ewa ati awọn ẹfọ miiran, ti a ṣaṣaro ni ọna iṣalaye. Ṣugbọn ṣe o ni lati gbiyanju iyan awọn irugbin ni Korean? Rara, lẹhinna ọrọ yi jẹ paapaa fun ọ, nitori ninu rẹ a yoo sọ fun ọ ni apejuwe bi o ṣe le ṣe awọn olu ṣeun ni Korean.
Awọn ohunelo ounjẹ ni Korean
Eroja:
- olu - 500 g;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- iresi kikan - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo sita - 1 tbsp. sibi;
- Atalẹ (grated) - 1 teaspoon;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ṣiṣe awọn olu ni Korean, awọn olu ti npa pẹlu asọ tutu lati inu ilẹ, ati ki o ge si awọn ege kekere ti iwọn alabọde.
Ni ohun elo ṣiṣu fun soy obe, ṣe dilute rẹ pẹlu kikan, fi epo satẹnti, ginger ati ata ilẹ. A fun awọn olu kan ni isinmi fun o kere wakati kan, ṣugbọn o ṣee ṣe ati gbogbo oru. Nisisiyi awọn ẹra jẹ setan fun lilo.
Ti o ba bẹru ti njẹ awọn ounjẹ ainiki - tú awọn akoonu ti apo eiyan pọ pẹlu obe sinu pan ati ki o din-din fun iṣẹju 5, titi ti awọn ọrinrin ti o pọ julọ yoo yọ.
Awọn olorin ege ni ara Korean
Eroja:
- iresi iresi - 1/4 ti ohun kan;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- orombo wewe - 2 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1/4 tsp.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- osan peeli - 1 teaspoon;
- epo satẹnti - 1 teaspoon;
- champignons - 500 g.
Igbaradi
Illa iresi kikan, suga, orombo wewe, soy obe ati gaari ni inu oyun. A fi awọn stewpan sori adiro naa ki o si jẹun titi ti gaari yoo tu. A yọ awoyọ kuro ninu awo naa ki o fi awọn ata ilẹ, peeli osan ati epo ti Sesame ti kọja nipasẹ tẹ.
A tú awọn marinade sinu ekan ti o yatọ ati ki o fi awọn olu si. Fi ohun gbogbo darapọ ki o si gbe awọn olu pẹlu awọn marinade sinu apo apo. Fa jade kuro ninu ọpa ti o wa ninu firiji. Ni ọjọ kan, awọn olu ni Korean yoo jẹ setan fun lilo.
Awọn olorin ege ni ara Korean
Eroja:
- soyi obe - 1/2 tbsp.;
- myrin - idaji ọdun kan;
- epa bota - 1 tbsp. sibi;
- epo sita - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Ginger root - 3 cm;
- olu - 600 g;
- ata ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni agogo kan, mu awọn soy sauce, mirin, bota, ata ilẹ ti o wa, Atalẹ ati Ata. Awọn irugbin ti wa ni ti mọ, tabi parun pẹlu asọ to tutu. A ge awọn olu pẹlu awọn farahan ati ki o fi wọn sinu awọn marinade. A farabalẹ illa olu ati marinade, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu fiimu ati ki o fi wọn sinu firiji.
Lẹhin wakati 3, awọn olu yoo jẹ setan. Sisọdi yii dara julọ ni ara rẹ ati ni irisi ọkan ninu awọn eroja fun awọn saladi. Fun apẹẹrẹ, awọn olu ti a ṣe alapọ pẹlu awọn parsley ti a fi pamọ, ọpa ati kukumba, gẹgẹbi abajade o yoo ni saladi ti o ni imọlẹ ati ti o dara, eyiti o jẹ apẹrẹ fun awọn ounjẹ ṣe lati ẹran ati adie.
Ohunelo Ọgbọn Shiitake ni Korean
Eroja:
- o gbẹ si ounjẹ olu - 2 awọn ohun kan;
- suga - ohun kan;
- soy obe - 1 ohun kan;
- funfun waini kikan - ohun kan;
- awọn root ti Atalẹ - 4-5 cm.
Igbaradi
A fi awọn irugbin ti a gbẹ sinu omi gbigbona ki o si lọ kuro ni fifun fun iṣẹju 15. Ni kete ti shiitake di asọ, fara ọrinrin ti o ga ju ati ki o ge awọn olu pẹlu awọn okun.
Omi naa, ninu eyiti awọn olu ti n ṣiyẹ, ko ni ṣiṣan, ṣugbọn ti a ṣọpọ pẹlu obe soy, suga, kikan ati ọpọn ti o ni itọ. Illa awọn olu pẹlu marinade ati ki o mu awọn marinade si itọju ina. Cook awọn olu inu marinade fun iṣẹju 30, lẹhinna fi si itura patapata. Awọn irugbin jẹ setan fun lilo!