Awọn ẹfọ lori gilasi - ohun elo ti o dara fun ita gbangba idaraya. Awọn ewe, awọn ata didùn, awọn tomati ati alubosa le fun awọn ọgọrun awọn aṣayan fun awọn ounjẹ ẹgbẹ ati awọn ipanu. Wọn le ni sisun lori awọn skewers ati grill grill, marinated in sauces, spices and spices. Ounjẹ lori ẹmi le ni itẹlọrun eyikeyi awọn asọtẹlẹ gastronomic, bi o ti jẹ dun, wulo ati ki o dun.
Bawo ni lati ṣe ẹfọ ẹfọ lori gilasi?
Ẹfọ lori irun-omi - awọn ilana ti o le ṣetan kii ṣe awọn ounjẹ ti o wulo pupọ, ti o wulo, yan awọn ounjẹ to dara. Fun gbigbẹ lori eedu, sisanra ti o ni awọn ọdun tuntun, awọn elegede, awọn ata, awọn tomati, awọn alubosa ati awọn olu jẹ apẹrẹ. Wọn le ni sisọ sinu awọn ege nla, ati pe, ti igba pẹlu bota ati iyọ, fi kan grate, tabi marinated, strung lori skewers.
- Lati ṣe awọn ẹfọ ti a yan lori irun omi ti o ni irọrun, o nilo lati ṣe akiyesi ijọba akoko otutu ati ọna awọn ọja.
- Ni igba akọkọ lati ṣan awọn ẹfọ laini: zucchini, Igba. Nigbati o ba yan gbogbo, a gbọdọ gun wọn.
- Ọdunkun ti o dara julọ lori awọn skewers, ti a ṣinka ni bibẹrẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ: yoo jẹ ti nhu ati ti kii-kalori, nitoripe ọrá yoo ṣan lori ọpọn.
- Awọn ata ti dara julọ ni kikun: wọn yoo daabobo sisanra ati õrùn labẹ awọ ara.
- Ọna to rọọrun ni lati ṣe awọn shish kebab lati awọn ẹfọ lori gilasi: a ti ge awọn ẹfọ, a mu wọn ṣan ni bota ati lẹmọọn lemon fun iṣẹju diẹ, ti o ni ori lori skewers ati sisun lori awọn ina.
Bawo ni o ṣe le ṣawari awọn ẹfọ fun brazier?
Marinade fun awọn ẹfọ lori irun omi jẹ ẹya eroja pataki fun itoju abo-ara ati ẹmu awọn ọja. O ti pese sile lori ọti-waini, lemon oje ati kikan, nfi awọn turari ati ewebe kun. Omi omi yii jẹ o yẹ fun zucchini, Igba ati awọn ata. Fun poteto, eso kabeeji ati awọn tomati, awọn omi ti o gbẹ lati thyme, basil, ata ati Mint ti wa ni lilo pupọ.
Eroja:
- Igba - 25 g;
- zucchini - 250 g;
- awọn tomati - 150 g;
- alubosa - 65 g;
- ata didun - 150;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- dill - iwonba;
- epo - 70 milimita;
- Balsamic kikan - 20 milimita;
- suga - 5 g;
- omi - milimita 30.
Igbaradi
- Fún ọti kikan pẹlu gaari ati omi.
- Fikun bota, ata ilẹ ati ọya.
- Awọn ẹfọ ge sinu awọn ege nla.
- Tún marinade fun iṣẹju 45.
Bawo ni lati ṣe ẹfọ ẹfọ lori gilasi?
Awọn ẹfọ lori irun oju-omi lori irun-omi jẹ ọkan ninu awọn ọna lati gba apaja ẹgbẹ ẹja kan fun sise eyi ti yoo gba kekere epo ati pin ti iyọ. Ninu ilana ti frying, awọn ẹmu ti a fa jade lati ẹfọ, eyiti o jẹ caramelized ti o si fun ni ohun itọwo nla kan. Mimu ti o jẹ aro ti irun ati awọn ohun elo ti o wa lati inu imọran yoo fikun ohun-elo ti idiwọn.
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata - awọn ege meji;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- champignons - 10 awọn ege;
- epo - 80 milimita;
- iyo - 10 g.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti a ti gbẹ lori gilasi yẹ ki o ni sisun sisun, nitorina ge wọn ko ju 1 cm nipọn.
- Ata ge sinu awọn ila, olu - awọn farahan.
- Awọn tomati, zucchini, alubosa ati eggplants - iyika. Ayẹ epo fun iṣẹju 15.
- Fi girisi gbogbo awọn ẹfọ pẹlu epo, iyọ.
- Gbe lori kan grate ati ki o Cook fun iṣẹju 10.
Awọn ẹfọ lori irinabu ni ara Armenian
Awọn ẹfọ ti a ṣan lori irun omi le tan sinu oogun ti o ni itara ati sisanra, ti o ba tẹ wọn ni Armenian. Ọna yi jẹ irorun ati rọrun: o nilo lati fi gbogbo awọn ẹfọ ṣinṣin lori awọn skewers ati ki o beki titi awọ-ara ruddy. A fi awọn ẹfọ didọ silẹ kuro, gege ni ainidii, ti igba pẹlu turari, bota ati lemon oje, o si wa si tabili.
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹrin;
- ata ti o dun - 5 PC.
- kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
- pupa alubosa - 2 PC.
kan lapapo ti cilantro;
- lemon oje - 40 milimita;
- epo - 80 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g.
Igbaradi
- Iwọn epo ati ewe lori awọn skewers.
- Ṣẹ awọn ẹfọ lori irun omi titi ti o fi gba awọ naa.
- Yọ peeli lati awọn ẹfọ ti a pari.
- Ge awọn ẹfọ naa, fi alubosa, ata ilẹ ati cilantro, bota, ata ati eso lemon.
Aubergines lori gilasi lori irun-omi
Eggplants lori irun omi jẹ dun ati ki o wulo julọ. Nigbati o ba n sise, wọn ma nmu awọn vitamin ti o pọju ti o pọ ju epo lọ, eyi ti o mu ki awọn ohun-èlo nlo kalori kekere. Awọn eweko ni a mọ gẹgẹbi ọja fun gbogbo igi fun barbecue, bi wọn ti wa ni igbanilẹra paapaa pẹlu fifẹ pẹ ati daradara ni idapo pẹlu eyikeyi marinades ati awọn sauces.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- epa ọpa - 60 g;
- lemon oje - 40 milimita;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege meji;
- epo - 20 milimita;
- titun oregano - kan pin.
Igbaradi
- Whisk ni amọdaaro ti ẹjẹ, oje, pasita ati ata ilẹ.
- Igba ewe ge sinu awọn ila, epo ati din-din lori imọran fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan.
- Gbe ori awo kan, tú obe.
Poteto lori irun-omi - ohunelo
Poteto lori gilasi naa le sin ko nikan bi sẹẹli ẹgbẹ kan si kebab shish, ṣugbọn tun di oṣuwọn kikun, ti a ba yan pẹlu awọn ege ti o sanra. Awọn ohunelo jẹ laconic, wiwọle ati ki o dun-dunra dun. O jẹ dandan lati ge poteto ni awọn iṣan ti o kere, strung, alternating pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, lori awọn skewers ati, ti a we ninu bankan, firanṣẹ si awọn ina. Lẹhin iṣẹju 20, yọ ideri naa kuro.
Eroja:
- poteto - 8 PC.
- lard - 350 g;
- ata - 5 g;
- Rosemary jẹ PIN.
Igbaradi
- Poteto ati lard ti wa ni die.
- Akoko pẹlu ata ati rosemary.
- Fi ipari si ninu ki o si beki fun iṣẹju 20.
- Lẹhinna, yọ ideri naa kuro ki o si ṣe laisi lai.
Zucchini lori irun-ounjẹ - ohunelo
Zucchini lori iwe idana ounjẹ jẹ aṣayan ti o dara julọ fun dida ina ati kii-kalori. Awọn satelaiti yoo tan jade tutu ati ki o asọ nikan lati odo ati ti ara unrẹrẹ. Ti o ba wa ni eyikeyi, Ewebe yoo ko nilo fifẹ gun ati pe a yoo jinna ni ọrọ ti awọn iṣẹju. Gẹgẹbi marinade, kikun igbasilẹ lati ata ilẹ ati awọn ewebe jẹ apẹrẹ.
Eroja:
- zucchini - 1,2 kg;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- titun fennel - iwonba;
- epo - 100 milimita;
- ewúrẹ warankasi - 50 g.
Igbaradi
- Illa ata ilẹ, ọya ati bota.
- A ge elegede sinu awọn adiro ati ki o gbe omi fun ọgbọn iṣẹju.
- Gbe lori grate.
- Awọn ẹfọ ti sisun lori brazier, sin pẹlu warankasi warankasi.
Awọn tomati lori ibi idana ounjẹ
Ipese ti awọn ẹfọ lori irun oju-omi jẹ iyatọ ati ko ni awọn asiri imọ-ẹrọ diẹ. Bibẹrẹ tomati, bi ofin, ni a yan lori awọn iṣẹju skewers 7-10. Ni akoko yii wọn yoo ni akoko lati ṣe itọlẹ ati ki o bẹrẹ oje, eyi ti yoo fun eso naa ni itọri sisun sisun. Lati awọn ẹfọ ko ba ni ina, o yẹ lati fi wọn bota pẹlu bota, ṣugbọn ṣetan lati akoko.
Eroja:
- awọn tomati - 6 PC.
- epo - 60 milimita;
- Balsamic kikan - 40 milimita;
- sprigs ti basil - awọn ege mẹta;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g.
Igbaradi
- Nọmba tomati Halves lori skewers, epo.
- Ro lori awọn ina-ọjọ fun iṣẹju mẹwa 10.
- Illa awọn kikan, ata, bota ati basil o si tú awọn tomati.
Ata lori irun idari
Bibẹrẹ Bulgarian lori irun omi jẹ ọkan ninu awọn aaye ibiti o wa laarin awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ. O ni awọn ẹtọ vitamin pataki, o ni awọn itọwo awọn itọwo ti o tayọ ti a si pese silẹ ni kiakia. Lati ata didun ti a yan ni o le ṣe ounjẹ ipanu ti o dara ju, ti o ṣaju awọ ara rẹ tẹlẹ ati kikun pẹlu oyin ati igbadun tutu.
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 6 PC.
- epo - 50 milimita;
- iresi kikan - 20 milimita;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- alabapade parsley - iwonba kan.
Igbaradi
- Eso gbogbo, fi skewers ati beki titi pupa.
- Yọ kuro ninu awọ-ara, ge si awọn ẹya mẹrin.
- Illa awọn kikan, epo, ọya ati ata ilẹ ati ki o tú awọn ẹfọ.
Saladi ewe lori irinabu
Saladi ti awọn ẹfọ ti a ti yan lori irun-omi - iyipada ti o ni ilera si kalori-giga, awọn ounjẹ sisun. Mura ipanu jẹ ko nira: o yẹ ki o jẹ ẹfọ ti a ge wẹwẹ pẹlu epo ki o si dubulẹ lori idoti gigidi. Ti a ti yan daradara, wọn yẹ ki o tọju awọkan ti o rọra inu ati sisun ni ita. Wíwọ ọṣọ ti o nipọn yoo di dídàápọ papọ.
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- ata didun - 4 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- alabapade parsley - iwonba kan;
- epo - 100 milimita;
- oyin - 20 g;
- lemon oje - 20 milimita;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 PC.
Igbaradi
- Eggplant, zucchini, ata ati alubosa ge, epo.
- Fẹ awọn ẹfọ lori gilasi titi pupa.
- Illa oyin, lemon oje, ata ilẹ ati bota.
- Akoko awọn ẹfọ pẹlu obe ati parsley.