O ṣeese pe akoko ooru yii lati dagbasoke ni iseda iwọ kii ṣe eran nikan, ṣugbọn tun jẹ ẹfọ tuntun. Lara awọn igbehin, paapaa gbajumo ni awọn ẹdinwo zucchini ti o ni ifarada ati ti o dara, eyi ti a ṣawari pẹlu awọn itọwo ti eyikeyi marinade ati ni ibamu pẹlu awọn eroja miiran lori awo.
Bawo ni lati ṣe Cook zucchini?
Eroja:
- zucchini - 800 g;
- olifi epo - 95 milimita;
- leaves ti oregano, rosemary ati thyme - 1 teaspoon;
- ata ilẹ ododo - 4 PC.
Igbaradi
Bibẹrẹ zucchini ni awọn iyika ti iwọn igbọnwọ iṣẹju ati ki o dubulẹ lori awọn aṣọ inura. Wọ awọn ege naa pẹlu iyo ki o fi fun idaji wakati kan. Lẹhin akoko ti a pin, iyọ iyokuro ti wa ni ti mọ, ati awọn ẹfọ wọn pa. Titi zucchini pẹlu ọpọlọpọ awọn olifi olifi, fi awọn leaves korira ti oregano, thyme ati rosemary, ati ki o si pọ diẹ ninu awọn ata ilẹ ti ata ilẹ. Gba ọra silẹ lati duro fun iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to gbe wọn loke awọn apun iná, lẹhinna tẹsiwaju lati ṣagbe.
Zucchini ni bankan lori irinajo
Eroja:
- zucchini - 900 g;
- paprika ti a mu - 1 tbsp. sibi;
- Alubosa sisun, oregano - 1 1/2 tsp.
- Tún ata ilẹ ati Ata - 1 teaspoon;
- ilẹ kumini - 1/2 tsp;
- Greek yogurt - 60 milimita;
- Fẹti cheese - 140 g.
Igbaradi
Ge awọn ile-iṣẹ ni idaji ki o si yọ orisun ti awọn irugbin lati wọn. Pelu "awọn ọkọ oju omi" ti a fi bọọlu pẹlu awọn illa ti awọn ewebe ati awọn turari lati gbogbo awọn ẹgbẹ, lẹhin eyi ti a fi silẹ lati ṣaju fun akoko imole awọn ẹyeli. Mura ṣẹẹti ti warankasi pẹlu Wara wara ati ki o kun idapo ti warankasi ti iho ni zucchini. A fi ipari si awọn "ọkọ oju omi" pẹlu irun ati ki o din-din fun iṣẹju 15-20. Nigbati zucchini di asọ, ṣafihan farahan apoowe naa lati inu irun, fi awọn "ọkọ oju omi" silẹ pẹlu ipin afikun ti bota ati ki o sin.
Bawo ni o ṣe le mu zucchini fun barbecue?
Eroja:
- zucchini - 450 g;
- olifi epo - 45 milimita;
- pupa waini ọti - 25 milimita;
- Basile ti a gbin ati parsley - 1 teaspoon;
- kan clove ti ata ilẹ;
- Worcestersky obe - 10 milimita;
- iyo omi - lati lenu.
Igbaradi
Sita zucchini ge sinu awọn iyika ki o si fi sinu ekan ti gilasi tabi awopọ ti a bo pelu enamel. A pese marinade fun zucchini lori aiṣedede lati adalu epo olifi pẹlu ọti kikan, wooster, iyo omi, ata ilẹ ati ewebẹ ti o gbẹ. Illa awọn ẹfọ pẹlu marinade lori ipilẹ acetic ki o fi fun iṣẹju 15-20.
Nibayi, da awọn ina. Tan awọn agbegbe ti awọn idibo lori itẹbọru gbona ati ki o din-din fun iṣẹju 5-8 ni ẹgbẹ kọọkan.
Shish kebab lati zucchini lori iwe idana
Eroja:
- zucchini - 450 g;
- eleyi ti alubosa - 130 g;
- ata didun - 120 g;
- epo olifi - 60 milimita;
- lemon oje - 30 milimita;
- pupa waini ọti - 30 milimita;
- Duro oregano - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- Peeli 1 lẹmọọn.
Igbaradi
Lu awọn olifi epo pẹlu lẹmọọn oun ati ọti kikan. Fi adalu ti oregano ti o gbẹ, leferi zọn ati ata ilẹ grated ni stoup. Ge gbogbo awọn ẹfọ naa si awọn ege ti iwọn to ìwọn, dapọ wọn pẹlu marinade ati ọgbin lori skewers. Tan awọn kebabs awọn ẹfọ lori awọn ọgbẹ ati ki o din-din fun awọn iṣẹju mẹẹdogun.
Zucchini lori ibi idana ounjẹ pẹlu pesto obe
Eroja:
- Parsley alawọ ewe ati basil - 1 iwonba kọọkan;
- dun alubosa - 50 g;
- zucchini - 800 g;
- capers - 2 tbsp. spoons;
- Faranse Faran - 10 g;
- ata ilẹ chives;
- lemon oje - 25 milimita;
- epo olifi - 45 milimita.
Igbaradi
Ge awọn zucchini pẹlu awọn ohun elo kekere ati ki o wọn wọn pẹlu epo diẹ. Tan awọn ẹfọ lori gilasi lori awọn gbigbẹ iná. Lakoko ti awọn ẹfọ n ṣiṣẹ, ṣe ounjẹ pesto kan ti o rọrun, ti o nlo ifilọtọ kan, whisk papọ pẹlu alubosa pẹlu ọpọlọpọ ọya, eweko, capers, ata, bota ati oje lẹmọọn. Ṣe idapo adalu ti o ni idapọ pẹlu zucchini to gbona nigbagbogbo ki o fi fun iṣẹju diẹ, ki awọn ẹfọ naa mu gbogbo lofinda.