Nibẹ ni idiwọn ti o wọpọ julọ ti o jẹ pe ẹran ewúrẹ kii ṣe ohun ti o dun ati pupọ ẹran. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe ni gbogbo ọran naa! Eran ti ewurẹ, ti a ti pese daradara, yatọ si tutu tutu ati itọwo nla. O paapaa ni ọna ti o dabi eniyan. Marinade fun awọn ewurẹ jẹ nigbagbogbo pese sile lati inu ọti waini ọti kikan ati ọti-waini funfun, pẹlu afikun bunkun bunkun, ata tabi ata ilẹ. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣun shish kebab lati ẹran ara ẹran ati iyalenu gbogbo eniyan pẹlu ohun iyanu yii!
Shish kebab ohunelo
Eroja:
- ara ti ewúrẹ - 2 kg;
- waini kikan 9% - 2 tbsp. spoons;
- omi - 4 liters;
- alubosa alawọ - 50 g;
- alubosa - 5 PC.
- awọn tomati titun - 8 PC.
- Bay bunkun - awọn ege mẹta;
- dudu peppercorns - 5 PC.
- tarragon, cloves, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣa ẹran eran ara? Eran ti a fi omi tutu ṣan ni kikun, ti o mọ ti iṣọn, fiimu, drained ati ge sinu awọn ege kekere nipa iwọn giramu 40. A fi ẹran naa sinu igbona, tú 2 liters ti omi omi ati fi fun awọn wakati pupọ.
Ati pe a ngbaradi marinade pẹlu akoko yii. Lati ṣe eyi, dapọ mọ kikan, omi, alubosa, ge sinu awọn oruka ti o nipọn, ata, bunkun bunkun, awọn ohun elo ati iyọ. Gbogbo ifarabalẹ daradara.