Beetroot jẹ ọgbin ti o wulo gan, ti o ni awọn ohun ọgbin, awọn agbo ogun potasiomu ti o wulo, awọn vitamin, awọn antioxidants ati folic acid. Nitori agbegbe agbegbe ti o jakejado ti awọn eniyan lo lati jẹ lati igba atijọ (awọn ohun ọgbin ti o jẹun ati gbongbo, ati awọn leaves). Awọn ounjẹ ti o wa ninu awọn eroja ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ati ti ilera (julọ salads), ma nlo gẹgẹbi awọ ounje adayeba. Nitori awọn ohun ti o ga julọ ti awọn oludoti sugary lati omi ogbe oyinbo, o le ṣetan ọti-waini ti o ṣe pataki ati ti o dara ti ile ṣe. A tun lo awọn beets ni oogun ibile. Beetroot ninu fọọmu tuntun yoo dinku titẹ ẹjẹ ti ẹjẹ.
Gẹgẹ bi a ti mọ, iṣeduro gbona ti awọn ọja ounjẹ ni awọn iwọn otutu ti o ju 80 degrees C maa n jẹ ki wọn wulo (idiwọn ti a mọ ju ni awọn tomati). Nitorina, o jẹ iwulo bi o ṣe le lo awọn beets ni fọọmu tuntun (tabi ti a ṣafo) - awọn anfani ti awọn saladi ti o wa nibe tuntun fun ara wa yoo jẹ ti o ga ju ti a ba jẹun tabi ṣa a.
Ohunelo fun saladi ilera kan lati inu awọn beets tuntun
Eroja:
- beetroot pẹlu leaves - 2-4 PC. Iwọn kekere;
- eso eyikeyi - nipa 100-150 g;
- irugbin irugbin Sesame - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- kikan, eso, adayeba ati / tabi lẹmọọn oun;
- epo ewebe ti titẹ tutu (sunflower, oka, eweko tabi olifi);
- awọn ewebe alawọ (parsley, coriander, Basil).
Igbaradi
Ya awọn ẹfọ alawọ lati awọn leaves, faramọ omira kọọkan ati ekeji pẹlu omi tutu. A yoo nu awọn ẹfọ gbongbo pẹlu ẹbẹ ọbẹ. Nisisiyi o ṣe pataki lati ge awọn beet pẹlu koriko ti o tutu pupọ, tabi awọn ege kekere ẹgbẹ mẹrin, tabi o le grate awọn beets lori grater pataki fun ṣiṣe awọn saladi Korea.
Eso yẹ ki o wa ni mọtoto, ti o ba jẹ dandan, die-die ti o ti sọ sinu ipọngbẹ frying gbẹ ati ki o lọ tabi gige pẹlu ọbẹ wuwo. Pẹlupẹlu gege gege gegebi ata ilẹ ati ewebe, pẹlu, ati ọya oyin.
Darapọ gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ sinu ekan saladi, fi irugbin irugbin Sesame naa kun.
Ṣe imurasilẹ imura, dapọ epo pẹlu ọti kikan ati / tabi oje ti lẹmọọn ni ipinnu ti o yẹ fun 3: 1 tabi 4: 1 ki o si lo saladi wiwu yii. Jẹ ki a mu saladi naa kuro ki o fi awọn iṣẹju fun 10-20, jẹ ki o ṣe masturbate.
O le lo bi wiwu fun saladi, ipara oyinbo adayeba, yogurt tabi wara ti ko ni alaiye ti ara (ti o le mu awọn ohun ti o wa ni agbọn tabi awọn ọja alawọ ewe miiran fun eyi).
Ni ọna kanna (tẹle awọn ohunelo), o le ṣetan saladi ti awọn titun beets ati awọn Karooti. Karooti grate tabi lọ pẹlu ọbẹ kan.
Saladi Balkan lati awọn oyinbi tuntun
Eroja:
- awọn beets titun ti dagba (ipinlese laisi leaves) - 2-4 PC. Iwọn kekere;
- ewúrẹ ewúrẹ ti ibilẹ - nipa 400 g;
- pupa pupa - 0,5 kekere orita;
- alubosa alubosa (funfun tabi pupa) - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- awọn ewebe (parsley, coriander, basil, lovage);
- tutu tutu epo epo;
- eso kikan.
Igbaradi
Awọn beets ti o mọ pẹlu ọbẹ kan, tabi kukuru kukuru kan, tabi awọn ege onigun merin. Ebẹrẹ ti wa ni a ge sinu awọn ege kekere tabi, ti o ba jẹ
A ti gige eso kabeeji pupa, ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka. Ata ilẹ ati ọya ge finely. Gbogbo awọn eroja ti wa ni asopọ ni ekan saladi. Tú ọṣọ saladi pẹlu bota ati kikan (3: 1). A dapọ o ati jẹ ki o duro fun iṣẹju 10-20.
Si iru saladi bẹẹ o dara lati sin salted tabi ẹran-ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, ti ge wẹwẹ, hominy tabi awọn àkara pẹlẹpẹlẹ, bii ọti-waini pupa ti a ko ni itọsi ti o ni ti ile tabi ti o da.