Awọn etiti wa ni ọna oriṣiriṣi - ati adie, ati eja, ati ẹran ẹlẹdẹ, ati eran malu. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o ni irọrun lati inu malu.
Ti sisanra ti cutlets lati eran malu - ohunelo kan ninu adiro
Eroja:
- Maalu wara - 150 milimita;
- ajara alubosa - 180 g;
- akara oyinbo tabi akara funfun - 170 g;
- eran malu (ti ko nira) - 650 g;
- epo ti a ti wò;
- nla ẹyin oyin adie - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
Lati akara oyinbo tabi akara, a ṣe apẹtẹ awọn erunrun ati ki o tú awọn ti ko nira pẹlu wara, ki o si fa jade omi bibajẹ. Eran malu pẹlu ounjẹ jẹ ayidayida ninu eran grinder. Gbẹ awọn alubosa ki o si lu o. Ati lẹhin naa a fi i sinu ounjẹ. A fọ awọn ẹyin wa nibẹ, fi iyọ, ata ati ki o tun mu lẹẹkansi. A ṣe awọn kekere cutlets, a fi wọn ranṣẹ lori apoti ti a yan tabi ni mimu ati lẹhin iṣẹju 45 iṣẹju awọn cutlets fragrant yoo ṣetan. Loorekore, wọn le mu omi bii pẹlu oje ti o niye.
Sisan ti awọn igi ti o wa lati inu oyin malu
Eroja:
- eran malu ilẹ - 0,8 kg;
- akara funfun lai erunrun - 150 g;
- eyin ti iwọn alabọde - 2 PC.
- ajara alubosa - 180 g;
- iyọ;
- dudu ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Bọ akara naa ki o si yan alubosa pẹlu idapọmọra kan. Lẹhinna fi ibi yii kun ilẹ ilẹ, fi ata naa, iyọ, ṣaṣa awọn eyin ati illa. Ọwọ, ti a fi omi tutu tabi omira, a ṣe awọn cutlets, fi wọn sinu ọpọn ti a yan, o tú ni milimita 50 ti omi ati ki o ṣeun ni iwọn otutu otutu fun iṣẹju 40-50.
Sisan ti cutlets lati eran malu - ohunelo
Eroja:
Fun ounjẹ:
- iyẹfun minced - 600 g;
- ounjẹ - 180 g;
- alubosa - 220 g;
- epo tutu - 30 g;
- adi ẹyin nla - 1 nkan;
- iyọ;
- dudu ata lulú.
Fun batter:
- eyin ti iwọn nla - 2-3 PC.
- Iyẹfun alikama.
Igbaradi
Tú akara pẹlu wara. Melenko igbo alubosa. Sọpọ akara, fi alubosa, ẹran minced ati ki o dapọ daradara. Fi awọn ẹyin sii, fi ata naa, iyo ati ki o tun mu lẹẹkansi. Epo ti ge sinu awọn ege kekere. Fun batter, eyin whisk, saltedlyly salted ati peppered. A ṣe awọn ounjẹ minced lati ẹran ti a fi sinu minced, gbe nkan kekere ti bota ni aarin. A ṣe awọn iwe-iṣere ni awọn ounjẹ akara tabi iyẹfun, fi wọn sinu idapo ẹyin ati ki o fi wọn ranṣẹ si ipade frying pẹlu epo ti o gbona. Gbẹ awọn cutlets fere titi o fi ṣetan. Ohun akọkọ ni lati fẹlẹfẹlẹ kan ti egungun lati ọkan ati ẹgbẹ keji. Ati ki o si tú omi ati ipẹtẹ fun iṣẹju 10.
Sisan ti cutlets lati eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- erupẹ ti ẹran ẹlẹdẹ kekere - 400 g;
- erupẹ ti eran malu - 700 g;
- ẹyin adie, o tobi - 1 PC.
- akara alikama - 180 g;
- ipara - 180 milimita;
- alubosa - 190 g;
- iyọ;
- ata;
- epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Eran naa ni ayidayida, fun itanna, gige ni akọkọ sinu awọn ege kekere. Bakannaa, a ṣe pẹlu akara, ti a mu sinu ipara, ti a si ni alubosa. A ṣafihan ẹyin kan, fi ewe wa, iyọ ati ki o dapọ mọ. A ṣe awọn cutlets. A pan wọn. A fi wọn ranṣẹ si ile frying ati ki o din-din, ati lẹhinna simmer lori kekere ooru titi ti o ṣetan labẹ ideri.
Dun sisanra ti burger cutlets - ohunelo
Eroja:
- maalu wara - 100 milimita;
- poteto - 100 g;
- akara - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- 1 o tobi ẹyin oyin;
- alubosa - 180 g;
- eran malu - 700 g;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- ata ilẹ ilẹ dudu;
- Ewebe epo ko dara;
- iyo.
Igbaradi
A kun akara pẹlu wara. Lẹhinna pese awọn eroja ti o ku - ẹran mi, poteto peeli, ata ilẹ ati alubosa. Eran malu ni awọn ege, ati kekere kan ati alubosa pẹlu poteto. Gbogbo awọn eroja ti wa ni kọja nipasẹ awọn ẹran grinder. Lẹhinna fi iyọ, ata, fi awọn ẹyin sii ati ki o farabalẹ darapọ. A ṣe awọn cutlets ati ki o din-din lati ṣe erunrun ni ẹgbẹ mejeeji, ati ọpẹ si inu inu wọn ti wa ni sisanra. Lẹhin naa din ina, tú ni 30-40 milimita ti omi ati ipẹtẹ awọn patties fun iṣẹju 5 miiran.
Giradi ti awọn cutlets le ṣee ṣe si tabili pẹlu ohunkohun - sisun buckwheat porridge , pasita, iresi tabi poteto poteto , ati awọn ẹfọ titun tabi awọn ẹlomilo ti a le sinu, yoo jẹ pipe. Gbadun igbadun rẹ!