Ọpọ ọna oriṣiriṣi wa ti ṣiṣe awọn cutlets. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn cutlets pẹlu obe obe . Ninu ti ikede yii wọn jẹ julọ elege, ati pe obe naa n ṣiṣẹ gẹgẹbi odaran ti o dara julọ.
Awọn cutlets adie ni awọn obe tomati
Eroja:
Fun awọn cutlets:
- adiye adie - 0,5 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- akara funfun - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- Parsley ọya - 30 g;
- wara - 40 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- akara crumbs - 2 tbsp. spoons;
- iyo, turari - lati lenu;
- epo epo.
Fun awọn obe tomati:
- tomati puree - ago 3/4;
- omi farabale - 100 milimita;
- olifi epo - 1 teaspoon;
- iyọ, ata ilẹ ilẹ dudu - ẹyọ kan.
Igbaradi
Ni ekan jinlẹ, fi igun-ọgbẹ adie sii. Akara ti akara jẹ kun fun wara, ni kete bi o ti n mu omi daradara, fa jade ni omi. Alubosa pọ pẹlu ata ilẹ ti wa ni tan-sinu ẹda pẹlu iranlọwọ ti olutẹpọ kan ti o darapọ. Gbẹ Parsley. A darapọ gbogbo awọn eroja, fi iyọ, turari ati illa. A ṣe awọn eegun. Ni ipilẹ frying, ṣe itanna epo epo daradara daradara ki o si din awọn cutlets lori rẹ lori ooru to gaju lati awọn mejeji titi ti o fi jẹ. Lẹhinna fi awọn cutlets adie sinu fọọmu ti o ni ina.
Awọn tomati ti a pari ti puree ti fomi pẹlu omi farabale, fi ata, iyo ati illa. Fọwọsi awọn cutlets pẹlu adalu idapọ, fọwọsi pẹlu epo olifi ati firanṣẹ si adiro, kikan si iwọn 200, fun idaji wakati kan.
Cutlets ni obe-tomati obe pẹlu awọn poteto
Eroja:
- Eran malu-elekere - 400 g;
- eyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- funfun loaf - 2 ege;
- poteto ti iwọn alabọde - 10 PC.
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- omi 100 milimita;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ege ounjẹ ti a fi sinu wara, lẹhinna ni a ṣapa ki o si kọja nipasẹ olutọ ti ounjẹ pẹlu alubosa ati ẹran mimu. Fi awọn ẹyin, iyọ ati turari ati illa pọ. A dagba awọn bọọlu kekere, gbe wọn sinu iyẹfun ati ki o tan wọn ni ayika agbegbe ti oriṣi eeli. Ti fi awọn ọdunkun mi silẹ ati pe a fi sii ni aarin.
Fun obe Mix ekan ipara pẹlu tomati lẹẹ, fi omi, iyọ, turari lati lenu ati ki o illa. Fikun poteto ati cutlets pẹlu obe ati beki ni iwọn 200 fun iṣẹju 25. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, kí wọn pẹlu awọn ewebẹ ewe.
Eja awọn ẹja ni awọn obe tomati
Eroja:
Fun awọn cutlets:
- Awọn ọmọbirin cod - 600 g;
- akara funfun - 3 ege;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Parsley - 1 opo;
- coriander - 1 opo;
- eyin - awọn ege meji;
- iyọ - 1,5 tsp.
- epo olifi - 50 milimita.
Fun awọn obe tomati:
- tomati tomati - 400 milimita;
- olifi epo - 25 milimita;
- paprika ti o dara - 0,5 tsp.
- ilẹ kumini - 1,5 tsp.
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- alubosa - 1 nkan;
- waini funfun - 125 milimita;
- pupa Ata Ata - 1 PC.
- suga - 1 tbsp. sibi;
- Mint - ẹka ẹka 2-3;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Ni akọkọ a yoo ṣe obe. Ni titobi nla, gbona epo olifi, fi awọn alubosa gbigbẹ ati awọn turari ati ki o din-din titi awọn alubosa yoo fi han. A tú ọti-waini, mu wa lọ si sise, lẹhinna fi awọn tomati mashed, ata alabẹrẹ, ata ilẹ ati suga ti a fi sibẹ nipasẹ tẹ.
Nigba ti a ti mu awọn obe wa, a ṣe awọn cutlets. Lati burẹdi a ge egungun naa, a si ti pa fifun ni igbẹmu kan. Lẹhinna fi ata ilẹ kun, ọya ati lẹẹkansi lọ. A fi awọn ẹja eja, alubosa, eyin ati awọn ohun elo turari, tan-an lẹsẹẹsẹ lẹẹkansi ki o si lọ si ibi-isokan kan. A ṣẹda awọn cutlets ti 7-8. Ti wọn ko ba pa apẹrẹ wọn, yọ wọn kuro fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.
Ni pan, mu soke epo olifi ati ki o din-din awọn patties lori rẹ titi di brown. Fọwọ wọn pẹlu obe ati lori kekere ina simmer fun igbaju 20. Awọn patties ẹja, gbin ni obe ti awọn tomati, ṣiṣẹ si tabili, ti ṣe dara pẹlu awọn leaves mint.