Karooti - orisun ti o dara julọ ti carotene, eyiti o wa sinu ara ti Vitamin A. O tun ni awọn vitamin miiran - B, C, D, E. Bakanna awọn Karooti jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni ati awọn eroja ti o wa. A lo lati gbagbọ pe awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ titun wulo diẹ sii ju awọn ti o ti ṣaju itoju itọju ooru tẹlẹ. Ọrọ yii jẹ otitọ otitọ. Ṣugbọn ninu ọran ti awọn Karooti, o jẹ ọna miiran ni ayika. Ni omi ti a ti wẹ ati fifẹ, eleyi yii paapaa wulo julọ. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan igbadun karọọti daradara ati ti o wulo.
Saute ti Karooti, Ewa ati ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- Karooti - 300 g;
- seleri (root) - 50 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ẹran ẹlẹdẹ - 250 g;
- awọn Ewa ti a fi sinu akolo - 150 g;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- Sage - 6 leaves;
- thyme - ẹka marun;
- iyo omi - 0,25 tsp.
Igbaradi
A ti sọ awọn Karooti ati awọn mẹta lori titobi nla, a ti ge gbongbo seleri sinu cubes, awọn igi ti ata ilẹ ti wa ni ge sinu awọn ẹya mẹrin. Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere. Ewa wẹ. Ni fọọmù seramiki, eyi ti a yoo lo fun yan, tú epo olifi ati ki o gbe gbogbo awọn eroja ti a pese sile. Lati oke a fi awọn leaves ati awọn eka ti thyme wa. Bo oriṣi pẹlu ideri ki o firanṣẹ si lọla. Ni iwọn otutu ti iwọn 180, a pese iṣẹju 40. A sin tabili naa gbona.
Sauté lati karọọti ati parsnip
Eroja:
- 2 Karooti nla;
- parsnip root medium - 2 PC.
- epo olifi - 5 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- nutmeg - 0,5 tsp.
- Iyọ, ata, ọti parsley - lati lenu.
Igbaradi
Awọn Karooti ati awọn parsnips ti wa ni peeled. Karooti ge sinu awọn iyika, ati awọn parsnips - awọn okun. A tan awọn ẹfọ sinu inu kan, tú epo olifi, fi awọn turari ṣan ati ki o din-din fun iṣẹju 3, igbiyanju. Lẹhinna din ina ku ki o si ṣatunṣẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Fere ni opin pupọ, a fi awọn ewebe ati ata ilẹ ṣan. O le sin sisẹ yii ni gbigbona ati tutu.
Sauté lati Karooti, awọn ewa alawọ ati zucchini
Eroja:
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - 4 PC.
- zucchini - 2 PC.
- awọn ewa okun - 200 g;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- ọya - 50 g;
- epo epo;
- iyọ, turari.
Igbaradi
Karooti, awọn tomati ati zucchini ge awọn okun, alubosa - semirings. Ni apo frying pẹlu epo alabajẹ fry Karooti ati alubosa fun iṣẹju 3, lẹhinna fi awọn egbọn awọn ege, din-din fun awọn iṣẹju diẹ 3. Lẹhin eyi, gbe awọn ile-iṣẹ jade. Lọgan ti wọn di asọ, fi awọn tomati, ọya, iyọ ati awọn turari si lenu. A fi gbogbo wọn papọ fun iṣẹju 7 miiran ki o si pa ina naa. Sauté ti jẹ ṣetan.
Saute ti Karooti ati zucchini
Eroja:
- zucchini - 2 PC.
- Karooti - 200 g;
- Bulgarian ata - 150 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Dill, iyọ, turari - lati lenu.
Igbaradi
Zucchini ati ata ge sinu awọn cubes kekere, Karooti - semicircles. Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹ. Ni ipilẹ frying, ṣe itanna epo epo daradara ki o si din awọn Karooti tutu titi o fi jẹ asọ, lẹhinna tan ata naa ki o si din-din fun miiran 2-3 iṣẹju. Leyin eyi, fi zucchini, dapọ ohun gbogbo, bo pan pẹlu ideri kan ki o si simmer lori kekere ina fun iṣẹju 15. Ni ipari, fi awọn ohun elo ti o nipọn, ata ilẹ, fi awọn turari ati iyọ si itọwo. Mu lẹẹkansi ati simmer fun iṣẹju 5 miiran.
Wa fun awọn ilana diẹ ti o dara julọ fun satelaiti yii, lẹhinna a ṣe iṣeduro pe o gbiyanju kọnisi ọka kan .