Awọn ikorira ti ọpọlọpọ si sanra ti ẹranko da lori itọwo pato ti ọja yi. Sibẹsibẹ, nigbati o ba pinnu lori lilo ti ọra ọdọ aguntan, o jẹ wuni lati gbekele awọn anfani ati ipalara rẹ.
Awọn anfani ti ọdọ aguntan fun ara
Awọn anfani ati ipalara ti ọra ọdọ aguntan jẹ nitori ọkan eroja - acids eru, eyi ti ni ọja yi jẹ fere kan gba awọn iye. A ti kà awọn acids fatty fun ipalara fun ọdun pupọ. nitori lilo wọn, idaabobo awọ dide ninu ẹjẹ. Idi ti o taara fun eyi - ijade ti awọn ami atherosclerotic ninu awọn ohun elo ti o fa awọn igungun ati awọn iṣoro ẹjẹ inu miiran.
Bẹẹni, lilo pupọ ti awọn acids fatty le še ipalara fun ilera rẹ, ṣugbọn o ko le ro wọn bi ibajẹ si ara, nitori Ọpọlọpọ awọn ilana ti o ṣe pataki ni o ṣeeṣe laisi awọn acids fatty. Fun apẹẹrẹ, ilana deede ti homonu, paapa - ibalopo. Ọpọlọpọ ni o mọ pe eyi ti o jẹ mimuwura si pipadanu awọn ọmọbirin odomobirin padanu agbara lati loyun. Ati fun ọkunrin kan, aini aiṣọn oloro ni o ni ibajẹ pẹlu ibalopo.
Ọdọ-Agutan nira ni sise
Ni sise, lo awọn oriṣiriṣi ori ọsin ti ọdọ aguntan - ga julọ, akọkọ ati keji. Ti o dara julọ, dajudaju, ni ipele ti o ga ju, o ti pese lati inu awọ-ara ti a yan ati kurdyuk. Awọn ohun itọwo ti ọra ẹranko jẹ pato, o ni a ṣepọpọ pupọ pẹlu epo alabawọn ati lilo ninu pilafia, shurpa ati awọn ounjẹ ila-oorun miiran. O jẹ ẹran-ara korton ti o funni ni awọn ounjẹ wọnyi ṣe itọwo pataki.
Oṣuwọn ounjẹ ti ọra ọdọ aguntan jẹ gidigidi ga - fere 900 kcal fun 100 g. O ni awọn vitamin A ati B, ṣugbọn, ko ṣee ṣe lati kun awọn ara fun aini awọn vitamin wọnyi. Ṣugbọn pẹlu iṣẹ ti o lagbara ti ara tabi ti opolo, ọra ti mutton le fọwọsi agbara, gbona ati mu igbekun ara ṣe lodi si awọn ipo ti ko dara. Ni afikun, ọra ẹran ni awọn ohun elo antioxidant, i.e. - pẹ gigun.