Awọn tomati ti a mu-oorun ti jẹ ọja ti o niyelori ti o niye ti, ti kii ṣe kere pupọ. Ni afikun, o jẹ ọna ti o dara lati tọju awọn iru didun yii, awọn eso pupa pupa fun orisirisi awọn igba otutu igba otutu. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi a ṣe le ṣe awọn tomati ti a ti mu- oorun ati ki o ko awọn ohun ounjẹ ti o dara ati igbadun nikan, ṣugbọn o ṣe itọju ti o dara julọ fun awọn n ṣe awopọ: pasita, saladi pẹlu awọn tomati ti o gbẹ , bimo, bbl
Ohunelo fun awọn tomati ti o gbẹ fun igba otutu pẹlu bota
Eroja:
- awọn tomati - 1,5 kg;
- iyo omi - lati lenu;
- adalu ata - lati lenu;
- granulated suga - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Basil ti o gbẹ - ti o ba fẹ;
- olifi epo - 6 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Wo ọna ti o rọrun ju bi a ṣe le ṣaati awọn tomati ti o gbẹ-oorun. Awọn tomati ti wa ni fọ daradara, pa pẹlu toweli ati ki o ge si awọn ẹya meji. Yọ abojuto ati ki o mojuto, ki o si tan wọn lori iwe ti a yan. Awọn tomati ti wa ni salted lati lenu ati pé kí wọn pẹlu adalu ata ilẹ. Ṣe ṣagbe lọla ni ilosiwaju si iwọn 100. Fun kọọkan awọn esobẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹrẹ tomati a nyọ epo olifi diẹ diẹ ki o si firanṣẹ si satelaiti. A gbẹ awọn tomati fun iṣẹju 8, wiwo nigbagbogbo pe awọn tomati ko ti gbẹ. Lẹhinna jẹ ki o mu awọn tomati ti o gbẹ-oorun si jẹ ki wọn tutu. Ni akoko yii, a mọ ata ilẹ ati ki o ge o sinu awọn ege.
Ninu idẹ idẹ a tú kekere kan diẹ ti epo olifi, fi diẹ ninu awọn ẹka rosemary ati ata ilẹ. Fọwọsi apo naa nipa 1/3 ti awọn tomati ki o si tun tu epo ki o si fi wọn tu pupọ pẹlu turari. A tan lati oke apa miran awọn tomati, ti a fi ṣe itọra pẹlu turari ati ti o nfi omi pa. Lẹhinna, ohun gbogbo ti wa ni itọmu ati ti a fi edidi. Tan awọn ikoko pọn ati ki o bo pẹlu toweli, nlọ wọn titi ti wọn fi dun ni isalẹ. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le tọju awọn tomati tutu. A pa awọn bèbe nikan ni ibi dudu kan. Ati awọn ṣiṣi ṣiṣi tẹlẹ pẹlu awọn tomati ti wa ni ipamọ nikan ni firiji.
Ohunelo fun awọn tomati sisun-oorun
Eroja:
- oregano ti gbẹ - lati lenu;
- awọn tomati - 4 PC.
- Basil si dahùn - lati lenu;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo - lati lenu;
- Parsley si dahùn o - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣeto oorun ti o gbẹ awọn tomati a mu awọn tomati, wẹ wọn, gbẹ wọn, ge wọn ni idaji ki o si fi wọn sinu sita ti o yan ni oke. Fọpirin lori oke pẹlu awọn ọgbẹ gbẹ ati beki fun iṣẹju 15 ni lọla ni iwọn otutu ti iwọn 180. Lehin eyi, dapọ omi ti o ya ati lẹẹkansi gbe awọn tomati sinu adiro fun iṣẹju mẹjọ. Ni akoko yii, a mọ ata ilẹ, ge o pẹlu awọn filati ti o wa ni tinrin ki o si fi awọn ikoko naa si isalẹ. Nibẹ ni a fi awọn tomati ti a yan, a si tú gbogbo oje ti a ṣetoto. Fi ideri pa ideri ki o fi sii ninu firiji fun ọjọ kan.
Awọn tomati ti a sun-oorun ni iyẹ-onirioirofu
Eroja:
- awọn tomati - 300 g;
- ewebe ati turari - lati lenu;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo olifi - 30 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni fo, ge ni idaji ki o si fi sinu kan satelaiti pẹlu ga mejeji oke awọn gige. Gbiyanju awọn tomati pẹlu awọn turari ki o si tú epo lori oke. A ṣeto microwave ni kikun agbara ati ki o fi satelaiti pẹlu awọn tomati ninu rẹ fun iṣẹju 5, pẹlu "Bọtini" mode. Nigbati ifihan ifihan ti setan, fi ohun gbogbo silẹ ninu apo-inita lati ṣe itura fun iṣẹju mẹwa miiran. Lẹhinna, a gba awọn tomati, tú jade ti o ti yọ jade lati ọdọ wọn, ki o si fi awọn tomati pada si ibi-inifirowe fun iṣẹju diẹ. Ata ti wa ni ti mọ, ge sinu awọn farahan. Ooru tomati pẹlu bota jẹ die-die ni iyọ lati ṣe itọwo. Awọn tomati ti wa ni gbe sinu idẹ gilasi mọ, fi awọn ata ilẹ ṣan ki o si tú gbogbo rẹ pẹlu oje ati bota. A pa idẹ ni wiwọ pẹlu ideri kan ki o sọ di mimọ fun ọjọ kan ninu firiji.