Awọn pears ti a din ni o wulo. Awọn eso wọnyi ni a lo ninu awọn oogun eniyan bi olutọju, disinfectant, agent antipyretic. Nwọn ni adun aye nikan ati ko ni omi ṣuga oyinbo. Lilo awọn pears ti o gbẹ ni lati yọ awọn irin ti o lagbara ati awọn isan lati inu ara eniyan.
Ohunelo fun awọn pears ti o gbẹ
Eroja:
- pears tuntun - 4 kg;
- omi ti a wẹ - 3 liters;
- suga lati lenu.
Igbaradi
Akọkọ ti a mura pears. O ṣe pataki lati lo awọn eso ti a fipamọ ni ko ju ọjọ meji lọ. O dara lati yan awọn orisirisi pẹlu ara ti o nira. Pear yẹ ki o pọn pupọ ati ki o dun. O tayọ fun sisọ awọn irufẹ to dara bii "Victoria", "Ilyinka", "Igbo Forest".
Ni akọkọ, a ma wẹ pears daradara, fi wọn sinu agbada nla, ati peeli ati ogbon. A fi ikoko omi kan sinu iná nla kan ati ki o fi suga ṣọwọ, nigbami mu u ṣe lati ṣe suga patapata.
Ni ibere fun awọn pears lati gbẹ diẹ sii yarayara ati ki o jẹ ti o dùn, ṣan wọn fun igba diẹ ninu omi ti o ni omi. Eyi yoo gba wa pamọ pupọ. Nigbati omi ba fẹlẹfẹlẹ, jabọ pears ati sise fun iṣẹju 10 - 15, titi wọn o fi di asọ. A mu eso jade kuro ninu pan ati ki o gbe sinu ekan kan. Ṣiṣẹdi halves ti pears gbe lori awọn aṣọ inura iwe, ki wọn mu tutu ati ọrinrin ti dapọ. Lẹhin eyini, ge wọn sinu awọn ege kekere ti kii ṣe ju 7 millimeters lọ. Awọn pears kekere le wa ni osi, ṣugbọn wọn yoo wa ni sisun pupọ ju awọn ege lọ.
Fi awọn pears wa lori ibi idẹ ni papa kan, fi sinu adiro ati ki o gbẹ ni iwọn otutu ti ko ju iwọn ọgọrun mẹfa lọ, nitorina awọn ege pears ko ba ti kuna. A ṣe wọn ni adiro fun wakati meji, lẹhin igbega iwọn otutu si iwọn 80 ati sisọ titi ti oje yoo da lati duro kuro lọdọ wọn. Eyi le gba to wakati mẹwa, nitorina a gbọdọ pa awọn pears ni gbogbo wakati meji.
Ti wọn ba bẹrẹ si ṣokunkun niwaju akoko, iwọn otutu ni adiro ti pada si iwọn ọgọta. Lẹhin igbati akoko ti a ba mu awọn pears lati inu adiro, jẹ ki wọn tutu ki o si lọ fun ọjọ meji miiran ni ibi gbigbẹ titi ti o fi gbẹ, ati lẹhin igbati a fi i sinu idẹ ati ni wiwọ ideri pa.
Compote ti awọn pears ti o gbẹ
Eroja:
- Awọn eso igi ti o gbẹ - 200 g;
- suga - 100 g;
- citric acid-1 g;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Ṣẹbẹ pears mi ni omi gbona, fi sinu adun ati ki o tú omi tutu. Ooru lati sise, ṣe ina kekere ti o si jẹun fun nkan to iṣẹju 40. Lẹhinna fi suga, dapọ daradara titi ti o fi di patapata ati ki o fi citric acid kun. Awọn compote ti ṣetan.