Ni opin ooru, ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe, itaja ati awọn ile-iṣowo awọn itumọ ọrọ gangan nwaye lati pọn awọn melons ati awọn melons. Ati, nigba ti awọn ohun itọwo ati igbona ti awọn oṣun omi nikan ni a lero, awọn ohun ti awọn oyinbo ni o wa ni itumọ ni gbogbo ibi. O ṣòro lati kọja lọ, awọn ese tikararẹ gbe lọ si apako, apamọwọ naa ti wa ni ọwọ, ani akoko kan, ati awọn eso ti o ni ẹrun ti awọn melons lọ si ile titun.
Iseda aye funni ni awọn melons pẹlu vitamin ati awọn microelements ti o wulo. Awọn eso ni Vitamin C, vitamin B, PP ati tun potasiomu, magnẹsia, irawọ owurọ, silikoni, kalisiomu, epo, carotene, acids Organic, epo aromatic. Awọn ohun elo imudaniloju ko ni awọn ẹya ti o dun julọ, ṣugbọn o jẹ awọn irugbin ati awọn irugbin sunflower. Melon yoo ṣe iranlọwọ lati yọkuro ara ailewu, iṣoro, ẹjẹ, imukuro, satunṣe iṣẹ ti eto inu ọkan, inu ati ifun, awọn ọmọ inu ati àpòòtọ, mu awọ ara dara.
Ipese nla julọ ni lati lilo awọn eso igi melon ni fọọmu tuntun. Laanu, a ko tọju wọn fun igba pipẹ, awọn ile-ile ti o ṣọra ni lati ni anfani si itoju ti ọja to wulo yii.
Awọn ọna ti o gbajumo julọ lati tọju rẹ ni jam tabi melamu jam . Kere nigbagbogbo ṣe oyin ati compotes pẹlu melon. Dajudaju, melon atunṣe ko ni rọpo titun patapata, ṣugbọn si tun ni anfani lati ṣatunṣe akojọ aṣayan igba otutu.
Ero ti o kọju ti melon
Eroja:
- awọn ege melon - 0,5 kg;
- suga - kg 0,65;
- omi ti a wẹ - die diẹ sii ju 1 lita lọ
Igbaradi
Cook awọn omi ṣuga oyinbo lati gaari ati omi. Lati ṣe eyi, o ṣe pataki lati ṣa awọn ege melon ni omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju mẹta. Ni awọn iṣaju iṣaju pẹlu agbara ti 1 lita, a fi kun to idaji iwọn didun melon. Fọwọsi pẹlu omi ṣuga oyinbo.
Sterilize lori kekere ooru fun iṣẹju 15.
A ṣe afẹfẹ soke ifowo pamo
Ni ọpọlọpọ igba, lati le ṣetan compote ti awọn melons, fi eso, diẹ ninu awọn berries, ati awọn turari.
Compote ti melon ati plums
Eroja:
- ge si awọn ege melon - 0,5 kg;
- plums - 0,3 kg;
- suga - kg 0,65;
- omi ti a wẹ - 1,2 liters;
- citric acid - lori sample ti ọbẹ.
Igbaradi:
Cook awọn omi ṣuga oyinbo lati omi ati suga. Ni omi ṣuga oyinbo, ṣaju awọn paramu ni akọkọ, ki o ṣe yẹ, lẹhinna awọn ege melon.
Ni awọn ikoko ti a ti pọn ni o nilo lati dubulẹ awọn irọlẹ akọkọ melon, lẹhinna plums ati bẹbẹ lọ. Fi omi citric kun, tú lori omi ṣuga oyinbo.
Sterilize compote lori kekere ooru fun iṣẹju 12, ni wiwọ yiyọ awọn ideri.
Compote ti melon pẹlu awọn turari
Eroja:
- Melon - 0,8 kg;
- suga - 0,6 kg;
- omi ti a wẹ - 1 lita;
- cloves;
- eso igi gbigbẹ;
- lemon ati peeli;
- vanilla (adarọ ese).
Igbaradi
Cook awọn omi ṣuga oyinbo, ki o si fi iyẹfun naa sinu rẹ fun iṣẹju 3.
A dubulẹ kan melon pẹlu awọn turari lori bèbe ati ki o fọwọsi o pẹlu omi ṣuga oyinbo. Sterilize fun iṣẹju 15 ki o si ṣe afẹfẹ soke awọn lids pẹlu awọn lids.
Ati awọn miiran compote ti melon, awọn ohunelo ti eyi ti o da lori apapo ti awọn ounjẹ melon, strawberries wild, apples and refreshing mint. Awọn compote lori ohunelo yii ni awọn ohun itọwo daradara ti o ṣe ẹlẹgẹ daradara pẹlu itọlẹ lẹhin lẹhin ti melon ati iru eso didun kan.
Compote ti melon ati eso titun pẹlu Mint
Eroja:
- Melon ti ko nira - 1 kg;
- apples - 0.3 kg;
- strawberries - 0,3 kg;
- suga - 0,5 kg;
- Mint - awọn eka igi diẹ;
- omi ti a wẹ - 1,2 liters.
Igbaradi:
Ni omi ṣuga oyinbo ti a ṣe, o nilo lati jẹ ki (fẹlẹfẹlẹ 1 iṣẹju) apples, ati melon igbi fun iṣẹju 3.
Melon, apples and strawberries are placed in pot sterilized, fi kun nibẹ lori kan sprig ti Mint. Fọwọsi pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona ati ki o fi sterilize lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa. Nigbana ni awọn iṣun ti wa ni pipade ni pipade pẹlu awọn lids.
O jẹ dídùn ni igba otutu, lẹhin ọjọ ti o ṣòro, o ṣi idẹ ti compote lati melon, lẹẹkansi lati lero awọn õrùn ti ooru kan lọ.