Lutenitsa jẹ ounjẹ igbadun daradara ti igbadun Bulgarian. Ẹrọ pataki ti satelaiti yii jẹ ata ti o dùn, eyi ti o fun ni obe ni awọ awọ pupa to nipọn. Ni afikun si ata, o ni awọn tomati, ati tun le jẹ alubosa, Karooti ati turari. Eyi ni obe daradara pẹlu ẹran ti a ti sisun, poteto tabi iresi, ati paapaa o le ṣawari gẹgẹbi ohun kan ti akara rye, ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi ti o ni itọri ati ki o gbadun igbadun ti o yanilenu ati arora. Jẹ ki a ro pẹlu rẹ ohunelo ti o ni imọran fun lyutenitsa.
Ohunelo fun Olutirasi Bulgarian
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- gbona chili - 2 PC.
- pupa bell ata - 1 kg;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo - 1 teaspoon;
- suga - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Nitorina, fun sise lyutenitsy ni Bulgarian, ṣaju akọkọ ṣe tan-anla ati ki o gbin o si iwọn 200. Bibẹrẹ Bulgarian faramọ fifọ, gbẹ pẹlu toweli, gun ni awọn aaye pupọ pẹlu orita ati ki o fi beki fun iṣẹju 25 ni lọla. Lẹhinna yọ yọ, tutu ati ki o fi awọ mu awọn ata ti o wa ni awọ ati awọn irugbin. Lẹhinna tẹ wọn lọ pẹlu iṣelọpọ kan. Pẹlu awọn tomati, ju, peeli: ge agbelebu wọn - gbongbo, fi sinu ekan nla kan ki o si tú fun iṣẹju kan pẹlu omi farabale ti o ga. Lẹhinna gbe jade ariwo naa ki o fi omi ṣan sinu omi tutu. A yọ gbogbo awọn irugbin kuro ninu ata ati ki o wẹ. Awọn tomati paapọ pẹlu ata ata ni ilẹ ni ifunda silẹ, dà sinu inu kan ati ki o ṣeto si sise lori ina ti ko lagbara, saropo lẹẹkọọkan. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun 25, fi ata ilẹ, ata ti a fi ge, iyọ, suga ati epo-epo si awọn tomati puree. Ṣetura titi ti ibi-ipasẹ ti ni ipasẹ ti ketchup. Ti o ba fẹ lati ṣeto ipalara fun lilo ọjọ iwaju, lẹhinna a gbe o si awọn ago ti o mọ ati ki o ṣe ijẹrisi laarin iṣẹju 20.
Ṣe o ni imọran pẹlu onjewiwa Bulgarian? Maa ṣe gbagbe lati ṣe itọwo banitza ati saladi iṣowo - awọn n ṣe awopọ ti Bulgaria. O dara!