Awọn ounjẹ Latin ti o rọrun ti o rọrun ni a mọ ni gbogbo agbaye. Ọkan ninu awọn ounjẹ wọnyi jẹ bimo ti Mexico. Awọn ohunelo fun satelaiti yii jẹ awọn eroja ipilẹ: awọn tomati, awọn ata, eran, awọn ewa ati awọn akoko ti o ni awọn ohun elo.
Iduro wipe o ti ka awọn Mexican bimo pẹlu oka - ohunelo
Eroja:
- adiye adie - 1,9 l;
- eran adie - 470 g;
- oka ti a fi sinu akolo - 380 g;
- awọn tomati - 190 g;
- Ata ata - 1 PC.
- kan lapapo ti cilantro;
- Duro oregano - ½ tsp;
- alubosa - 70 g;
- ori ata ilẹ;
- epo ewebe - 15 milimita.
Igbaradi
Awọn ege pupọ ti eran adie ti a fi sinu broth ati ki o ṣatunṣẹ fun iṣẹju 20. Ni arin ti sise, tú ni oregano, fi awọn awọ ẹyẹ ti awọn ata ilẹ ati idaji cilantro kan. Ṣetan igbadun nipasẹ kan sieve, lẹhin ti yọ adie.
Peeled ata lati awọn irugbin ni kan Ti idapọmọra paapọ pẹlu awọn tomati peeled, ata ilẹ ati awọn coriander ti o kù. Lati ṣe aaye rọrun julọ lati lu, o tú diẹ diẹ ninu awọn ẹfọ.
Gbe ibi ti o tobi pupọ lori ooru alabọde ati ki o tú ninu epo. Nigbati epo naa ba ni igbona, gbe awọn adalu Ewebe sinu pan, fi oka kun, ati awọn ẹja adie, ti o ti ṣajọpọ tẹlẹ sinu awọn okun. Tú ninu broth ati ki o Cook fun iṣẹju 20.
Gbona omi ti Mexico ni awọn ewa
Eroja:
- Ewebe oje - 1,1 l;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 270 g;
- ata didun - 160 g;
- alubosa - 70 g;
- gbona chilli - 1 PC.
- akara tomati - 70 g;
- awọn tomati ninu ara oje rẹ - 440 g;
- Balsamic kikan - 30 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- Iwe paprika ti o gbẹ - ½ tsp;
- Duro oregano - ½ tsp;
- ata ilẹ - 3-4 eyin.
Igbaradi
Ni iṣelọpọ kan, gige awọn didun ati awọn didun ti o gbona, awọn tomati ati ata ilẹ. Ni ibẹrẹ jinlẹ, fi awọn ege alubosa pamọ, fi ṣẹẹdi tomati ati idapọ ti awọn ohun alumọni sinu agbọn, tú ninu kikan ki o si tu turari. Simpe bimo ti o ni ipilẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 5-7, lẹhin naa mu ooru naa pọ, o tú awọn broth, fi awọn ewa ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju mẹwa miiran. Ṣetan bimo akoko lati lenu.
Bibẹrẹ tomati ti Mexico
Eroja:
- epo olifi - 65 milimita;
- alubosa - 145 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- awọn tomati - 440 g;
- brown suga - 1 tbsp. sibi;
- Duro oregano - 1 teaspoon;
- adie broth - 1,6 liters.
Igbaradi
Lori epo olifi olifi ti o gbona, salve awọn alubosa fun iṣẹju mẹwa, fi awọn ata ilẹ ati awọn tomati ti a ge silẹ. Akoko bimo ti o ni iyọ brown ati oregano, fi iyo kun. Nigbati orisun tomati di ihamọ, tú ni idaji awọn ọja adie ati ki o fi ọpa naa pa pẹlu iṣọwọ ọwọ kan titi ti o fi jẹ. Aṣeyọṣe ti bimo ti o ṣetan ni a tunṣe ni imọran rẹ, nfi diẹ ẹ sii ọti oyin. Ṣaaju ki o to sìn, mu omi bimo si sise ati ki o ṣọọ tọkọtaya miiran ti iṣẹju.
Bibẹrẹ Mexico pẹlu ẹran ati ẹfọ minced
Eroja:
- eran malu ilẹ - 530 g;
- alubosa - 70 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- ata didun - 95 g;
- gbona chilli - 1 PC.
- kan pinch ti ata dun;
- ilẹ cardamom - ½ tsp;
- awọn ewa awọn iṣọ - 180 g;
- awọn tomati - 440 g;
- tomati tomati - 55 g;
- omi - 550 milimita;
- oka ti a fi sinu akolo - 180 g;
- warankasi, piha oyinbo - fun iforuko sile.
Igbaradi
Idẹ alubosa ni epo olifi pẹlu awọn cloves ata ilẹ kun fun iṣẹju 3-4. Si apẹjọ alubosa, fi awọn ounjẹ ati ki o din-din. Lakoko ti ounjẹ naa wa si ṣetan, ge gbogbo ata alawọ mejeeji pẹlu awọn tomati. Fẹ awọn ẹfọ ti a pese silẹ ni apo-frying ti o yatọ si titi o fi di idaji. Illa awọn ẹfọ pẹlu onjẹ, fi awọn ewa, awọn turari ati awọn tomati pa. Tú awọn akoonu ti pan pẹlu omi ati ki o Cook fun iṣẹju 15. Ṣetan lati sin bimo pẹlu awọn akara alikama, grated cheese ati awọn ege ti piha oyinbo.