Awọn ohun elo ti o rọrun ni ipilẹ ti awọn ounjẹ chimichurri le ti wa ni orisirisi pẹlu cilantro, thyme, zira, oṣupa citrus ati awọn miiran adayeba adayeba, eyiti o gba ọ laaye lati ni itọwo tuntun ti satelaiti lati igba de igba, lilo ipilẹ kanna.
Chimichurri obe - ohunelo igbasilẹ
Gẹgẹbi nigbagbogbo, a daba pe o bẹrẹ pẹlu Ayebaye, ni imọran niwaju diẹ ẹ sii ti awọn eroja. Ni idi eyi, o kere yii ni adalu parsley, thyme, garlic ati oregano. Aṣọ ati awọn ata ilẹ ti wa ni papọ pẹlu epo ati kikan, ati awọn ololufẹ ti lata le ṣe itọpọ adalu yi pẹlu ata.
Eroja:
- Parsley alawọ ewe - ¾ st.;
- ọya oregano - 2 tbsp. spoons;
- alawọ thyme - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- olifi epo - 115 milimita;
- waini ọti kikan - 75 milimita;
- flakes ti gbona ata - 1 teaspoon.
Igbaradi
A ti idapọmọra yoo ṣe itọju pupọ ni igbaradi. Ti o ba ni agbara idapọ ti o lagbara ni ọwọ, lẹhinna o yoo to lati fi ọṣọ ti a ti wẹ daradara, awọn ehin ilẹ ti a ti balẹ, o tú ninu epo, kikan ki o si fi gbogbo gbogbo awọn ti o gbona ewe wa ni apo rẹ. Lẹhin gbogbo awọn irinše wa ninu ekan naa, yoo jẹ to lati ṣe ohun gbogbo lati lu ohun gbogbo lati dagba sii.
Ti o ko ba ni lati gbẹkẹle imọ-ẹrọ, lẹhinna ku gige ọpa pọ pẹlu ata ilẹ sinu kan lẹẹ, ati ki o si ṣe itọpọ lẹẹmọ korun yii pẹlu bota ati kikan.
Alawọ ewe Chumichurri obe - ohunelo
Awọn itọwo ti yi obe jẹ diẹ multifaceted nitori awọn wiwa ti a tobi akojọpọ ti awọn eroja ti o wa ninu rẹ. Paapọ pẹlu ipilẹ ipilẹ, a yoo gbe awọn alubosa pupa ati kekere orombo wewe kekere kan, fun asọye ti a sọ.
Eroja:
- Parsley alawọ ewe - ½ st.
- alawọ coriander - ½ st.;
- pupa alubosa - 25 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Duro oregano - ½ tsp;
- orombo wewe - 15 milimita;
- pupa ọti kikan pupa - 10 milimita;
- epo olifi - 65 milimita.
Igbaradi
Gilasi ọti parsley, alubosa pupa ati ata ilẹ ti o wa ni ekan kan ti idapọ silẹ ati whisk sinu kan lẹẹ. Laisi idaduro aladapo, fi oregano sibẹ, orombo wewe, epo olifi ati kikan. Leyin ti o ba tun ṣe atunṣe, a le fi ounjẹ ti o darapọsẹ han lẹsẹkẹsẹ si eran tabi ti o fipamọ ni wiwọ ni pipaduro.
Akara Chimichouri ni ile
Alabọde chumichurri kilasi jẹ irorun pupọ ati pupọ, ṣugbọn bi o ba fẹ ṣe idanwo, lẹhinna gbiyanju lati lo awọn oriṣiriṣi ọya ni ipilẹ. Nitorina, fun apẹẹrẹ, ninu adalu pẹlu parsley, o le lo Mint alawọ ewe.
Eroja:
- olifi epo - 115 milimita;
- waini kikan - 55 milimita;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- lori opo Mint ati Parsley;
- oyin - lati lenu.
Igbaradi
Lẹhin ti rinsing awọn ọya daradara ṣaaju ki o to ṣetan awọn obe, gbe o ni ekan ti idapọmọra papọ pẹlu awọn cloves ata ilẹ ati whisk ni pasita. Si lẹẹ, tú olifi epo ati ọti waini ọti diẹ. Leyin igba ti o ba tun fi igba ṣe igbasilẹ lati ṣe itọwo, fi oyin si i ati ki o sin awọn ounjẹ ounjẹ ayanfẹ ti ile-iṣẹ naa.
Argentine Chimichurri Sauce
Eroja:
- olifi epo - 115 milimita;
- waini kikan - 55 milimita;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- lori opo Mint ati Arugula.
Igbaradi
Gbe awọn ọṣọ ti a ṣetan sinu ekan kan ti pallidar pẹlu awọn eyin ti a ti kede ti ata ilẹ. Lẹhin ti o ngun ipilẹ alawọ lati ṣe aiṣedeede puree, tú diẹ ninu epo olifi ati ọti kikan si ọ. Tun ṣe fifunni ati ki o sin gimirurri si awọn ounjẹ ounjẹ ti o fẹ julọ lẹhinna lẹhin igbaradi.