Ọpọlọpọ awọn eniyan ti gbọ nipa epo ti a pa, ṣugbọn wọn ko nira lati ra, ti o fẹ koriko ti o mọ tẹlẹ, olifi tabi epo. Jẹ ki a wo iru awọn ohun rere ati awọn odi ti o jẹ epo ti o dinku.
Tiwqn ti epo epo
- Ẹrọ epo yii ni awọn ohun elo ti ko ni iyọda ti a ko ni itọsi - oleic, linoleic ati alpha-linolenic. Wọn jẹ awọn eroja ti o ṣe pataki ti awọn awoju alagbeka ati normalize ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
- Epo ti a fipajẹ jẹ orisun ti Vitamin E, eyiti o dabobo awọn ẹyin wa lati iparun nipasẹ awọn ipilẹ olominira. Ni afikun, Vitamin yii jẹ pataki fun sisẹ deede ti ilana ibimọ ọmọ obirin.
- Ninu epo ti a ti sọ, B vitamin ti wa tun ri pe iṣakoso ni iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates, ati pe o ni idajọ iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn aifọkanbalẹ ati awọn ilana iṣan ni ara.
- Pẹlupẹlu, anfani ti epo petirolu wa ni awọn ohun alumọni ti o ni.
Lilo epo petirolu le mu ipo awọ, irun ati eekanna mu, dinku ewu atherosclerosis, ṣe atilẹyin iṣẹ ti awọn ilana eto alaabo ati aifọkanbalẹ. Sibẹsibẹ, epo yii tun npadanu nipasẹ nọmba awọn ohun-elo ti a ko ti unsaturated, awọn vitamin ati awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ biologically lọwọ, olifi, soybean ati epo ikore.
Ipalara ati anfani ti epo epo
Laipẹ diẹ, awọn onimo ijinle sayensi ti se awari ohun miiran ti o ṣe wulo fun epo epo ti a ti sọ. O ni apẹrẹ ti iseda ti estradiol. Hihomu obirin yi kii ṣe ilana ofin ibimọ nikan, ṣugbọn o tun ni ipa lori ọpọlọpọ awọn ilana miiran ninu ara. Nitorina, o ṣee ṣe pe lilo epo petirolu ti ṣe alabapin si igbejako infertility.
Epo epo lo jẹ caloric bi awọn epo miiran - 100 g ni awọn kalori 900. Ṣugbọn, o dara fun ounje ti o jẹun, niwon awọn vitamin ti o ni iranlọwọ iranlọwọ mu iṣelọpọ iṣelọpọ.
Ninu akopọ, a ri ohun kan diẹ sii, eyiti o fa ipalara ti ipalara epo ti a ti rapeseed - o jẹ erucic acid. Sise ti acid fatty yii ninu ara wa ni ọpọlọpọ awọn igba diẹ sita ju iṣeduro awọn miiran acids eru. Ni iru eyi, agacic acid le ṣajọpọ ni awọn tissues, pẹlu awọn ipa buburu wọnyi:
- ijẹmọ si iṣẹ ti okan nitori iṣiro ni myocardium;
- sisẹ idagbasoke ati idaduro idagbasoke ti eto ibisi;
- àdánù ti ẹdọ (soke si idagbasoke cirrhosis).
Dajudaju, awọn ipalara buburu bẹ le wa nikan pẹlu lilo ti a ko ni iṣakoso ti epo epo. O dara julọ lati yi i pada ni akojọ pẹlu awọn epo miiran, lo o fun awọn saladi ti a fi ọṣọ tabi awọn ikẹkọ keji. Lori ipilẹ epo lati inu apọn, awọn itankale ati margarine ni a ṣe. Lati eyi wọn di diẹ wulo ju ṣaaju, nigbati ninu wọn
Loni, ẹya pataki kan ti rapeseed ti dagba, eyi ti o ni iye ti o kere julọ fun erucic acid, nitorina o jẹ ailewu lati lo epo ti a fi sinu epo ni iye ti o dinku. Ni ibere ko le fi iyọsi kankan silẹ, nigbati o ba ra gbigbe epo ṣe gẹgẹbi GOST, diẹ ninu awọn oluṣelọpọ tun fihan ni aami iye erucic acid, ko yẹ ki o to ju 5% lọ. O ṣe pataki lati fi ifẹ si ifẹ ti o ba jẹ iyokù ninu igo.
Fun lilo epo yii nibẹ ni awọn itọkasi: lapatitis ati cholelithiasis ni ipele ti exacerbation. Pẹlu iṣọra, fi epo kun si ounjẹ jẹ pataki pẹlu ifarahan si gbuuru, ati paapa ti o ba n gbiyanju o fun igba akọkọ, niwon o ṣee ṣe lati se agbekalẹ iṣẹlẹ ti nṣiṣera.