Eja yi jẹ aṣoju ti ẹbi salmon. O wa ni awọn Japanese, Okhotsk ati Bering seas. Awọn ohun ini ti eja yii ni a ti mọ fun igba pipẹ. Nitorina, a niyanju lati jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ.
Awọn ohun elo ti o wulo ti eja kunji
Nikan 100 g eja yii ni Vitamin C ojoojumọ, eyiti o jẹ dandan lati ṣetọju iṣẹ ti eto eto eniyan. Ni afikun, awọn irin, iṣuu magnẹsia , ati niacin wa ni kunja. Gbogbo awọn oludoti wọnyi ṣe iranlọwọ lati ṣe iwuri fun irun ati eekanna. Awọn vitamin B, eyiti o wa ninu ẹja, ni o ṣe pataki lati tọju awọn ọmọde ti awọ ara.
Ti o ni ibamu si akoonu ti caloric kekere ti kunji (135 kcal fun 100 g) jẹ ki o jẹ ẹ paapaa fun awọn ti o tẹle ounjẹ kan ati ki o fẹ lati yọ awọn fifun diẹ diẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣaju ẹja?
Ọna to rọọrun lati ṣe ẹja yii ni ohun elo ti o wulo ati ounjẹ ti o jẹ ounjẹ ni gbogbo ninu adiro.
Eroja:
- gbogbo eja ti kunja;
- 1 alubosa;
- epo epo;
- iyo, ata lati lenu.
Igbaradi
Eja yẹ ki o ni gutted, yọ imu, ori ati iru. Akiyesi pe awọ ti eran ti eja ti kunji le jẹ boya funfun tabi Pink. Ni akọkọ idi, awọn kunja ni a mu ni orisun omi, ati ninu awọn keji, ni Igba Irẹdanu Ewe.
Lẹhin ti a ti wẹ ala-ara, gbe ọpa kan lori apoti ti a yan ati epo ti o ni epo epo. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji ki o si gbe e sinu inu okú, eyini ni, ni peritoneum. Tisisi Carcase, ata lati ṣe itọwo ati ṣayẹwo sinu irun. Fi apoti ti a yan sinu apo adiro ati ki o beki eja fun iṣẹju 25-60, ti o da lori iwọn ti okú ati awọn ẹya ara ẹrọ ti awo naa. Mọ idika ti satelaiti, o le ṣe ge pẹlu ọbẹ kan. Awọn awọ ti awọn ẹran yẹ ki o yipada. Ti eran naa jẹ Pink Pink, lẹhinna o yẹ ki o wa ni ṣokunkun diẹ. Ninu ọran naa nigbati ẹja ba funfun, o ni oriṣiriṣi awọ-awọ grayish.
Ṣe eja pẹlu ẹja apa kan ti poteto ti o nipọn tabi awọn ẹfọ titun.