Akoko ti awọn orin orin bẹrẹ ni Oṣu o si dopin ni opin Kẹsán, nitorina o ni akoko pupọ ti o fi silẹ lati ṣajọ lori awọn irugbin didun wọnyi ati ki o ṣe idanwo pẹlu awọn ilana pẹlu ikopa wọn. A yoo jíròrò ọpọlọpọ awọn abajade ti o dara julọ ti itanran daradara diẹ sii.
Awọn ohunelo fun sise chanterelles ni ekan ipara ati poteto
Eroja:
- chanterelles - 530 g;
- ekan ipara - 190 g;
- alubosa - 85 g;
- bota - 45 g;
- ọṣọ dill fun gbigbe silẹ;
- poteto - 5-6 isu.
Igbaradi
Leyin ti o ba ti ni ipasẹ pan, fa yo bota ninu rẹ ki o lo o fun awọn oruka idaji alubosa. Nigba ti alubosa naa yi iyipada rẹ pada si wura, fi awọn ohun orin ti o mọ ati ti o ti ṣiṣẹ lori rẹ. Akoko awọn olu pẹlu alubosa ki o fi kuro ni ina titi ọrinrin yoo fi jade kuro ninu olu ti lọ patapata. Tú awọn akoonu inu ti pan-frying pẹlu ekan ipara ati lẹsẹkẹsẹ yọ satelaiti kuro lati ina. Akoko awọn orin orin pẹlu dill.
Fẹ awọn poteto naa ki o si sin i, fifi awọn olu kun sinu ekan ipara lori oke.
Chanterelles pẹlu poteto ni ekan ipara ni lọla
Aṣayan ti o rọrun fun ounjẹ ounjẹ kan yoo jẹ awọn orin ni ikoko pẹlu ekan ipara ati awọn poteto, akojọ awọn ohun elo ti o wa ninu ọran yii jẹ eyiti o fẹrẹ jẹ kanna bi ọkan ti iṣaaju, ṣugbọn imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ yi pada diẹ.
Eroja:
- poteto - 700 g;
- chanterelle - 1,1 kg;
- alubosa - 230 g;
- ekan ipara - 480 g;
- kan iwonba ti warankasi grated.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe awọn awọ orin ni ekan ipara ati awọn poteto, din-din awọn alubosa alubosa titi ti ina wura fi jẹ awọ. Fi awọn olu lori ounjẹ alubosa, akoko wọn ki o si duro titi pan pan-frying ti kún fun omi. Ni nigbakannaa, pe awọn irugbin ẹkunkun ati sise wọn si kikun.
Nigbati gbogbo awọn ọrinrin ti n ṣaja ti n mu inu rẹ mu, akoko awọn orin naa pẹlu ekan ipara ati fi sinu ina fun iṣẹju diẹ. Illa awọn olu inu obe pẹlu poteto poteto, tan gbogbo awọn ikoko, kí wọn pẹlu warankasi ki o si firanṣẹ si iwọn otutu adọrun 190 ni iṣẹju 15 fun iṣẹju mẹwa.
Chanterelles gbin ni ekan ipara ati poteto
Eroja:
- chanterelles - 840 g;
- poteto - 670 g;
- ekan ipara - 175 g;
- alubosa - 115 g;
- waini funfun (gbẹ) - 65 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- eka ti rosemary;
- Olu broth .
Igbaradi
Awọn ohun orin ti a fi peeled gbe sinu igbasilẹ akoko ti o ni igbasilẹ pẹlu epo-oṣuwọn, fi awọn alubosa alẹpọ lẹgbẹsẹ lẹhin. Lori ina ti o lagbara, din-din awọn eroja titi ti gbogbo ọrinrin ti o ga julọ lati wọn ba jade, ati awọn olu ati alubosa ko ni di didi ti wura. Tete ọti-waini naa, gbe itanna ti rosemary ki o jẹ ki o ṣun fun tọkọtaya miiran ti iṣẹju.
Lakoko ti a ti n ṣe ounjẹ, o yẹ awọn poteto ati pin si awọn cubes. Fi awọn cubes ọdunkun sinu kazanok si awọn olu, jẹ ki wọn tun browned. Tú awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ pẹlu broth ero kan, ti o bo awọn poteto nipa idaji. Akoko ohun gbogbo, bo pẹlu ideri kan ki o si fi si ipẹtẹ titi o fi mu awọn poteto rilẹ. Ni opin pupọ, dapọ awọn isinmi ti broth onjẹ ni isalẹ ti awọn n ṣe awopọ pẹlu ekan ipara.
Nipa apẹẹrẹ, o le ṣetan ati awọn ohun orin ni ipara oyinbo pẹlu poteto ni multivarquet, o kan tun ṣe gbogbo awọn igbesẹ ti a sọ loke ni akọkọ ni ipo "Frying", lẹhinna lori "Quenching".
Gbẹru orin pẹlu awọn poteto ni epara ipara
Eroja:
- alubosa - 230 g;
- poteto - 740 g;
- chanterelles - 480 g;
- ekan ipara - 240 g;
- adie - 440 g;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Fẹri adie pẹlu awọn olu ati alubosa idaji-oruka titi ti omi-ọrin ti o pọ julọ yoo yọ kuro ati ti ẹyẹ naa ti šetan. Lọtọ din-din awọn poteto. Nigbati awọn olu ati adie ba ṣetan, ṣe wọn pẹlu ekan ipara, lẹhinna darapọ pẹlu poteto sisun.