Mayonnaise ti jẹ igba diẹ ti o gbajumo julọ, eyiti a lo ni sise fun sise awọn ounjẹ ti o yatọ. Awọn ololufẹ jẹun ni aifọwọyi ko ni idojukọ aye wọn laisi rẹ, ati awọn ti o tẹle ara deede, ko ni igbesẹ lati inu ounjẹ . Nitorina, ọpọlọpọ ni o nife ninu kini anfani ati ipalara ti mayonnaise ati boya o ṣee ṣe lati lo o ni akoko igbadọ pipadanu? Ni igba iṣelọpọ ti ile-iṣẹ, ọpọlọpọ awọn olutọju ati awọn afikun awọn ipalara le ni afikun si obe, eyi ti o ni ipa lori iṣẹ ti ara.
Ṣeonnaise jẹ dara tabi buburu?
Agbara didara yii ni epo olifi, ẹyin yolks, lemon oje, eweko, iyọ ati suga. Awọn oluranlowo ti mayonnaise sọ pe awọn oniwe-anfaani wa ni akoonu ti epo-epo, eyi ti o pẹlu nọmba ti o tobi vitamin ati awọn acids fatty pataki. Niwọn igba lilo awọn obe ko pari pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn koko, bi a ti fi kun si awọn saladi, awọn ounjẹ ẹgbẹ, eran, eja, ipalara ti ilọsiwaju ọja naa.
Oyeye ibeere ti ohun ti o jẹ ipalara fun mayonnaise, o ko le kuna lati ṣe akiyesi otitọ ti akoonu ti o gaju ti ọja naa, ṣugbọn ko ni awọn amuaradagba ninu rẹ. Ni idi eyi, ani ipin diẹ ti obe, fi kun si saladi tabi pasita, mu ki awọn kalori akoonu ti o ni iwọn 130 kcal.
Ipalara ti kalori-kekere kalori
Awọn oniṣẹ ṣe ipinnu lati ṣe akiyesi ifẹ ti awọn onibara lati dinku akoonu ti ọra ti ọja naa ati bẹrẹ si ṣe igbesi-kalori-kekere kalori, akoonu ti ko ni eyiti ko kọja 40%. O kan ma ṣe yọ tẹlẹ, bi awọn ẹtan kan wa nibi. Lati dinku akoonu ti o sanra, awọn onise ti epo epo ati ẹyin lulú ti wa ni rọpo pẹlu omi. Ni idi eyi, lati le ṣe aṣeyọri ti iṣọkan, o wulo lati lo
Awọn italolobo iranlọwọ
Ti o ko ba le kọ apẹrẹ, lẹhinna tẹle awọn iṣeduro:
- Ṣetan mayonnaise lori ara rẹ, ninu eyiti idi o le rii daju pe didara didara ọja ikẹhin.
- Lati dinku ipalara ti awọn mayonnaise ti ile, dapọ pẹlu epara ipara tabi yoghurt adayeba.
- Nigbati o ba ra ọja ti o wa ni ibi itaja, ṣe akiyesi si ohun ti o wa, o yẹ ki o jẹ awọn eroja ti ara.
- Ma ṣe fi mayonnaise kun si awọn n ṣe awopọ gbona ati awọn ọja ti a yan.