Awọn ọna meji ni o wa lati ṣe eso yinyin ipara ni ile: lilo wara tabi ipara tabi laisi awọn ọja ifunwara. Ninu ọran keji, ti a ba lo awọn eso puree ati juices nikan, a yoo ni yinyin ipara-nla - eso yinyin, ni ile ti a ti pese sile pẹlu imọ-ẹrọ pataki.
Eyi ni ohunelo ipilẹ fun eso yinyin ipara, ni ile o jẹ rọrun julọ lati ṣaju lati awọn strawberries.
Ipara ipara pupa
Eroja:
- strawberries tabi awọn strawberries - 0,5 kg;
- ipara ni o kere 25% sanra akoonu - 200 milimita;
- awọn yolks ti awọn eyin quail - 10 PC.
- funfun funfun - 2/3 ago;
- Wara ko kere ju 2.5% sanra akoonu - 200 milimita;
- Vanillin - lori ipari ọbẹ.
Igbaradi
Ni ibere, a ṣetan berry puree. Lati ṣe eyi, a ṣafihan awọn strawberries, wẹ wọn daradara, yọ awọn leaves ati ki o tan wọn sinu puree ni ọna ti o rọrun. Siwaju sii, ti o ko ba fẹ awọn egungun ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, mu ese awọn irugbin poteto nipasẹ kan sieve. A pese awọn yolks - a fi wọn wọn pẹlu gaari titi ti ipinle naa yoo fi jẹ pe awọn irugbin duro lati wa ni ero, lẹhinna tú ninu wara ati ki o gbona ninu omi omi titi adalu wa wara yoo bẹrẹ. Tesiwaju tẹsiwaju lati ko iná! Ipara ti ṣinṣin ati ki o lu daradara pẹlu vanillin. Ni apo nla kan, dapọpọ iṣuu wara ti a tutu pẹlu Berry puree ati ipara, dapọ daradara ati yọ sinu firisa. Gẹgẹ bi itọsẹrọ ni igbagbogbo (o kere ni gbogbo wakati idaji) mu lati ṣe idena yinyin lati inu si omi.
Gẹgẹbi o ṣe le rii, eso ipara-igi lati awọn strawberries ni ile ti pese silẹ ni irọrun. Lilo ohunelo yii, o le ṣetan rasipibẹri, ṣẹẹri, currant ice cream ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o da lori adalu eso ati Berry purees ati juices - ṣe idanwo igboya.
Ti ice cream yi ba dabi kalori-galo fun awọn ti o tẹle ara wọn, a ṣe igbadun omiran miiran. Sọ fun ọ bi o ṣe ṣe yinyin yinyin laisi wara - eso yinyin lati oje.
Okun Orange
Eroja:
- osan - awọn ege 4-5;
- Mandarin - awọn ege 3-4;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- granulated suga - 1 gilasi;
- gelatin - 12 g;
- omi boiled - 50 milimita.
Igbaradi
Awọn ohunelo jẹ gidigidi rọrun. Gelatin sọ sinu omi gbona ati ki o fi titi ewiwu - iṣẹju 5-7, lẹhinna, sisọ, gbona si iwọn 80 - ko si siwaju sii, bibẹkọ ti ohunkohun ko ṣiṣẹ. Lati awọn oranges, awọn tangerines ati lẹmọọn rọpọ oje, dapọ mọ, fi gelatin tutu tutu. Darapọ daradara, igara nipasẹ kan sieve tabi meji gauze ti ṣe pọ. O maa wa lati tú adalu sinu awọn ọṣọ ati ki o din. Ijigbọn kii ṣe pataki.