A o lo ipara ti a tikararẹ ni ngbaradi awọn ounjẹ ounjẹ ajẹyisi, pẹlu wọn ati awọn eso tuntun ti o le jẹ ati ṣe ọṣọ oyinbo naa. Ṣugbọn bi o ṣe le ṣe ipara-tu, ju lati lu wọn?
Iru ipara wo ni mo le lu?
Nigbagbogbo awọn aṣalẹ, wiwo awọn kalori, ro bi o ṣe le pa ọra-kekere ati ọra akoko. Niwon ko ba si ọna lati mura silẹ ipara ipara. Ibora akoonu ti o lagbara ju 30% kii yoo lu soke, bii bi o ṣe le gbiyanju. Ṣe iwọ yoo sọ bẹẹ, niwon diẹ ninu awọn ipara ti a ti tu si wara? Bẹẹni, nibẹ gan ni iru kan sise ohunelo, ṣugbọn o je afikun ti bota.
Eroja:
- wara - 200 g;
- bota - 100 g;
- Vanillin - lori ipari ọbẹ.
Igbaradi
Ninu wara a fi awọn ege bota ti a fi sinu ina kekere. Ṣiṣoro, duro titi di igba diẹ tutu patapata (sise omira ti ko gba laaye), ki o si yọ wara lati inu ina. Lu wara gbona pẹlu alapọpọ fun iṣẹju 5. Daradara ibi ti o wa ninu firiji fun gbogbo oru. Ni owurọ a gba wara lati firiji, fi vanillin ati whisk titi o ṣetan.
Bawo ni lati ṣe ipara atun ni ile?
O dabi pe o wa idiju kan, ohun kan ti o nilo lati mu ipara ti akoonu ti o fẹ daradara ati whisk si esi ti o fẹ. Ṣugbọn ko si, ipara nigba processing le jẹ stratified tabi di epo, dajudaju tabi ti eyi ti a ko nilo. Nitorina, a yoo mọ awọn ilana ti o wa fun fifun ipara ati bi o ṣe le ṣe ki wọn nà ni ile.
- Ma ṣe fọwọkan tutu tabi ti o gbona, bibẹkọ ti stratification yoo waye. Mu ọja nikan tutu pupọ. Pẹlupẹlu, nibẹ yẹ ki o wa ni satelaiti tutu, ninu eyi ti o ti ngbero lati pa ipara ati, pelu, whisk kan.
- Elo ni o yẹ ki n lu ipara naa? Akoko gangan ti igbaradi ti ipara da lori iwọn didun ti ipara, nitorina o nilo lati ṣetọju tọju iye ti wiwa. Nigbati ibi naa ba di alaipa ati awọn ẹja ti o farasin, ipara rẹ yoo ṣetan. O le gbiyanju lati fi ọwọ kan ifọwọkan ti ibi naa, ti a ko ba ni ifọwọkan ika, lẹhinna o ni ipara ti a nà.
- Bawo ni lati ṣe ipalara ipara: pẹlu aladapọ, Ti o fẹdapọ tabi pẹlu ọwọ, lai si alapọpọ, pẹlu ọpa ti o wọpọ? Lati bẹrẹ pẹlu, o ko le ṣe ipalara ti iṣelọpọ pẹlu iṣelọpọ - o ko ni ṣiṣe, nikan ọja yoo ikogun. Ṣugbọn o le pa bi alapọpọ, ati pẹlu ọwọ, bi o ṣe fẹ. Nikan nigbati o ba n pa pẹlu alapọpo o ko tọ lati bẹrẹ ni iyara to gaju. O dara lati bẹrẹ whisking ni iyara kekere, maa n pọ si i.
- Nigbawo lati fi awọn suga koriko? O nilo lati ṣe eyi ni kete bi o ti le nà ipara naa sinu ikun. Ipasẹ lati corolla yẹ ki o ni rọra laiyara.
- Lati rii daju pe ipara naa ni o dara ju iwọn didun lọ, awọn oṣuwọn pataki wa. Wọn nilo lati fi kun ni opin sise, nigba ti ibi ba fẹrẹ ṣetan.
- O le tọju iparafun ti a nà fun to wakati 36 ni firiji. Ṣugbọn o ṣe pataki lati ranti pe ọja yi mu awọn odors gba daradara, nitorinaa yẹ ki o yan awọn aaye lati tọju ipara. Ati pe o dara lati lo lẹsẹkẹsẹ fun kikun awọn eclairs, awọn ohun ọṣọ ti a ṣe tabi ni ohunelo ti eyikeyi miiran satelaiti pẹlu yi daradara itọju.
Kini lati ṣe ounjẹ pẹlu ipara ti a nà?
- Ọna to rọọrun lati tan ipara ti a nà ni kremankami ki o si sin pẹlu awọn irugbin titun tabi
kí wọn pẹlu awọn eso ti a fa eso ati awọn chocolate grated ati ki o sin pẹlu awọn akara. - Awọn ohun elo ti o rọrun ati ti nhu ti awọn prunes ti a ti tuẹ pẹlu ọsan tutu. A ya awọn asọpa, jẹ nkan ti o pẹlu eyikeyi eso ati oke pẹlu ipara ti a nà.
- Ati ki o nibi miiran ohunelo ti o dara pẹlu a nà ipara lati onjewiwa Estonia. Gye akara grẹẹdi ni itọlẹ din-din ni bota. A fi ipara ti a nà sinu awọn n ṣe awopọ, a wọn awọn akara ni oke ati iyipo titi ti satefu naa ti kun. A gbiyanju lati gbe awọn ipara wa silẹ pẹlu ifaworanhan lati ṣe afẹfẹ kii ṣe awọn ohun itọwo nikan, ṣugbọn o tun ni ojuran. Fun idi kanna, o le ṣe ẹṣọ satelaiti wa pẹlu awọn ege ti esologi tabi eso tuntun.