Ni okun tabi ni ọna miiran, awọn ewa asparagus, ni fọọmu tuntun nigbagbogbo lori tabili wa ni arin ooru. Kini kini ti o ba fẹ "pẹ igbesi aye" yii? O wa jade pe eyi ko jẹ idiju! O to to lati din o fun igba otutu, ati pe gbogbo awọn ini ati vitamin ti o wulo yoo wa ninu firisaun pẹlu awọn ewa. Nitorina, jẹ ki a wa bi o ṣe le di awọn ewa fun igba otutu.
Bawo ni lati fa fifọ igi oyinbo?
Awọn ewa ni fọọmu ti a fi oju tutu yoo dahun nikan nigbati o gba ni ibẹrẹ tete ti idagbasoke. Ni akoko yii, a ni irun-aala nipasẹ itọ, ati awọn irugbin tikararẹ ni o ni sisanra to, asọ ati ki o ko ni iṣiro ti o ni irọrun. Ti lojiji ni akoko igbasilẹ ti a ti sọ, o jẹ ki awọn ewa tutu kii yoo ran ọ lọwọ lati din. Nitorina, lati bẹrẹ pẹlu, awọn ewa ti wa ni wẹ ati ki o fi fun iṣẹju diẹ ninu omi ti o mọ, ninu eyi ti a da omi omi kekere kan. Ki o si wẹ ọ daradara ki o si fi si aṣọ toweli lati gbẹ, ki nigbati gilaasi awọn pods ma ṣe di gbigbọn si ara wọn ati ki o di bi ọkan nkan nla ti yinyin. Nigba ti ibinujẹ bean, a ngbaradi awọn apo ti polyethylene ti iwọn ọtun. Lẹhinna, ni oyun kọọkan, ni irọrun, ni ẹgbẹ mejeji, ge awọn italolobo naa kuro. Eyi ni a ṣe ni pato ki ni ojo iwaju wọn ko ṣe ikogun awọn satelaiti, nitori pe wọn jẹ lile. Leyin eyi, awọn ewa asparagus ti a ti gbẹ ni a gbe jade nipasẹ panṣan, jẹ ki o lọ kuro ni afẹfẹ pupọ ati fifi wọn sinu firisa. Dipo ti awọn apopọ, o le lo awọn apoti kekere ṣiṣu pẹlu awọn lids. Ranti tun pe ọna ti o kere julọ laarin awọn ewa ikore ati awọn apẹrẹ rẹ, awọn diẹ vitamin ti o ni idaduro ninu ara rẹ.
Ọna miiran wa lati jo awọn ewa - ni fọọmu fọọmu. Fun eleyi, a ma ṣa o titi o fi ṣetan ni omi salted, ni asonu ti o ṣagbe ati ki o lọ si isunmi. Lẹhinna a gbe awọn baagi jade ni awọn ipele, di wọn, jẹ ki o kọja afẹfẹ, ki o si fi ranṣẹ si firisa.
Elo ni lati ṣa awọn ewa awọn ti a ni ajẹju ?
Fun igbaradi ti awọn ewa awọn ti a laini, a nilo nikan iṣẹju meji. A fi i sinu igbasun pẹlu omi, fi iyọ kun ati ki o fi si ori ooru alabọde. Fun lilo ni lilo nikan omi ti a wẹ ati ki o yago fun awọn ounjẹ aluminiomu. Lẹsẹkẹsẹ pa pan ati bo awọn ewa titi ti wọn yoo ṣetan. Gegebi abajade, o yẹ ki o jẹ rirọ, ṣugbọn kii ṣe rirọ. Leyin na lẹsẹkẹsẹ, ki o ṣan omi pẹlu omi tutu lati tọju imọlẹ ati awọ ti a dapọ ti awọn pods.
Kini lati ṣetan lati awọn ewa awọn ti a ti o gbẹ?
Eroja:
- awọn ewa alawọ ewe ti a lasan - 500 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
- waini pupa pupa - 2 tbsp. spoons;
- waini kikan - 1 tbsp. sibi;
- eweko ni yara yaraun - 1 teaspoon;
- granulated sugar - 0.5 teaspoons;
- turari.
Igbaradi
Lati awọn ewa awọn ti a fi tio tutunini, o le ṣetun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ati ilera. A yoo pin pẹlu rẹ ohunelo kan fun igbadun ti o ni igbadun ti o dara ti a ti pese ni kiakia. Nitorina, awọn ewa ti a ti ni tio gbẹ ni a fi sinu omi, podsalivaem ati sise nipa iṣẹju 2. Nigbana ni a gbe e pada si colander ki o si fi i silẹ si gilasi lati fa gbogbo omi to pọ. Ni ile frying ni akoko yii din-din awọn ọra, a ma yọ awọn ẹkun, ati si ọra ti a ṣẹda a jabọ iyọ, suga, ata, fi sinu ọti-waini ati ki o gbe eweko. A mu ohun gbogbo wá si sise ati ki o tẹra tẹ ọti-waini ọti-waini. Lẹhinna ni iyọda obe a tan awọn ewa, awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ati bii ata ti a fi irun sisun daradara ti a fọ ni alawọ ni pan pan. A ṣe itura fun iṣẹju diẹ, lẹhinna tan-an lori awo kan, fi wọn pẹlu awọn ewebe titun, ki o si sin o si tabili.