Lati ohun ti a le ṣe aladun eran, da lori imọran diẹ sii. Bayi a yoo fun diẹ ninu awọn ilana ti o dara fun igbaradi ti o dara julọ fun awọn ọdọ-agutan fun ọdọ-agutan.
Marinade fun ọdọ-agutan ni agbiro
Eroja:
- alubosa - awọn ege mẹta;
- kikan - 50 milimita;
- suga - 2 teaspoons;
- epo ti a ti mọ - 50 milimita;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Si awọn ege ti a ti ge, fi awọn alubosa, iyo, ata, ge sinu oruka. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu kikan, ṣaaju ki a fi adalu pẹlu suga, ati bota. Binu, fi awo naa si oke, ki o si fi ipa si ori rẹ, ki o si ṣeto o nipa fun ọjọ kan ninu tutu. Lehin na eran le ti yan.
Beerade marin fun aguntan
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1 kg;
- ọti ọti - 500 milimita;
- epo olifi - 40 milimita;
- fatọra sanra - 100 g;
- Basil - 0,5 tsp.
- ata ilẹ - ori 1;
- rosemary 0.5 tsp;
- thyme - 0,5 tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- ata gbona pupa - 0,5 tsp.
Igbaradi
A le ṣe ounjẹ ni nkan kan, tabi o le ṣaju rẹ. Ata ti wa ni mimọ ati ki o ge si awọn ege. Aini ẹran ati lard sanra pẹlu ọti ati fi turari, ata ilẹ ati illa. Fi silẹ ni otutu yara otutu fun wakati 8, lẹhinna fi sinu firiji fun wakati miiran fun 8. Bayi, ya eran, lard ati ata ilẹ. A ṣe o nipasẹ awọn tẹtẹ ati ki o dapọ o pẹlu eweko ati epo olifi. Lubricate awọn ẹran pẹlu ibi-ipilẹ. Ati ohun gbogbo, eran jẹ šetan fun sise siwaju sii.
Marinade fun awọn ọmọ-ẹran abo
Eroja:
- egungun ti ọdọ aguntan - 1 kg;
- awọn tomati ti o gbẹ - 150 g;
- waini ti o gbẹ (funfun tabi pupa) - 50 milimita;
- eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- ọya - 100 g;
- Atalẹ grated - 1 teaspoon;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Ge awọn ọpọn ẹran-ọsin ki o si fi wọn sinu ọpọn kan. Awọn tomati ti a ti ṣan sinu sinu awọn ege kekere. Gọ ọya. Awọn egungun ti a fi salọ, ata, fi ayanfẹ rẹ turari, eweko, grẹlẹ ti o ni itọpa ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi tan awọn tomati, ọya, tú ni ọti-waini ki o si fi awọn ẹtan ọdọ ni marinade fun alẹ ni firiji.
Wíwọ omi tomati fun ọdọ aguntan lori egungun
Eroja:
- ọdọ aguntan lori egungun - 2 kg;
- epo epo - 30 milimita;
- alubosa - awọn ege marun;
- kikan - 20 milimita;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Onjẹ ẹran ti a fi epo turari ṣan, fi awọn oruka alubosa, iyo ati ata. Nibẹ ni a tun fi awọn tomati ti a ti pa ṣaju silẹ ni iṣelọpọ ninu ara wa. Fi ara rẹ silẹ ki o si fi eran naa silẹ lati mu o kere julọ fun alẹ. Lẹhin eyi, fi nipa 1 tablespoon ti kikan, illa ati ki o mura eran.
Awọn julọ ti o dara marinade fun ọdọ aguntan shish kebab
Eroja:
- kefir - 200 milimita;
- suga - fun pọ;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- iyọ - 1,5 tsp.
- ata ata dudu - 5 PC.
Igbaradi
Eja ti a ge wẹwẹ pẹlu iyọ. Awọn alubosa ge pẹlu awọn oruka, firanṣẹ si eran ati illa. Fi kefir, suga, ata ati ki o dapọ daradara. Jẹ ki eran jẹun fun wakati kan ni iwọn otutu, ki o si fi sii ni oru kan ni ibi tutu. Ati lẹhin naa o le ṣe shish kebabs lailewu.
Marinade fun ọdọ-agutan lori gilasi
Eroja:
- funfun waini gbẹ - 1 gilasi;
- pomegranate oje - 1 gilasi;
- coriander - idaji-pint;
- parsley - idaji-ipele kan;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gbona ata - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
Awọn alubosa pẹlu ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati ti a fi awọn melenko ge. Gọ ọya. Ti o ba fẹ gba marinade to dara julọ, lẹhinna awọn irugbin ni ata ko le di mimọ. Tabi ki, o dara lati nu wọn mọ. A ti ge ata naa sinu awọn ege kekere. Ilọ waini, eso pomegranate, alubosa igi, ata ilẹ ati ata. Solim ati ki o illa. Fọwọsi onjẹ pẹlu marinade ki o fi silẹ ni ibi tutu fun wakati marun 5. Yọ ọdọ-agutan ti a sisun lori gilasi naa titi o fi ṣetan. Gbogbo eniyan ni o ni igbadun igbadun!