Awọn ilana fun igbaradi ti omeleti wa ni ailopin ati pe kọọkan ninu wọn yẹ ki akiyesi. Ṣetura bi o ṣe deede, frying ni apo frying ni fọọmu mimọ tabi pẹlu wara, ati pẹlu afikun afikun awọn eroja ti o yatọ lati eran si Ewebe ati eso ati Berry, yan ninu adiro, adiro otutu onigi tabi multivark.
Pẹlupẹlu, kọọkan wa le ṣe iranti awọn ohun itọwo ti awọn ohun-ọṣọ ti o dara julọ ti o dara julọ ti a jẹ ni ile-ẹkọ ile-ẹkọ giga tabi ile-iwe ati nigbagbogbo a beere fun Mama tabi iya-nla lati ṣe kanna. Ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo, kii ṣe gbogbo iṣẹ yii le ṣee ṣe.
Nitorina bawo ni ọna ti o ṣe yẹ lati ṣetan omeletiti lati tun ranti ohun itọwo ti ewe tabi o kan lati gbadun igbadun ti o dara, ti o dun fun ounjẹ owurọ, ọsan tabi ale?
A yoo gbiyanju lati ran ọ lọwọ pẹlu eyi ki o si sọ ni isalẹ ni awọn ilana wa diẹ ninu awọn asiri ti igbaradi rẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣan omelette kan ninu ile-ẹkọ giga?
Ọpọlọpọ gbagbọ pe ninu iyẹfun opoye ti omeletun yii tabi paapaa omi onisuga tabili. Ṣugbọn eyi kii ṣe bẹẹ. Ti wọn ba ṣe bẹ, wọn jẹ idajọ ti o ya sọtọ lori ara wọn. Ni otitọ, ohun gbogbo jẹ rọrun.
A yoo pese omeleti kan ninu adiro nipa lilo iye ti wara, ki o si yan satelaiti ti yan gẹgẹbi nọmba awọn ipin ti a ti pese silẹ, kekere ni iwọn pẹlu awọn ẹgbẹ giga. Gegebi abajade, ibi-ẹyin ẹyin yẹ ki o kun o ni iga nipasẹ o kere ju ọkan ati idaji si awọn meji sẹntimita. Sibẹ, a gbọdọ ṣe akiyesi pe ko ṣee ṣe lati pa awọn eyin pupọ, ṣugbọn nikan lati dapọ pẹlu wara titi iṣọkan.
Fifun si awọn iṣeduro bẹ bẹ nigba ti o ba n ṣiṣẹ, iwọ yoo ni itọwo kanna ti omelette ti o ti pẹ to lati igba ewe. Cook, ki o wo fun ara rẹ.
Eroja:
- eyin - awọn ege 10;
- wara - 500 milimita;
- bota - 80 g;
- iyọ - 12 g.
Igbaradi
Ni ekan nla kan, ṣabọ sinu awọn eyin, tú ninu wara, fi iyọ kun ati ki o mu titi o fi jẹ pe whisk uniformly. Tú ibi-ẹyin ẹyin sinu sẹẹli ti a fi greased pẹlu iwọn to dara ati ibi ninu adiro, kikan si iwọn 200 fun ọgbọn iṣẹju. Ma ṣe ṣi ilẹkun nigba sise.
Pari omelette ge sinu ipin, kọọkan fi nkan kan ti bota ti iparari ati gbadun itọwo ti ewe.
Nigbamii ti a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan omeleti ounjẹ fun tọkọtaya kan.
Bawo ni a ṣe le ṣaja omelette kan?
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- wara - 150 milimita;
- iyo - lati lenu;
- bota - 10 g.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti wa ni adalu pẹlu wara ati iyo pẹlu kan whisk tabi orita ati ki o dà sinu kekere kan satelaiti daradara, daradara oiled. Nigbana ni a gbe e sinu steamer tabi, ni isansa rẹ, ni agbọn ti a gbe sori ikoko omi kan ti a fi omi ṣan, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣe awọn omelet fun ọsẹ meji tabi mẹwa iṣẹju.
Ti o ba fẹ ṣe atokọpọ omelet omeal ti aṣa, jẹ ki a ṣa rẹ pẹlu awọn tomati ki o fi diẹ ninu awọn warankasi ati ọya.
Bawo ni lati ṣe itọju omelette pẹlu awọn tomati?
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹta;
- wara - 100 milimita;
- tomati - 1 PC.
- Fresh dill leaves, parsley ati basil - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- awọn ewe gbigbẹ - lati lenu;
- warankasi jẹ lile, pelu parmesan - 50 g;
- bota - 50 g.
Igbaradi
Awọn oyin ti wa ni adalu pẹlu wara ati iyọ titi ti iṣọkan ati ki o dà sinu iyẹfun frying kan pẹlu bota ati ki o din-din lori kekere ooru. Nigbati omelet bẹrẹ lati nipọn, akoko pẹlu awọn ewebe ti a le tete, pinpin, kekere diẹ lati awọn egbegbe, diced, awọn tomati-pre-peeled ati awọn leaves ti ọya ati ki o din-din awọn miiran si meji iṣẹju. Nigbana ni kí wọn pẹlu grated warankasi, jẹ ki o yọ diẹ, ki o si agbo awọn eyin scrambled ni idaji. Fẹ iṣẹju meji diẹ ni ẹgbẹ kan ati lori ekeji.
A sin awọn tabili naa gbona, saa rẹ pẹlu koriko ti a ti mu ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.