Bawo ni lati ṣe awọn ẹsẹ adie?

Loni a yoo ronu ninu awọn ilana wa bi o ṣe le ṣee ṣe lati ṣunjẹ daradara ati ni akọkọ awọn ẹsẹ adie oyinbo, lati jẹ ki ẹrọ-iṣowo banal yii yoo mu ṣiṣẹ pẹlu awọn awọ tuntun ati ki o jọwọ pẹlu ohun itọwo ti ko dun.

Bawo ni igbadun lati ṣajọ awọn ẹsẹ adie ninu agbiro?

Eroja:

• awọn adie adie - 750 g;
• mayonnaise - 145 g;
• ata ilẹ - 5-6 eyin;
• ilẹ paprika pupa - 10 g;
• turmeric - 10 g;
• Curry - 10 g;
• ilẹ chilli - lati lenu;
• alubosa ti a gbẹ - lati lenu;
• iyọ;
• ata ilẹ dudu.

Igbaradi

Wẹ ẹsẹ adie pẹlu omi tutu pẹlu orun tabi awọn aṣọ inura iwe. Ni ekan, dapọ iyọ, paprika, turmeric, curry, chili ati awọn alubosa gbigbẹ ati bi awọn adie naa pẹlu adalu ti o wulo. Fi silẹ ni iwọn otutu fun iṣẹju meji.

Nigbana ni a ti wẹ awọn ehin ti ata ilẹ daradara ati finely, da wọn pọ pẹlu mayonnaise ati ki o bo adalu ti awọn oju ẹsẹ. A ṣokasi wọn ni ibi ti o dara fun fifẹ fun o kere ju wakati kan.

A gbe awọn ẹsẹ adieye ti a ti sọ silẹ ni pẹkipẹki papo ni fọọmu ti o ni irẹlẹ ati fi sinu adiro ti a gbona fun iwọn 175 fun iṣẹju mẹẹdọgbọn.

Ni imurasilẹ awọn ẹsẹ, a n yipada si satelaiti naa ki o si sin o si tabili.

Bawo ni a ṣe ṣetan awọn ẹsẹ adie ninu apo frying?

Eroja:

• awọn adie adie - 750 g;
• waini jẹ gbẹ, funfun - 90 milimita;
• bota - 60 g;
• Epo epo ti a ti mọ - 55 milimita;
• iyẹfun alikama - 90 g;
• ilẹ paprika pupa - lati lenu;
• nutmeg - lati lenu;
• Awọn ohun elo Provencal - lati lenu;
• ata ilẹ dudu - lati lenu;
• iyọ;

Igbaradi

A wẹ awọn ẹsẹ adie adiro pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu, adalu gbẹ awọn ewe Provencal, a gbe e sinu ekan nla kan ki a si fi ọti-waini funfun gbẹ. A fun wọn ni agbalagba laarin wakati kan, lẹẹkan ni akoko yii, dapọ.

Illa iyẹfun pẹlu ata dudu dudu, paprika ati nutmeg, paniruem ninu abajade ti o ni awọn alapọ promarinovannye, lẹhin sisọ wọn lati inu omi pẹlu toweli, ati lẹhinna gbe sinu apo frying ni epo-alarawọn ti o warmed. A ṣe awọn eefin ni ẹgbẹ mejeeji lori ooru giga, lẹhinna bo pan ti frying pẹlu ideri kan ki o si duro ni satelaiti titi ti o ṣetan, idinku ina.

Bawo ni igbadun lati ṣajọ awọn ẹsẹ adie adie - ohunelo kan?

Eroja:

• awọn ẹsẹ adie - awọn ege mẹjọ;
• alabọde alabọde-iwọn titobi - 8 PC.
• ata -3 eyin;
• ọya tuntun lati yan lati - lati lenu;
• kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• lile warankasi - 60 g;
• epo epo.

Igbaradi

A ṣan awọn ẹsẹ adie, gbẹ o ati ki o tẹsiwaju si igbaradi ti ipilẹ fun fifẹ. A tan awọ ara wa pẹlẹpẹlẹ pẹlu ifipamọ, ṣe itọ awọn tendoni pẹlu scissors, ni ibi ti o yẹ, ki o si yọ erupẹ pẹlu egungun, ti o ya sọtọ lati isopọpọ ati pe fifọ ọkan ti o ni awọ ara. Lẹhinna ge eran lati egungun ki o si lọ si awọn ege kekere. Pẹlupẹlu mi, a gbẹ ati ki o ni awọn kekere champignons to nipọn, ata ilẹ ti o ṣaju ṣaju ati fo ọya tuntun. A ṣopọ ni awọn ege adie ekan, olu, ata ilẹ ati ọya, akoko pẹlu iyọ, ilẹ pẹlu adalu ata, fi awọn warankasi grated ati ki o dapọ mọ. Fọwọpọ idapọ pẹlu awọ ara lati imọlẹ, fun ọja naa ni ẹwà daradara, bo awọ gun awọ naa, bi apoowe ati tẹ kekere kan. O le ṣe afẹfẹ ara rẹ pẹlu toothpick fun otitọ.

Tú sinu saucepan pẹlu aaye ti o nipọn tabi ni frying pan oil vegetable. O yẹ ki o jẹ ki o to pe awọn ese ti a ti dapọ ni idaji idaji ninu rẹ nigba ti frying. A mọ awọn n ṣe awopọ pẹlu epo lori ina ati ki o gbona soke kekere kan. A tẹ awọn ipara ti o wa ninu epo ti o ni apapo ati ki o jẹ ki wọn ṣe browned lati gbogbo awọn itọnisọna, ni igbagbogbo tan.

Nigbati o ba ṣetan, yọ awọn ese ti a ti sopọ lati epo sinu apẹrẹ ati ki o sin o si tabili pẹlu awọn ẹfọ titun tabi eyikeyi ẹrọ ẹgbẹ si ọnu rẹ.