Awọn n ṣe awopọ lati awọn aṣikorisi yatọ ni wiwa ati ayedero ti sise. Awọn olu lo wa nigbagbogbo lori titaja ati pe ko nilo tito nkan lẹsẹsẹ akọkọ, bi wọn ti n dagba sii lasan. Wọn ti ni sisun, ti o ni afikun pẹlu awọn ohun elo, a jẹun bimo ati paapaa.
Kini lati mura lati awọn champignons?
Ilana lati awọn olu jẹ igbagbogbo rọrun ati idiyele, awọn olu jẹ ohun ti o le jẹ ati ni fọọmu aṣeyọri, nitorina maṣe ṣe anibalẹ pe a ko pese ohun-elo naa. Pataki pataki ati igbaradi ti ọja naa ko ṣafihan, wọn nilo lati rinsed lati dọti ati ki o ge kekere kan ti ẹsẹ. Awọn olu ṣe itọwo didùn ati pe a ni idapo pelu awọn ọja miiran:
- Apapo ti o dara julọ ni igbaradi ti awọn n ṣe awopọ lati olu olu - adie ati ipara obe kan. Nigbagbogbo awọn ọja wọnyi ni idapo ni ohunelo ti julienne, gbogbo iru gravies tabi ni bimọ ọbẹ.
- Awọn olu ti wa ni idapo daradara pẹlu awọn oriṣiriṣi onjẹ ẹran, nitorina a ma fi kun wọn lati din-din, goulash tabi rositi.
- Nigbagbogbo awọn alase ni o ni iyemeji nipa ohun ti o ṣe lati ṣe awọn aṣaju fun akojọ aṣayan gbigbe. Awọn olu ṣe darapọ daradara pẹlu awọn ẹfọ, ni iye onjẹ ti o ga ati ki o rọpo eran ni fere eyikeyi satelaiti.
Iduro ti o jẹ eso pẹlu awọn ọlọjẹ - ohunelo
Ọna ti o dara julọ lati toye fun alẹ ati ki o ṣe itọju ara rẹ pẹlu ounjẹ kan ti o dara julọ jẹ lati ṣe ipara igbadun ti ajẹ oyin. Nigbagbogbo awọn ipilẹ fun satelaiti jẹ ọra-wara, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu aṣayan isuna - yo warankasi. Ti o ko ba fẹ orun egungun, fi idaji adiro ṣe lẹhin sise.
Eroja:
- champignons - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - 300 g;
- adiye fillet - 200 g;
- omi - 800 milimita;
- ipara warankasi - 1 PC.
- iyọ;
- ọya ati croutons - fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
- Awọn alubosa Spasseruyte, fi awọn farahan ti awọn olu, din-din titi omi yoo fi di pupọ, iyọ.
- Cook awọn fillets, yọ kuro ninu omitooro, ṣabọ awọn cubes ọdunkun nibẹ, ṣa titi ti o ṣetan, akoko.
- Ninu iwukara, gige awọn fillet, ge sinu awọn ila, tú eso-ọbẹ grated ati simmer titi ti o fi yo.
- Poteto pẹlu broth, parapo pẹlu iṣelọpọ kan titi ti o fi dan, tú idaji ti frying, lẹẹkan lẹẹkan.
- Fi awọn obe lori iná, o tú awọn iyokù ti awọn ro, aruwo, duro titi ti o õwo, fi
- Sin pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ọṣọ gilasi.
Iwọn salaye ti o dara julọ
Awọn ounjẹ lati awọn fungi ati ẹran jẹ pupọ ati ki o ni itẹlọrun. Paapaa kan pẹlu irufẹ ti o jọra ko ni iṣeduro fun alẹ, ṣugbọn ni ọsan oun yoo daju iṣẹ-ṣiṣe lati ṣe itẹlọrun ẹni ti ebi npa jẹun. Saladi ti awọn irugbin ti a fi sinu akolo - itọju ti nhu pẹlu awọn eroja ti a yan ni ifijišẹ.
Eroja:
- awọn champignons ti a fi sinu akolo - 250 g;
- boiled tabi eran ti a yan - 350 g;
- kukumba titun - 1 nkan;
- Ewa - 200 g;
- ekan ipara tabi mayonnaise - 100 g;
- letusi leaves.
Igbaradi
- Eran malu ṣajọ sinu awọn okun, olu ge sinu awọn awoṣe, kukun awọn apo kukumba.
- Ni satelaiti, fi oju ewe saladi, fi gbogbo ọja ti o wa nibe wa, fi sinu awọn Ewa.
- Fọwọsi saladi pẹlu epara ipara, sin lẹsẹkẹsẹ.
Shish kebab lati awọn champignons lori irinajo
Shish kebab lati awọn champignons jẹ itọju ti o ni itaniloju ti yoo ni iranlowo akọkọ lakoko pikiniki. Lati ṣe olutẹnu diẹ diẹ sii ti o wuni ati ti oorun didun, awọn olu ti wa ni iṣaju ṣaaju ninu omi adalu ti o wulo. Awọn asiwaju le ṣe iyipo pẹlu awọn ẹfọ lori awọn skewers: tomati, alubosa ati ata - eyi yoo fi wọn kun itọwo pataki kan.
Eroja:
- champignons - 700 g;
- tomati - awọn ọna ege mẹrin;
- ata didun - 1 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
Marinade:
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 70 milimita;
- kikan - 15 milimita;
- iyọ;
- omi - 4 tbsp. l.
Igbaradi
- Awọn alakan ti a fi kun pẹlu onikaluku kan ki o si gbe sinu egungun kan.
- Ṣe awọn marinade lati omi, kikan, bota, ata ilẹ cloves. Tú sinu awọn champignons, aruwo.
- Fi awọn olu silẹ lati ṣa fun wakati meji.
- Ge awọn alubosa ati awọn ata sinu oruka, ati awọn tomati ti o ni awọn awọ ti o nipọn, fi wọn si omi.
- Ikun lori skewer alternating olu, tomati, ata ati alubosa, fry lori awọn coal.
Oluṣan ti o jẹ oluṣerun ti aṣa
Julian lati champignons ni ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ ati ti a ṣe afikun nipasẹ gbogbo iru awọn eroja, ma airotẹlẹ. Ni ikede yi, o le lo igbi sisun, ṣugbọn ohun elo ti o dun yoo wa lati adie ti a mu. Ọdun pataki yoo fi awọn raisins kun, o darapọ ni idapo pẹlu gbogbo awọn eroja.
Eroja:
- olu - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- mu igbaya mu - 200 g;
- raisins - 1 iwonba;
- kefir - 100 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. l.;
- warankasi lile - 200 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fipamọ awọn alubosa, n ṣagbe awọn irugbin ti a ti nro, din-din titi o fi ṣe.
- Fi kun awọn ege frying adie, awọn eso ajara, iyẹfun ati iyọ, ata.
- Tú ni kefir, dapọ daradara.
- Ṣe alabapin yi adalu sinu awọn ọṣọ, ṣe pẹlu iwo pẹlu warankasi.
- Igbaradi ti satelaiti ti champignons yoo ni iṣẹju 25 ni lọla ni iwọn 200.
Eja ounjẹ lati champignons pẹlu epara ipara
Onjẹ alarinrin oyinbo ti o ni ẹwà daradara pẹlu awọn afikun eyikeyi eyikeyi ti o ṣe itẹṣọ tabi yoo di igbasilẹ akọkọ ti awọn ounjẹ n ṣe awopọ. Fun idiwọn nla ati adun ọlọrọ, o le fi ipara warankasi si agbekalẹ. Nitorina itọju yoo tan jade titun ati imọlẹ. Ati pe o dara lati ge awọn olu daradara, ṣugbọn kii ṣe pupọ lati lero awọn ege naa.
Eroja:
- olu - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 150 milimita;
- ipara warankasi - 100 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Finely gige awọn alubosa ati awọn olu, din-din titi o fi ṣe.
- Illa awọn epara ipara ati warankasi, tú sinu iwukara, illa, akoko lati lenu.
- Gigun fun iṣẹju 3-5, pa ina naa ki o jẹ ki alabọde obe din fun iṣẹju 20.
Olu Pate lati awọn olu
O dara ipanu - pate lati awọn olu, eyiti o le ṣetẹ ni eyikeyi akoko. Wọn sin ni nìkan nipa sisan o lori apẹrẹ akara kan, tabi nipa pipọpọ pẹlu awọn eroja miiran ninu awọn ipanu. O le ṣee lo bi kikun fun dumplings tabi pies. Igbesi aye ẹja yii lati awọn olu ti champignons ko tobi.
Eroja:
- olu - 700 g;
- Karooti - 2 pb.4
- ata ilẹ - eyin 4;
- alubosa - awọn ege meji;
- bota - 50 g;
- walnuts - 100 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Olu ati awọn alubosa finely gige, Karooti grate.
- Spuberuyte alubosa, ki o si jabọ awọn ata ilẹ, ki o si olu ati Karooti. Fry titi o šetan, iyọ, ata.
- Jabọ awọn eso ti a ge, ya iṣẹju miiran.
- Pry awọn ohun-ọdẹ ni iṣelọpọ kan, fi bota naa kun.
Olu champignons - ohunelo
Awọn ẹka lati awọn champignons - ọna ti o dara julọ lati ni kikun lai jẹ ẹran. Ti o ba ṣe iyatọ warankasi ati awọn ẹyin lati akopọ, o le jẹ onigbọwọ jẹ ni aaye kan tabi fi sii ninu akojọ aṣayan ajewe. Garnish yoo ba eyikeyi: porridge, poteto ti o dara tabi saladi Ewebe, ni eyikeyi ọran, gba itọju ti o dara ati atilẹba.
Ingrelics:
- olu - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- onjẹ;
- warankasi lile - 200 g;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Finely gige awọn olu ati alubosa, illa.
- Fi awọn ẹyin, warankasi grated, iyo, ata.
- Fọọ awọn cutlets ati awọn zakanirovat ni breadcrumbs.
- Roast lori mejeji titi crispy.
Olu goulash lati champignons
Lati ṣeto kan titẹ si apakan tabi vegetarian satelaiti lati olu olu so fifi tomati gravy. Ṣugbọn gbìyànjú lati ṣe ọra-waini ipara tabi ko ṣe afikun rẹ pẹlu ohunkohun pataki. Goulash lati champignons jẹ ohun ti o dara ninu ara rẹ, nitori ninu akopọ, ọpọlọpọ awọn ẹfọ yoo wa, eyi ti yoo jẹ ounjẹ ọlọrọ.
Eroja:
- champignons - 800 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- iyẹfun - 1 tbsp. l.;
- oṣuwọn broth tabi Olu - 200 milimita;
- paprika, thyme, salt, pepper;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
- Fipamọ awọn alubosa, o jabọ awọn ege olu, din-din titi ti omi evaporates.
- Fi awọn cubes ti awọn Karooti ati ata kun, hu ninu epo fun iṣẹju 5-7, akoko.
- Fi iyẹfun kun, iparapọ, tú ninu omi gbigbẹ ati simmer fun iṣẹju 15 lori kekere ooru.
Appetizer ti champignons olu
Ti o dara julọ ati ohun elo ti o niiṣe julọ ti awọn champignons jẹ awọn ounjẹ ti a ṣe , eyi ti a da ni adiro. A pese ounjẹ naa ni kiakia, o wa ni didùn ati didùn. Eroja ko nilo Elo, lo igba otutu adie oyin ati ipara. Awọn olu ṣaja pẹlu awọn fila ti o tobi, iwọn ni iwọn, ipon ati laisi okunkun dudu.
Eroja:
- olu - 10 awọn ege;
- ata ilẹ - eyin 2;
- mu adie mu - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- warankasi - 100 g;
- epo fun ogbin - 20 g;
- ọya.
Igbaradi
- Pin awọn ori ila ati awọn ẹsẹ.
- Kọ awọn ese ati ki o din-din titi o fi ṣe.
- Gbẹ ọmu ti a mu, dapọ pẹlu sisun, ọṣọ ti a ge, fi ipara warankasi, aruwo, iyọ.
- Fọwọsi oke pẹlu kan fila, kí wọn pẹlu warankasi.
- Beki ni adiro fun iṣẹju 15-20 ni iwọn 200.