Loni a yoo sọ fun ọ nipa marinade fun eran malu kan. Igbese ti a yan daradara fun ounjẹ yoo ṣe itọwo rẹ diẹ sii pupọ, asọ ati piquant. A marinade fun eran malu jẹ pataki pataki ti o ba ti o ra lati ọdọ kan ataja ti ko ni idije ati ki o ko ni sure ti awọn oniwe-didara.
Marinade fun eran malu jiba - ohunelo
Riba steak jẹ julọ ti a ti fọ mọ, gbowolori ati ki o ti iyalẹnu dun adiro. Maa fun igbaradi rẹ lo diẹ ti turari ati turari ati, bi ofin, ti opin si ata ilẹ, epo olifi ati iyọ. Awọn igbadun ni igba igba pẹlu ẹran ni opin frying lati se itoju rẹ juiciness. Ṣugbọn nigbakugba o le lọ kuro ni iṣẹ-ṣiṣe ti o dara julọ ati ki o dinku ijoko naa fun igba diẹ ninu marinade, eyi ti yoo fun awọn ẹran ọsin ti o ni itọlẹ diẹ ati awọn ojiji tuntun ni itọwo.
Eroja:
- pupa pupa ti o gbẹ - 125 milimita;
- olifi olifi Agogbo Titun - 55 milimita;
- soy obe - 75 milimita;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Mura iṣere omi kan jẹ irorun. Ni ekan, dapọ mọ ọti-waini ti o gbẹ, epo olifi ati soy obe ati ki o lu awọn adalu pẹlu whisk fun iṣẹju kan. Lẹhinna ṣafọpọ idapọ ninu ijoko ati ki o lọ kuro lati ṣaju fun wakati meji si mẹrin. Lẹhin eyi, a jẹ ki a mu ẹran naa jẹ pẹlu atokoto, a ni iyọ iyo ati ata ati pe o le tẹsiwaju si ilana ilana frying.
Yi marinade le ṣee lo ko nikan fun Riba eran sisu, o jẹ pipe fun Ríiẹ ati sise eyikeyi miiran steaks.
Awọn marinade ti o dara julọ fun eran malu kan tabi eran ẹran ipẹtẹ kan lori ohun idana kan jẹ ohunelo kan
Eroja:
- olifi tabi epo epo-oorun - 90 milimita;
- soyi obe - 100 milimita;
- ewe gbigbẹ fun o fẹ ati ohun itọwo rẹ;
- lemon oje - 40-50 milimita;
- bota - 40 g;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni ibiti o ti nmu omi ti a fi omi ṣan, jọpọ epo epo, soy obe ati lẹmọọn lemon, fi kun lati ṣa ilẹ ilẹ dudu ati awọn ewebẹ ti o gbẹ fun itọwo rẹ. O le mu adalu Provençal, Itali tabi Ila-oorun, tabi fikun kekere basil kan, marjoram, oregano ati rosemary. A tun sọ iyọ kekere diẹ, ṣugbọn a ko gbagbe pe obe soyini jẹ pupọ salty. Soak ninu omi ti o wa fun awọn agbọn malu ti n pese awọn ege ti eran malu tabi eran malu ati fi fun wakati diẹ. Ṣaaju ki o to ni irun, a gbẹ eran naa lati inu awọn marinade pẹlu awọn apẹrẹ.