"Philadelphia" - ipara koriko ti o le jẹun, o le jẹ awọn ounjẹ ti o wuni, kii ṣe olowo poku, kii ṣe ni gbogbo itaja o le rii. Nitorina a pinnu lati sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe warankasi Philadelphia ni ile. Lẹhinna, ọpọlọpọ awọn ilana ti nhu pẹlu awọn lilo rẹ. Ni pato, awọn oyinbo ti wa ni ti gidi Amerika ti wa ni jinna nikan pẹlu yi warankasi.
Ipara warankasi "Philadelphia" - ohunelo
Eroja:
- wara ti a ko ni pasita - 1 l;
- eyin - 1 nkan;
- kefir - 500 milimita;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- citric acid - lori sample ti ọbẹ.
Igbaradi
Nitorina, bawo ni a ṣe ṣe warankasi Philadelphia? A tú awọn wara sinu inu kan, fi si ori kekere ina, mu u lẹẹkọọkan, ki o si fi iyọ ati suga ṣaaju ki o to farabale. Nigbati wara ti wara, lẹsẹkẹsẹ tú ni kefir ni yara otutu ati ki o fa fifun titi ti a fi fi oju-iwe naa silẹ. A bo colander pẹlu gauze, ti a ṣe apẹrẹ sinu awọn ipele 4, labẹ isalẹ a fi ṣe apẹrẹ awọ naa, ninu eyiti irun-omi yoo ṣàn, ati pe a tú awọn adiye adalu sinu inu-ọgbẹ. Awọn iṣẹju diẹ si iṣẹju 15-20 yoo jẹ sisan. Ni akoko yii, o le fi awọ ṣe alapọpo igba diẹ pẹlu kan sibi, ṣugbọn o ko le tẹ e ni ọna eyikeyi. Nisisiyi ni ọpọn ti a fi sọtọ a lu 1 ẹyin pẹlu afikun ti citric acid titi awọn fọọmu foamu. Ni ekan kanna, maa ṣe afikun si ibi-itọju ti o gbona, ki o si dapọ daradara, tabi ki o jẹ ki aladapọ naa lọ si ipo isokan. Ibi-ipilẹ ti o mujade ti wa ni tutu ati lilo bi o ti nilo. Daradara, gbogbo rẹ ni, bi o ti le ri, o rọrun lati ṣe warankasi "Philadelphia". O dara!
Bi a ṣe le ṣe warankasi "Philadelphia" lati warankasi ile kekere
Eroja:
- curd sanra-free - 500 g;
- ipara ti 30% sanra akoonu - 200 g;
- ekan ipara 20% sanra akoonu - 200 g;
- iyọ, awọn ọṣọ dill ge - lati lenu.
Igbaradi
Ipara daradara ti a lu pẹlu alapọpo, a tun fi ipara tutu pẹlu warankasi ile kekere, iyọ iyọ ati fi kun dill alawọ ewe. Gbogbo daradara darapọ ati fi fun ọjọ 1 ni otutu otutu, ki o jẹ ki warankasi ti pọn. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, a gbe yi lọ si "Filadelphia" sinu firiji,
Nitorina, a ti sọ fun ọ ni ọpọlọpọ awọn aṣayan bawo ni a ṣe le ṣe "warankasi Philadelphia" ni ile lati awọn ọja ti o jẹ ti o wuwo pupọ ati ti kii ṣese. Yan ọkan ti o fẹran julọ ti o si gbadun ifunni ẹwà ti warankasi. O dara fun awọn ounjẹ ipanu. Ni afikun, a ma nlo papọ pẹlu awọn eroja miiran gẹgẹbi awọn kikun fun awọn iyipo.
Ni igbaradi ti awọn irun oyinbo ti a ṣe ni ile jẹ iṣẹ amudidun, nitorina, awọn ilana fun sise Adyghe warankasi ati warankasi Mascarpone yoo daadaa wọ inu iṣura ibi-ounjẹ ti onjẹ fun ọja ọja ifunwara.